Vandaag is een recept om gelei van te makenhaver, gebaseerd op medische kennis en uitgebreide ervaring in de traditionele geneeskunde. Het wordt aanbevolen voor patiënten met aandoeningen van de lever, maag, darmen. Voor mensen met pathologieën van de nieren en het hart, met diabetes en hypertensie, geven de gunstige eigenschappen van kissel kracht.
Artsen en voedingsdeskundigen schrijven vaak gelei voorhaver, het recept voor de bereiding waarvan ze de patiënten zelf in detail vertellen. Dit voedingsproduct is immers rijk aan essentiële aminozuren (tryptofaan, methionine, lecithine) en vitamine A en groep B.
De samenstelling van dit graan bevat calcium en ijzer,die het metabolisme ondersteunen en de werking van spijsverteringsenzymen versterken. Kalium en magnesium zijn betrokken bij het metabolisme van water en zout, verhogen het uithoudingsvermogen van een persoon, verlengen zijn jeugd en helpen de veroudering van het lichaam te vertragen.
Havergelei, die patiënten gebruikengedurende twee maanden, bevrijdt het lichaam effectief van gifstoffen. Een persoon voelt een golf van kracht, zijn immuniteit wordt sterker, zijn efficiëntie neemt toe.
Er zijn veel manieren om gelei te maken:
1. Een snelle manier wanneer het wordt bereid uit hercules.
2. Genezende gelei kan worden bereid uit haverkorrels.
3. "Levende" gelei van gekiemde haver- of gerstkorrels.
4. Havermoutgelei voor kinderen.
Om een "levende" gelei te koken, moet je eerstOntkiem de zaden van gerst en haver (800: 1000 g), vermaal ze vervolgens in een vleesmolen en giet water (2,5 liter) in een grote bak. Zaailingen worden ongeveer een uur doordrenkt, terwijl ze constant moeten worden gemengd. In de volgende fase moet je alle dikke massa met je handen uitknijpen en het resterende water door een fijne zeef voeren. Giet de resulterende cake opnieuw met een liter water, laat een beetje staan en knijp opnieuw.
Er wordt een vloeistof van 3,5 liter in gedaankoelkast voor 2 dagen. Gedurende deze tijd wordt de gelei zuur en smaakt het goed. Het blijkt een vloeistof te zijn die qua consistentie op een dikke crème lijkt, die de slijmvliezen omhult en de pijn verzacht, zelfs met een maagzweer.
Voor jonge kinderen kun je gelei van granen of haver koken met toevoeging van honing, sap, vruchtendranken en suiker. Havergelei zal zelfs voor baby's nuttig zijn. Hoe kook je dit helende gerecht?
We beschrijven de gemakkelijkste manier om te koken. In eerste instantie worden haverkorrels een uur in water geweekt. Vervolgens moeten ze worden gekookt. Om dit te doen, wordt 1 glas granen gegoten met 3 glazen koud water en op een fornuis gezet.
Klaar bouillon wordt uitgelekt, voeg een eetlepel toezetmeel en laat 1 minuut sudderen tot het ingedikt is. In de gekoelde gelei moet je sap, vruchtendrank of compote gieten. Voeg indien nodig suiker toe. Voor therapeutische babygelei is het het beste om maïszetmeel te nemen en geen graan, maar havermout. Dan krijg je een dikkere en lekkerdere drank die de groei van de baby stimuleert, de tandvorming gunstig beïnvloedt en de tere huid van het kind beschermt dankzij vitamine A.
Haver Kissel voor baby's geeft ze energie ennuttige stoffen, zo nodig voor hun groei en ontwikkeling. Voor tieners en volwassenen helpt dit drankje het uithoudingsvermogen te vergroten en de kracht te herstellen na fysiek werk. Voor oudere mensen is haverbouillon nodig om de immuniteit te versterken. Een helende drank reinigt de darmen, verwijdert gifstoffen en gifstoffen, verbetert de stemming.
Zieke mensen met een trage peristaltiek, constantconstipatie en een opgeblazen gevoel zijn nuttige havergelei met toevoeging van Tibetaanse paddenstoelen of melkrijst. En je kunt de gisting van havergelei doen. In dit geval worden de granen gegoten met gekookt warm water, een stuk roggebrood, bessen en kruiden worden toegevoegd om de smaak te verbeteren en 2 dagen warm te laten met gesloten deksel zodat de havergelei fermenteert. Vervolgens moet het door een zeef of gaas worden gefilterd.
De resterende dikke laag moet een beetje met water worden gewassenkeer, en giet de vloeistof in een grote container. Krijg 3 keer meer helende vloeistof dan tijdens fermentatie. Het moet 's nachts onder de tafel worden gelegd. 'S Morgens zie je twee lagen: een vloeistof bovenaan en een wit neerslag onderaan. De vloeistof moet zorgvuldig worden overgebracht naar een andere pot en het sediment moet worden overgebracht naar een kleine container en in de koelkast worden bewaard. Dit neerslag is een gelei-concentraat waaruit elke dag nieuwe porties van een gezonde drank kunnen worden bereid. Om de gelei te koken, moet je 6 eetlepels dikke tot 2 kopjes vloeistof nemen die overblijven na het filteren en koken tot de gewenste dichtheid. Om een nieuwe portie te krijgen, neem je 3 eetlepels zuurdesem op een pot van drie liter.
