Het is nog steeds onbekend voor iedereen die het heeft uitgevondenwodka. Volgens de traditie van onze landgenoten is dit drankje van hoge graad inheems Russisch en helpt het de volle breedte van de Russische ziel te onthullen. Europa heeft echter nog nooit gehoord dat dit zo is en een aantal landen voert zelfs een felle strijd om te worden erkend als de "moeder" van het merk wodka. Zo verzekeren de Baltische landen, die zichzelf traditioneel beschouwen als 'wodka-rijken', dat wodka alleen kan worden gemaakt van aardappelen en graan, terwijl de 'wodka'-novicen - Italië, Frankrijk, Spanje - vereisen dat elk drankje als wodka wordt herkend op basis van ethylalcohol, die wordt geproduceerd uit elke grondstof van plantaardige oorsprong.
In 2006 sloot ze zich aan bij de "wodka" -relSchotland, dat eiste dat het Europees Parlement de productie van druiven- en bietenwodka toestaat. De redenen voor dergelijke serieuze gevechten zijn heel begrijpelijk, hoewel verre van ethisch lelijk - de populariteit van dit drankje groeit jaar na jaar onder jongeren - het volume van de wodka-omzet is ongeveer $ 12 miljard per jaar. En de grondstoffen hier zijn niet de belangrijkste en zeker niet het enige onderwerp van discussie. Het is ook een soort erezaak, of liever het vaststellen van historische waarheid. Wanneer bijvoorbeeld wordt gevraagd naar wie wodka heeft uitgevonden, antwoordt Polen dapper dat het en alleen het is, omdat lokale wetenschappers onlangs ontdekten dat het woord "wodka" voor het eerst werd vermeld in 1405 in Pools geschreven documenten. Helaas, Rusland, als ze plotseling besluit om een discussie aan te gaan, zal er niets zijn om aan Polen te presenteren, omdat de vermelding van dit drankje pas in 1533 in de annalen van Novgorod werd gevonden.
Wie heeft wodka uitgevonden: theorie 1
Почему-то принято полагать, что отцом водки is Dmitry Mendeleev, de grote wetenschapper van ons land. Tegelijkertijd verduidelijkt iemand dat hij in zijn proefschrift wodka van 38 graden heeft gedronken, terwijl anderen beweren dat het onderwerp van zijn wetenschappelijke werk compleet anders was. En dat laatste is echt waar. De wetenschapper onderzocht in zijn werk alleen alle aspecten van het proces van het combineren van alcohol met water en stelde experimenteel vast dat als de concentratie van ethylalcohol in een waterige oplossing ongeveer 46% is, er een maximale wederzijdse oplossing van deze twee componenten is. En niets dan! Mendeleev kreeg geen formulering aangeboden voor de bereiding van wodka.
Wie heeft wodka uitgevonden: theorie 2
Volgens een legende, in 1430 de monnik Chudovaklooster, Isidore, creëerde het allereerste recept voor Russische wodka. De monnik, met een geschikte opleiding en distilleerderijapparatuur, werd de auteur van een nieuw drankje met een diploma in Rusland.
Wie heeft wodka uitgevonden: theorie 3
Over het algemeen werd pure alcohol verkregen door de Arabieren in de 7-8 eeuwen. n. e. En al in de 11e eeuw bracht de Perzische filosoof, arts en natuurlijk de alchemist Ar-Razi wat later wodka werd genoemd uit.
Er is een onbevestigde, maar volkomen recht oplife is de versie die de Genuese ambassadeurs in 1386 de eerste wodka naar Moskou brachten, die "Aqua Vitae" heette, dat wil zeggen "levend water". In Rusland begonnen ze het broodwijn te noemen en pasten zich aan om het te produceren van tarwe, rogge en gerst.
Tegenwoordig weten we nog steeds niet wiebehoort tot het auteurschap van de wodka, die tegelijkertijd moet worden bedankt en vervloekt. Maar gedurende de hele geschiedenis van wodka blijft het onbetwistbare feit dat veel mensen zich hebben ingespannen om de smaak van deze drank te verbeteren, de technologie van de productie te verfijnen en de kwaliteit te verbeteren. Dus bijna elk land produceert tegenwoordig zijn eigen traditionele wodka: alsem (Tsjechië, Frankrijk, Spanje), rijst (Zuidoost-Azië, Thailand), abrikoos (Kroatië, Hongarije), jeneverbes (Ierland, Engeland), druif (Italië, Cyprus) , bamboe (Indonesië), kumis (Boerjatië, Kalmukkië), hennep (Tsjechië), rozijn (Israël), cactus (Mexico), enz.
Welke trucs en trucs gaan niet naarproducenten om reclame te maken voor hun wodkaproduct. Er zijn dus de laatste tijd veel goede dingen te horen over zo'n drankje als wodka met zilver. Ik herinner me meteen dat dit metaal perfect bacteriën en andere schadelijke stoffen doodt. Wie wil er nou niet drinken en toch gezond zijn? Als u zich de chemie echter een beetje herinnert, kunt u zich realiseren dat zilver geen enkele rol speelt in alcohol en dat wodka zelf een uitstekend desinfecterend en antibacterieel middel is. Welnu, deze drank met zilver is gewoon een prachtig ontworpen en dure fles wodka, op de bodem waarvan de fabrikant zorgvuldig een kopie plaatste van een postzegel van fijn zilver uit het tijdperk van het Russische rijk. Een kleinigheid, maar leuk.
