Perencake in een slowcooker is een prachtig dessert dat door al uw familieleden wordt verwelkomd. In ons artikel zullen we vertellen hoe het kan worden bereid met behulp van moderne keukenapparatuur.
Redmond Pear Cake
Hier is een recept voor een geurig en ongewoon smakelijk dessert dat zelfs de meest onervaren culinaire specialist kan koken. Lees hoe je een perentaart in een slowcooker kunt bakken en voel je vrij om aan de slag te gaan:
- Was en snijd drie middelgrote peren. Bestrooi daarna de blanks met cognac en besprenkel met kaneel.
- Combineer de drie eiwitten met een snufje zout en klop in een hoog schuim.
- Wrijf de dooiers in met een glas suiker en meng ze vervolgens geleidelijk met een glas gezeefde bloem en gebluste soda.
- Combineer de eiwitten voorzichtig met het resulterende deeg.
- Smeer de bodem van de kom met olie en leg de helft van het deeg op de bodem. Leg vervolgens de peren, en bovenop het tweede deel van het deeg.
Kook de cake in de modus "Bakken" gedurende een uur.Nadat de pieptoon klinkt, opent u niet onmiddellijk het deksel - laat het dessert afkoelen. Verwijder de afgewerkte cake, bestrooi met poedersuiker en serveer.
Perentaartrecept in een slowcooker (tweede methode)
Als u niet weet wat u voor avondthee moet bereiden, let dan op het volgende recept. Perentaart in een slowcooker kan als volgt worden bereid:
- Maak van drie multiglazen meel, 120 gram boter, drie eetlepels zure room, een theelepel bakpoeder en vanille naar smaak kruimeldeeg.
- Vet de kom van de multikoker in met olie en leg het deeg op de bodem, strijk het met je handen waterpas en vorm gelijkmatige kanten.
- Для начинки смешайте блендером 500 граммов cottage cheese met een kippenei, een eetlepel zure room, een multiglas suiker en twee eetlepels zetmeel. Schil drie of vier peren van de schil en de zaden, snijd ze in een blokje en combineer met de wrongelmassa.
- Leg de vulling op het deeg en kook het dessert 120 minuten in de “Bakken” -stand.
Als een pieptoon klinkt, moet het instrumentzet uit en laat het dessert een tijdje onder een gesloten deksel. Verwijder vervolgens de cake met een dubbele ketel. Om het dessert te versieren, moet je het volgende doen:
- Giet een multiglas suiker in 500 ml water en breng het aan de kook.
- Schil vier peren, dompel ze samen met een halve citroen in siroop, kook ze tien minuten en laat het fruit dan volledig afkoelen.
Snijd de peren doormidden en versier het oppervlak van de taart.
Taart "Tederheid"
Dit originele dessert met een prachtig design en geweldige smaak zal u en uw gezinsleden zeker bekoren. Om een appel- en perentaart in een slowcooker te bakken, heb je nodig:
- Meng in een geschikte kom een beetje zout, 75 gram suiker, 300 gram bloem, 200 gram boter in stukjes. Voeg vier eetlepels ijswater toe aan het voer en roer opnieuw.
- Vorm een bal van het afgewerkte deeg, wikkel het in folie en zet het een uur in de koelkast.
- Schil en ontpit vier appels en twee peren en snijd ze in blokjes.
- Smelt de boter in een koekenpan, doe het fruit erin en laat vijf minuten sudderen. Voeg vervolgens 150 gram poedersuiker toe, evenals de schil en het sap van een citroen.
- Verdeel het deeg in twee. Plaats de eerste in de multikokerkom, lijn deze uit langs de bodem en vorm de zijkanten. Rol het tweede deel uit en steek met een mal de cirkels uit ter decoratie.
- Plaats de vulling op de basis en overlap de randen met ronde vormstukken.
Bereid het dessert voor door het bakprogramma een uur in te stellen. Laat de afgewerkte schaal afkoelen, haal uit de kom en serveer, bestrooid met poedersuiker.
Perendessert met amandelen
Let op nog een perentaart in de multikoker. Om het voor te bereiden, heb je nodig:
- Klop 200 gram suiker los met drie eieren.
- Maal 50 gram amandelen met een blender.
- Combineer bereide gerechten, voeg er 200 gram gezeefde bloem aan toe en kneed het deeg.
- Schil drie peren, snijd ze in partjes en meng ze voorzichtig door het deeg.
- Vet de kom van het apparaat in en zet hem een uur in de "Bake" -modus.
- Giet het deeg erbij, dek het af met een deksel en kook de perentaart op het juiste moment in de multikoker.
Serveer het afgewerkte dessert warm met thee, koffie of gekookte melk.
