/ / Heerlijk gerecht - pasta met garnalen in een romige saus

Smakelijk gerecht - pasta met garnalen in een romige saus

Vandaag gaan we het hebben over kokengarnalen met pasta. Er zijn veel opties. We zullen kijken hoe je garnalenpasta in een romige saus kunt koken. Dit is een zeer smakelijk gerecht dat elke liefhebber van pasta en zeevruchten zou moeten aanspreken.

Om dit culinaire meesterwerk te creëren, is dat niet nodigom speciale vaardigheden te bezitten, is één ding nodig - dit is verlangen. Om te koken heb je alleen pasta, garnalen, room, tomatenpuree en natuurlijk kruiden nodig. Dat wil zeggen dat er naast zeevruchten geen speciale geneugten zullen zijn.

garnalenpasta in roomsaus

Люди по-разному готовят макароны с креветками в roomsaus. Sommigen koken zeevruchten apart van pasta en combineren dan. Er zijn mensen die de garnalen eerst bakken en daarna mengen met de saus. Het maakt niet uit hoe je moet koken, het belangrijkste om te onthouden is dat garnalen niet houden van langdurige blootstelling aan hoge temperaturen. Hoe langer je kookt, hoe strakker hun vlees wordt. De ideale kooktijd is drie tot zeven minuten, afhankelijk van de grootte van de zeevruchten.

De eerste fase is voorbereiding

Met de keuze en bereiding van pasta geen probleemzou moeten ontstaan, maar garnalen zullen moeten sleutelen. Als u ze schoongemaakt hebt gekocht, hoeft u zich minder zorgen te maken, anders moet u ze schoonmaken door het schild, de binnenbekleding en het hoofd te verwijderen. Na dit proces moet de garnaal worden gewassen.

Nu gaan we over op warmtebehandeling.Merk op dat er soms momenten zijn waarop de binnenste film alleen kan worden verwijderd na het koken van de garnaal. Als u van plan bent schaaldieren te bakken, dan moet u daarvoor kokend water gieten. Na zo'n gebeurtenis zal de garnaal letterlijk 'uit de schil' komen.

Garnalendeegwaren in romige saus

Hoe pasta kiezen? Voeg in dit geval fantasie toe. Je kunt zowel spaghetti als pasta farfalle (strikken) gebruiken.

Voor het koken hebben we nodig:

  • 300 g garnalen (geschild);
  • 3 teentjes knoflook;
  • zwarte peper (gemalen);
  • basilicum;
  • 200 g room (30% vet);
  • 400 g pasta;
  • zout;
  • 50 g kaas (het is raadzaam om parmezaan te gebruiken);
  • 200 g tomaat;
  • boter (groente of boter).

Kookproces

  1. Neem tomaten, was ze, snijd ze in grote stukken. Als je kersen gebruikt, kunnen ze in tweeën worden gesneden.
  2. Verhit een koekenpan met olie en voeg dan de garnalen toe. Zout en peper ze dan. Kook de garnalen drie tot vier minuten onder voortdurend roeren.
    hoe je garnalen met pasta kookt
  3. Pel de knoflook, plet het in een vijzel.Voeg het dan en de voorgesneden tomaten toe aan de garnalen. Voeg de room en basilicum drie minuten later toe. Zet de schaal vervolgens vier minuten op het vuur, zonder aan de kook te brengen.
  4. Kook vervolgens de pasta in gezouten waterongeveer tien minuten (na koken). Leg daarna de pasta op een schaal en giet de garnalen erover in een romige saus. Bestrooi ze met geraspte kaas.

Handige culinaire aanbevelingen

  • Als je de "juiste" pasta wilt maken, danhet is beter om pasta in pakketten te kopen, en niet per gewicht. Met het oog kun je immers niet precies begrijpen van welk type meel ze zijn gemaakt. Daarnaast geeft de verpakking aan hoe lang het duurt om de pasta te koken. Trouwens, echte spaghetti is beter niet gaar dan te gaar.
    pasta garnalenroom
  • Hoe identificeer je verse garnalen?Ze moeten een lichtgekleurde kop en gekrulde staarten hebben. Er mag niet teveel ijs op de garnalen zitten. Als je dit merkt, is het beter om zo'n aankoop te weigeren.

conclusie

Nu weet je hoe je goed moet kokenpasta met garnalen in een romige saus. We hebben je ook enkele praktische tips gegeven om je te helpen bij het maken van dit culinaire meesterwerk met zeevruchten.

leuk vond:
0
Populaire berichten
Spirituele ontwikkeling
eten
Y