Bijna elk huis heeft een voorraadpasta. Hun populariteit wordt verklaard door de snelheid en het gemak van voorbereiding. Dit product is een lekker bijgerecht voor vlees, vis, gehaktballen of worstjes. Maar vooral lekker zijn pasta met zeevruchten in een romige saus.
Блюдо, приготовленное по нижеописанной technologie, het blijkt zo heerlijk dat het niet alleen kan worden geserveerd voor een alledaags familiediner, maar ook voor de aankomst van gasten. Het bestaat uit eenvoudige en gemakkelijk toegankelijke componenten die in elke moderne supermarkt worden verkocht. Zodat uw gezin zo'n delicate en geurige traktatie, zoals pasta met zeevruchten in een romige saus, kan waarderen, moet u van tevoren alle benodigde producten inslaan. In dit geval moet u dergelijke componenten bij de hand hebben:
Daarnaast heb je steen- of zeezout, kruiden, plantaardige olie en verse slablaadjes nodig.
Het technologische proces waardoorpasta met zeevruchten in een romige saus, kan in verschillende fasen worden verdeeld. Doe allereerst uien. Het wordt schoongemaakt, in halve ringen gesneden en gebakken in verwarmde plantaardige olie. Wanneer de groente een aangename gouden tint krijgt, worden witte wijn en room in de pan gegoten. Dit alles wordt aan de kook gebracht en gekookt tot de uien zacht zijn.
In een pan gevuld met heet water, lagerzeevruchten. In slechts een paar minuten worden ze uit kokend water gehaald en naar een koekenpan gestuurd met een romige saus. Daar worden zout, specerijen en aromatische kruiden aan toegevoegd. Dit alles wordt op minimale warmte bewaard totdat de saus de gewenste dichtheid krijgt.
Kook de pasta in een aparte panproducten. Neem voor 250 gram pasta 25 g steenzout en 2,5 liter water. Uiterlijk zeven minuten later wordt de pasta in een vergiet gegooid. Wanneer overtollige vloeistof eruit stroomt, worden ze overgebracht naar een bord versierd met slablaadjes en overgoten met saus. Dit alles wordt royaal bestrooid met geraspte kaas. Als je wilt, is pasta met zeevruchten in een romige saus, waarvan het recept zeker aan je verzameling zal toevoegen, versierd met takjes verse kruiden.
Dit hartige en aromatische gerecht is zo bereidhet is gewoon dat zelfs een beginnende kok deze taak zonder problemen aankan. Tegen de laagste kosten krijg je een heerlijk lekkere traktatie. Pittige pasta met zeevruchten in een romige saus, waarvan u het recept hieronder kunt zien, is een uitstekende optie voor een familiediner of een feestelijk feest. Om het op tijd voor een maaltijd te serveren, moet u ervoor zorgen dat u tot uw beschikking heeft:
Om het afgewerkte gerecht te serveren, heb je verse basilicumblaadjes nodig.
Je moet het proces starten met de bereiding van pasta.Ze worden gekookt in drie liter gezouten kokend water, in een vergiet gegooid en licht besprenkeld met olijfolie. Deze eenvoudige manipulatie voorkomt dat ze blijven plakken en kloven.
Daarna kunt u de saus starten.Om het te maken, worden gehakte ui en gehakte knoflook gebakken in een hete koekenpan met boter. Meel wordt toegevoegd aan de zachte groenten en na een minuut wordt de room daar gegoten. Dit alles wordt aan de kook gebracht, gecombineerd met geraspte kaas en voorgewassen zeevruchten.
De toekomstige saus wordt op minimale hitte gestoofd, en niet te vergetenzout het en breng op smaak met kruiden. Na een paar minuten wordt er gekookte pasta naar toe gestuurd, gemengd, een beetje opgewarmd en uit de brander gehaald. Voor het opdienen wordt het gerecht gegarneerd met verse basilicumblaadjes.
Dit bijzondere maar fantastisch lekkere gerecht wordt bereid volgens een heel simpel recept. Om het te maken heb je nodig:
In een koekenpan ingevet met goede boter,gehakte knoflook wordt gebakken. Letterlijk in een minuut worden daar ontdooide zeevruchten, geschilde en gehakte tomaten aan toegevoegd. Dit alles wordt gezouten, gekruid met kruiden en op laag vuur gestoofd. Giet na ongeveer vijf minuten de room in de pan en laat nog eens dertig seconden sudderen.
In een pan gevuld met kokend gezoutenwater, dompel de pasta onder en laat ze een paar minuten koken. De bijna voltooide pasta wordt in een vergiet gegooid en vervolgens met saus naar een koekenpan gestuurd. Alles wordt voorzichtig gemengd, een minuut lang op minimale warmte verwarmd en uit de kachel gehaald. Voor het opdienen wordt pasta met zeevruchten in een romige saus versierd met rode kaviaar.
