Geurige kipfilet met champignons zal de decoratie zijn van elke feesttafel. Bereid dit gerecht volgens ons recept en verras uw gasten.
Kipfilet met champignons in een slowcooker
Op deze manier gekookt sappig vlees is erg zacht en doet enigszins denken aan een klassieke julienne. U kunt het recept voor de bereiding hier lezen:
- Was de kipfilets (350 gram) en snijd ze in blokjes.
- Schil de ui en hak ze fijn.
- Zet de slowcooker aan en giet een paar eetlepels plantaardige olie in de kom.
- Fruit de ui goudbruin, leg de kip erop en sluit het deksel. Kook het vlees tien minuten in de bakmodus.
- Meng in een kleine kom 200 gram zure room en een lepel tarwebloem.
- Was 300 gram verse champignons grondig en snijd ze in plakjes. Leg ze daarna samen met de rest van het voedsel in een multikoker.
- Voeg zout en kerriepoeder toe (kan worden vervangen door kipkruiden). Sluit het deksel en kook alles samen nog tien minuten.
- Giet als de aangegeven tijd is verstreken de zure roomsaus in de kom en meng deze met het eten.
Na vijf minuten is het gerecht klaar, het kan op borden worden gelegd en geserveerd, bestrooid met gehakte kruiden.
Kip met champignons en room
Als je de gelukkige eigenaar bent van zo'n handig apparaat als een multikoker, dan zal het niet moeilijk zijn om dit heerlijke gerecht voor je te bereiden:
- Snijd 400 gram filet en een gepelde ui in blokjes en stuur deze naar de kom van het apparaat.
- Schakel het bakprogramma in en kook tot ze goudbruin zijn.
- Snijd verse of ontdooide champignons in dunne plakjes en doe ze ook in een slowcooker.
- Roer het eten met een houten spatel en laat een kwartier hetzelfde programma draaien.
- Meng een half kopje room (10% vet) in een kleine kom met kruiden, zout en gemalen peper.
- Giet als het programma voorbij is de saus in de kom en laat tien minuten sudderen.
Serveer kipfilet met champignons in een romige saus bij een bijgerecht. Het kunnen bijvoorbeeld aardappelen, groentestoofpot of gekookte rijst zijn.
Kip met champignons en aardappelen
Dit gerecht blijkt erg bevredigend te zijn, dus het is onvervangbaar in een groot gezin. En we koken kipfilet met champignons als volgt:
- Snij de ui in dunne halve ringen en hak de knoflook fijn met een pers.
- Snijd de champignons in plakjes en de kipfilet in blokjes. We geven niet de hoeveelheid en verhouding van de ingrediënten aan, aangezien u zich moet laten leiden door uw smaak.
- Zet de multikoker aan en giet als de kom opwarmt een paar eetlepels plantaardige olie op de bodem.
- Leg het voedsel in lagen: eerst filet, dan knoflook en op het einde ui. Schakel de modus "Bakken" een kwartier in.
- Doe de champignons in een kom en roer de kip erdoor. Kook alles nog tien minuten samen.
- Schil de aardappelen, spoel ze goed af en snijd ze in plakjes. Leg het op de rest van het voedsel, bestrooi met zout, peper en eventuele kruiden.
- Roer de inhoud van de kom en giet er een half glas gekookt water in. Als je het gerecht dunner wilt maken, kun je de hoeveelheid water verhogen.
- Voeg een paar eetlepels tomatenpuree toe, roer opnieuw en laat het voedsel een half uur onder een gesloten deksel op dezelfde manier sudderen.
Leg na de piep de kip en aardappelen op de borden. Maak een heerlijke lunch of diner compleet met een verse groentesalade.
Kipfilet met champignons en groenten
We willen nog een interessant recept met je delen. Kipfilet met champignons wordt bereid in een onmisbare keukenassistent - een slowcooker:
- Snij in gelijke stukken 300 gram champignons en 600 gram filets.
- Snijd de ui in ringen en de wortels in reepjes.
- Zet de modus "Multi Cook" op 160 graden.
- Doe de boter in een kom en bak hierin de groenten vijf minuten.
- Voeg dan de champignons en kip toe en kook nog een kwartier.
- Verdun twee eetlepels zure room en dezelfde hoeveelheid bloem in 100 ml warm water.
- Giet de saus in een kom, voeg zout en gemalen peper toe. Roer de ingrediënten door elkaar en kook onder een gesloten deksel op 120 graden.
Na tien minuten kan het afgewerkte gerecht aan tafel worden geserveerd. Vergeet niet om het te garneren met vers gehakte kruiden.
Julienne
Het recept voor dit klassieke Franse gerecht kan gemakkelijk worden aangepast voor een multikoker. Dit zie je als je het volgende recept leest:
- Smelt 25 gram in een geschikte komboter en roer met een lepel witte bloem. Roer de sausbodem voorzichtig tot het donker is. Giet daarna 250 ml melk in de kom en roer zodat er geen klontjes achterblijven. Voeg een snufje nootmuskaat toe als de saus dikker wordt.
- Snijd de champignons in plakjes, de kipfilet in blokjes. Bak voedsel in een kom met meerdere kookplaten in plantaardige olie. Voeg de gesnipperde ui toe als het overtollige vocht is verdampt.
- Giet de saus in een kom en besprenkel de toekomstige julienne met geraspte kaas.
Heerlijke julienne is klaar in 20 minuten.
Kipfilet met champignons in een romige saus in de oven
Niet minder voedzaam is een gerecht gemaakt van dezelfde ingrediënten, op een andere manier bereid. Daarom willen we je vertellen hoe je kipfilet met champignons in de oven kunt maken:
- Neem 200 gram verse champignons, pel ze van de folie, spoel ze af en snijd ze in stukjes. Bak ze vervolgens in plantaardige olie tot ze goudbruin zijn.
- Snijd de kipfilets (600 gram) in de lengte doormidden, wrijf ze in met zout en specerijen en bestrooi met Provençaalse kruiden.
- Leg de filets in een ingevette schaal met plantaardige olie. Top met gebakken champignons en ui in dunne ringen gesneden.
- Bereid de saus voor. Meng hiervoor zure room met knoflook en geraspte kaas. Als je niet bang bent dat het afgewerkte gerecht te veel calorieën bevat, dan kun je mayonaise als basis gebruiken.
- Giet de vulling over de borsten en zet ze een half uur in de voorverwarmde oven.
- Het afgewerkte gerecht blijkt sappig en smakelijk te zijn en kan daarom op elk feest worden voorbereid.
Als je van kipfilet met champignons in een slowcooker houdt, zullen we blij zijn. De fotorecepten die in het artikel zijn verzameld, helpen je om je gewone en vakantiemenu diverser te maken.
