Hoe kaastaarten van een kwark in een koekenpan te bereiden? Recepten zijn heel anders.
Velen van ons houden al sinds de kindertijd van dit gerecht.Als je kunt koken waar je zin in hebt, heb je een ruime keuze. In dit gerecht kun je je favoriete gedroogde vruchten en bessen toevoegen, roll in paneermeel of bloem. Veel huisvrouwen lossen met succes het probleem op van kaaskoekjes van kwark in een pan te maken zonder eieren toe te voegen. Ze kunnen in de oven worden gebakken en worden gestoomd. Laten we eens kijken naar enkele van de meest populaire recepten.
Hoe cottage cheese pannenkoeken in een pan te koken
Moet ik bloem aan dit gerecht toevoegen?
Een punt van discussie.In de klassieke versie is het aanwezig. Met toevoeging van bloem worden ook cottage cheese-pannenkoeken uit Vysotskaya bereid. Ze heeft zes of zeven eetlepels nodig, en ook een beetje meer voor het paneren. Dit is voldoende voor een halve kilogram magere kwark. Je hebt ook een ei, een beetje frisdrank, suiker naar smaak en zout nodig. Dus, hoe cottage cheese pannenkoeken in een pan te koken? Meng de cottage cheese met het ei. Je kunt het door een zeef vegen voor uniformiteit of een blender gebruiken. Het ei kan eerst apart worden geslagen voor meer pracht. Voeg bloem toe aan de resulterende massa en kneed. Als je ziet dat het deeg de gewenste dichtheid heeft bereikt na het toevoegen van minder bloem, leg dan de rest niet. Rol het resulterende wrongeldeeg uit met een worst en verdeel het in identieke kleine stukjes. Rol elk in bloem en geef het een iets afgeplatte vorm. Je kunt een patroon op het oppervlak van elke cheesecake aanbrengen met een vork of een rooster. Verhit plantaardige olie in een pan en bak deze goudbruin. Cottage cheese kan zowel voor thuis als in de winkel worden gebruikt voor cheesecakes. Uit meer vetten worden meer zachte producten verkregen.
Минус в том, что они хуже держат форму и могут vereisen de toevoeging van meer bloem. Als je geen ei in het deeg wilt doen, kun je dit niet doen, verander gewoon de verhoudingen. Voor een kwart kilo kwark moet je vier eetlepels bloem en minstens twee eetlepels suiker nemen (het kan worden vervangen door vanille). De meest heerlijke saus voor cheesecakes is natuurlijk verse vetzure room. Maar je kunt karamelsaus maken met suiker en room. Of serveer jam, jam, marmelade of pindakaas naar je cheesecakes. Als paneermeel kunnen bijvoorbeeld haver of cornflakes worden gebruikt. De optie met magere kwark, havermout en rietsuiker is geschikt voor dieetvoeding. In dit geval moeten twee eieren worden genomen voor een halve kilo cottage cheese (om het vetgehalte te verminderen, kunnen ze worden vervangen door drie eiwitten).
Sinaasappelen- en kokoskwarkpannekoeken: recept
Foto's laten zien dat het oppervlak van deze productenkan verschillen in kleur. Het hangt vooral af van de mate van braden. Maar je kunt extra ingrediënten toevoegen aan cheesecakes als je ze een speciale kleur wilt geven. Neem bijvoorbeeld de schil van een sinaasappel, twee middelgrote wortelen, drie eetlepels bloem en een lepel honing, bakpoeder, vanilline, zout, vijf eetlepels suiker en zoveel griesmeel, een ei en tweehonderdvijftig gram cottage kaas. Rasp de wortels op de beste rasp. Maak deeg van kwark, eieren, honing en bakpoeder. Voeg de schil en wortels toe. Het deeg moet gemakkelijk te beeldhouwen zijn. Vorm kaascake en bak. Serveer met gecondenseerde melk. Om cottage-pannenkoeken van kokosnoot te maken, vervang je volgens een klassiek recept twee eetlepels bloem door kokosvlokken.
