Welke garnalensaus om te koken?

Garnalen zijn een zeer heerlijke zeevruchten, en als u er een saus voor bereidt, zullen zelfs de meest veeleisende fijnproevers van een dergelijke traktatie genieten. We bieden een aantal interessante recepten.

Garnalen In Sojasaus

Kook de garnalen in sojasaus. Om dit te doen, heb je nodig:

• een kilo grote garnalen (kan worden vervangen door gewone);
• honing - ongeveer 1 eetlepel;
• een paar teentjes knoflook;
• 20-30 ml sojasaus;
• sap van één citroen;
• zout en peper (pittige liefhebbers kunnen rode chili toevoegen).

Technologie van voorbereiding

Креветки разморозьте, дайте стечь воде.Leg daarna de zeevruchten in een koekenpan en bak tot alle vloeistof is weggekookt (de garnalen moeten droog worden). Doe honing, blijf nog vijf minuten in brand. Giet in sojasaus, voeg gehakte knoflook, zout en peper toe. Pers het sap uit de citroen. Kook de garnalen nog tien minuten. Leg de zeevruchten op een bord, giet de saus in de sockets en serveer het gerecht op tafel.

Pittige Garnalensaus

Pittige snacks zijn goed voor bier. Je kunt garnalensaus maken volgens het volgende recept.

De ingrediënten:

• grote tomaat;
• verschillende teentjes knoflook;
• plantaardige olie (naar smaak - ofwel olijfolie of geurloze zonnebloem);
• hete pepers (gedroogd en vers);
• paprika, karwijzaad, zwarte peper, zout;
• water - 200 ml (1 kopje).

Technologie van voorbereiding

Schil de tomaat.Als het wordt verbrand met kokend water, is het gemakkelijker om te doen. Maal de tomaat in blokjes en bak drie minuten in olie. Maal knoflook in een vijzel met karwijzaad, hete peper, zout. Het mengsel moet aan de tomaat worden toegevoegd en een paar minuten bakken. Giet de saus in rozetten, serveer met gekookte of gebakken garnalen. Of u kunt de gezuiverde zeevruchten in deze saus stoven met toevoeging van paprika en water. Je krijgt heerlijke garnalen met saus. Kies een kookmethode.

Witte Garnalensaus

Voor het recept moet je beschikken over:

• 150 gram zure room;
• mayonaise, ongeveer 150 gram;
• zout, peper;
• bosje dille.

Technologie van voorbereiding

Meng mayonaise met zure room, zout naar smaak,doe de peper. Zet het mengsel op een langzaam vuur (of liever in een waterbad) en laat het 10 minuten donkerder worden. Voor pittigheid en pittigheid kunt u gehakte knoflook toevoegen. Gekookte en gepelde garnalen geserveerd in saus of op een apart bord gelegd en in een mengsel gedoopt.

Garnalensaus in beslag

Als je garnalen in beslag kookt, serveer ze dan met de saus.

Noodzakelijke ingrediënten:

• mayonaise (u kunt een zelfgemaakt product gebruiken) - ongeveer 4 eetlepels;
• een paar teentjes knoflook;
• grote sinaasappel;
• een lepel olie (je kunt zonnebloem of olijfolie nemen);
• citroensap;
• ingelegde komkommer;
• gehakte dille.

Technologie van voorbereiding

Hak de knoflook op wat voor manier dan ook.Snijd de komkommer in blokjes. Combineer in een kom knoflook, mayonaise, olijfolie, komkommer. Roer de saus erdoor. Snij de sinaasappel in twee helften en pers het sap uit. Doe hetzelfde met citroen. Giet het sap in een kom. Voeg gehakte dille toe, meng en laat het mengsel afkoelen. Serveer de in beslag gebakken garnalen. Het is vermeldenswaard dat deze saus goed past bij andere visgerechten. Bon appetit!