Vandaag bespreken we hoe je kunt kokenhuisgemaakte julienne met kip en champignons. Het recept voor dit heerlijke gerecht is zo eenvoudig dat zelfs een beginnende kok het aankan. Lees daarom zorgvuldig onze aanbevelingen en voer ze moedig uit.
Julienne met kip en champignons. Recept met foto
Wij bieden u de klassieke manier om dit populaire gerecht te bereiden. Dankzij hem kun je gasten verrassen aan de feesttafel of geliefden plezieren tijdens een zondagsdiner.
ingrediënten:
- Kippenvlees - 500 gram.
- Champignons - 300 gram.
- Uien - 200 gram.
- Harde kaas - 200 gram.
- Room - 350 gram.
- Meel - twee eetlepels.
- Zout en plantaardige olie naar smaak.
Hoe kook je julienne met kip en champignons in de oven met room? Lees hier het recept voor een heerlijk gerecht:
- Kook de kip gaar, koel het vlees af en hak het fijn.
- Schil de ui en hak deze fijn.
- Spoel de champignons goed af en snijd ze in blokjes.
- Fruit de ui en vervolgens de champignons in olie.
- Als overtollig vocht verdampt, doe dan gesneden filets, zout en kruiden in het voedsel. Na een paar minuten kan de pan van de kachel worden gehaald.
- Bereid de saus in een aparte kom. Droog de bloem op laag vuur en giet dan de room, gemalen peper en zout erbij.
- Combineer de saus met champignons, uien en kip.
Doe het voer in de cocotte en bestrooi het royaal met kaas. Bak de schotel gaar in een voorverwarmde oven.
Julienne in de oven
Meestal wordt dit populaire gerecht bereid en geserveerdspeciale gebruiksvoorwerpen. Er is echter nog een andere interessante manier om julienne te koken. Het bespaart u tijd en moeite, en om het te proeven geeft het niet toe aan traditionele lekkernijen.
Vereiste producten:
- Gevogelte filet - 500 gram.
- Verse champignons - 300 gram.
- Uien - 150 gram.
- Harde kaas - 250 gram.
- Crème - 250 ml.
- Meel - twee volle lepels.
- Zout, gemalen peper - elk twee snuifjes.
Dus kook in julienne met kip en champignons. Recept:
- Snijd gekookte kip in kleine stukjes.
- Schil de ui en snijd hem in halve ringen.
- Verwerk champignons en hak ze met een mes.
- Giet wat plantaardige olie in de pan en zet deze op het fornuis. Fruit de ui eerst en leg er dan de champignons op. Als het sap is verdampt, voeg dan vlees toe aan de producten.
- Bak de bloem in een aparte droge koekenpan. Zodra het donker begint te worden, giet je er room over. Kook de saus en breng hem op smaak met zout en kruiden.
- Giet de romige saus bij de champignons en kip en doe de producten in een ovenschaal.
- Rasp de kaas en strooi deze over het gerecht.
Kook de julienne ongeveer een half uur in de oven. Als het bedekt is met een goudbruine korst, kan het formulier verwijderd en lichtjes gekoeld worden. Snijd het gerecht (als een taart), leg de stukjes op een bord en serveer ze op tafel.
Ingemaakte kip en champignons julienne
Keramiek potten worden ook vaak gebruikt.voor het koken van dit gerecht. De smaak van vers geurende paddenstoelen en zure roomsaus zal zeker indruk op de gasten maken. En familieleden en vrienden zullen u meer dan eens vragen om voor hen een smakelijke en bevredigende julienne te bereiden.
De samenstelling van gerechten:
- Kipfilet - 200 gram.
- Champignons naar smaak.
- Zure room - vier eetlepels.
- Kaas - 100 gram.
- Een ui.
- Zout en kruiden naar smaak.
Hoe kook je julienne met kip en champignons in potten in de oven? Recept met foto's vind je hier:
- Kook de kip gaar. Om het geurig te maken, voeg je plakjes geschilde wortel, knoflook, stengel bleekselderij en ui toe aan de bouillon.
- Snijd champignons en vlees in identieke plakjes en laat ze vervolgens bakken in plantaardige olie. Voeg helemaal ui toe en na een paar minuten zure room.
- Doe het voedsel in kleine potten, leg de geraspte kaas op het oppervlak.
Julienne in een goed verwarmde oven ongeveer een kwartier koken. Er moet echter rekening worden gehouden met de grootte van de vormen en de wanddikte. Dit gerecht moet warm of warm worden geserveerd.
Julienne in taartjes
Deze optie voor een vakantiesnack zal uw gasten zeker aanspreken. Zo'n julienne bereidt zich heel snel, zonder al te veel kracht van de kok af te nemen.
ingrediënten:
- Kipfilet - 300 gram.
- Champignons - 300 gram.
- Elke harde kaas is 80 gram.
- Zure room - drie of vier eetlepels.
- Plantaardige olie - twee eetlepels.
- Uien zijn één ding.
- Zout en kruiden naar smaak.
- Tartlets - één pakket.
Vervolgens zullen we je vertellen hoe je julienne snel kunt bereiden met kip en champignons voor de feesttafel. Lees het originele recept hieronder:
- Deze keer gebruiken we rauwe kipfilet in stukjes gesneden. Maal uien en champignons op dezelfde manier.
- Bak al deze producten tot ze gaar zijn in plantaardige olie, voeg er zout en kruiden aan toe. Voeg aan het einde zure room toe en meng goed.
- Doe de vulling in de taartjes en leg daarop de geraspte kaas op de kleinste rasp.
Verwarm de oven tot 200 graden en stuur er spaties naar toe. Na een kwartiertje kan er een heerlijk en mooi tussendoortje geserveerd worden.
Julienne in de pan
Als je weinig tijd hebt, maar je dierbaren wilt behagen met een heerlijk gerecht, noteer dan dit recept. Voor een ongewone julienne heb je nodig:
- Verse champignons - 500 gram.
- Kipfilet - 500 gram.
- Uien - twee stuks.
- Vetarme zure room - 300 gram.
- Meel - drie eetlepels.
- Boter - 50 gram.
- Harde kaas - 100 gram.
- Kruiden en zout naar smaak.
Kook in een pan een heerlijke julienne met kip en champignons. Recept:
- Fruit uien, in blokjes gesneden borst en fijngehakte champignons in aparte pannen.
- Als de producten klaar zijn, meng je ze in een kom en voeg je zure room toe. Verwarm het gerecht op middelhoog vuur.
- Meng zure room met zout, bloem en kruiden. Giet de producten met de resulterende saus. Stoof het gerecht tien minuten en bestrooi het dan met kaas.
Koel de afgewerkte maaltijd een beetje af en serveer hem dan op tafel.
Julienne in bechamelsaus
We willen je nog een andere mogelijkheid bieden om julienne te koken met kip en champignons in de oven. Romige saus past goed bij geurige paddenstoelen en malse kip.
producten:
- Kipfilet (borst) - een stuk.
- Verse champignons - 300 gram.
- Ui.
- Mozzarella - 200 gram.
- Plantaardige olie - twee lepels.
- Meel - een lepel.
- Zout, gemalen paprika en peper - elk twee of drie snuifjes.
- Boter - een eetlepel.
- Vette room - een half glas.
Oven met kip en champignons in de oven met room wordt als volgt bereid:
- Hak de gekookte filet en champignons fijn. Snij de ui in dunne halve ringen. Bak voedsel tot het gaar is.
- Giet bloem in een stoofpan en bak het snel, nietolie toevoegen. Als het een gouden tint heeft, voeg je de boter toe en giet je de melk erbij. Voeg helemaal warme room toe en meng de saus met een garde.
Doe kip en champignons in potten of kokosnootmolens, giet ze dan met saus en besprenkel met geraspte kaas. Bak het gerecht tot het bedekt is met een mooie korst.
Julienne in een slowcooker
Niet minder lekker is dit geliefde gerecht dat door velen wordt verkregen, indien gekookt met moderne keukenapparatuur.
ingrediënten:
- Champignons - 300 gram.
- Filet - 300 gram.
- Ui.
- Crème - 200 ml.
- Meel - een eetlepel.
- Boter - twee eetlepels.
- Gemalen peper en zout naar smaak.
Julienne koken met kip en champignons in een slowcooker:
- Snijd champignons, uien en filets in plakjes en doe ze in een kom. Voeg boter toe en zet 50 minuten op “Bakken”. Kruid de vulling met peper en zout.
- Voeg na 20 minuten bloem toe en meng het voedsel. Giet na nog eens vijf minuten de room erbij en sluit de kom met een deksel.
Als het gerecht bijna klaar is, bestrooi het dan met kaas. Bak julienne tot er een signaal klinkt.
conclusie
Lekkere julienne met kip en champignons, waarvan u het recept kiest, zal elke maaltijd versieren. Dien het daarom brutaal op aan gasten of trakteer uw gezin op een maaltijd aan de feesttafel.
