De tijd verstreek toen de delicate gerechtenze werden uitsluitend behandeld in restaurants in het centrum van de hoofdstad. Nu kunt u gerechten proeven bereid door meesters van culinaire kunst, u kunt ver voorbij de Garden Ring gaan. Bewijs hiervan - het restaurant "Brecel".
Zelenograd is de stad waar dit zich bevindtinstelling, - hoewel het naar Moskou verwijst, maar twintig kilometer van de ringweg van Moskou ligt. Toch zijn er veel restaurants en cafés, waarvan de service op een vrij hoog niveau ligt. In dit artikel zullen we praten over een van deze instellingen. Welke traditionele gerechten biedt het restaurant "Brezel" (Zelenograd)? Wat is er in het menu van deze instelling erg populair onder bezoekers?
Restaurant "Brecel" (Zelenograd) is genoemd ter ere vanbakkerijproducten, die sinds de middeleeuwen erg populair waren bij inwoners van Zuid-Duitsland. Het recept voor deze krakeling was alleen bekend bij een beperkte kring van meesters in de bakkerijkunst. Een redelijk gevarieerd assortiment aan gerechten wordt aangeboden door "Brezel" (restaurant, Zelenograd). Het menu bevat niet alleen gerechten bereid volgens de tradities van de Duitse keuken. Bovendien wordt het gedomineerd door gerechten uit de Italiaanse en Russische keuken. Waarschijnlijk vonden de makers van deze instelling gewoon de sonore Duitse naam goed.
Locaties voor Restaurant "Brecel" (Zelenograd)zelf als een instelling, vergelijkbaar met die er niet in de hele stad is. De gast, die hier voor het eerst is geweest, zou kunnen denken dat ze hier gerechten uit de hoge Franse keuken serveren. In het interieur zijn kunstsmeedwerk, natuurlijk hout en antiek meubilair. Dit alles is te zien in de restaurants van de Franse keuken. Maar door het menu "Bretzel" te openen, zal de gast enigszins verrast zijn.
Franse keuken is tegenwoordig in de mode, in watde populaire tv-serie over restaurantmedewerkers speelde een belangrijke rol. Niettemin zullen maar weinig Russen het traditionele Russische gerecht verlaten ten gunste van de Europese delicatesse. De chef-kok "Brezel" hield blijkbaar rekening en opgenomen in het menu zoals gerechten zoals "Haring met aardappelen", "Solyanka vlees", "Ear". In de "Brecese" kunt u Italiaanse gerechten proeven. Namelijk: "Carbonara", "Fettuccine met zalm", "Ravioli". In het menu staat een grote selectie pizza's. De Duitse keuken wordt hier vertegenwoordigd door verschillende warme hapjes en varkensschotels. En tenslotte, in het menu zijn verschillende soorten julienne, garnaalschotels bereid volgens de tradities van de Franse keuken.
Het restaurant "Brecel" verschilt van andere instellingen van Zelenograd met originele decoratie en een verscheidenheid aan gerechten.
