Salade "Lazy Fur Coat": kookrecept

Salade "Lazy fur coat", waarvan het recept wordt herzieniets lager, is een analogon van de traditionele "Haring onder een bontjas", maar het wordt uitgevoerd met een minimale hoeveelheid tijd en producten. Opgemerkt moet worden dat, ondanks de lichtgewicht versie van de productie, dit gerecht nog steeds erg mooi en smakelijk is. Overigens is deze salade in de meeste gevallen voor de vakantietafel gemaakt als een originele snack. En om precies te begrijpen hoe het is gemaakt, moet je de bereidingsmethode in meer detail bekijken.

Salade "Lazy Fur Coat": een recept voor het stap voor stap koken

Benodigde producten voor een feestelijke maaltijd:

• kippeneieren van gebruikelijke grootte - 4 stuks;
• gemiddelde verse rode biet - 3 st.;
• uienbollen klein - 1 stuk;
• gezouten middelgrote haring - 1 stuk;
• pimentbodem - een paar kleine kneepjes;
• verse slabladeren - een paar stukjes (om een ​​feestelijk gerecht te versieren);
• magere mayonaise - 200 g;
• grote verse knoflook - 2 kruidnagels;
• zout gejodeerd - toevoegen aan gerecht naar smaak;
• verse groenten (dille en peterselie) - een grote bos (toevoegen zoals gewenst).

Verwerking van basisingrediënten

Salade "Lazy fur coat", het recept is geweldigeenvoudig, omvat het gebruik van alleen hele gezouten haring. Het wordt niet aanbevolen om vis in een container voor zo'n gerecht te kopen, omdat het veel kruiden, azijn en andere additieven bevat die het product zijn eigen smaak ontnemen. Dus een haring uit één stuk is vereist om de ingewanden te verwijderen, het hoofd, de vinnen, de staart te verwijderen en vervolgens de huid volledig te verwijderen en alle botten te verwijderen. Als gevolg hiervan moet u een gezouten filet krijgen, die in kleine porties van 2 centimeter dik moet worden gesneden.

Ook "Luie haring onder een bontjas" omvatkippeneieren en verse bieten. Deze producten moeten worden gewassen en gekookt in zout water. Verder moeten de ingrediënten, inclusief bol en knoflook, worden geschild, gepeld en gepeld. Daarna kunt u doorgaan met het maken van het gerecht.

De vorming van snacksalade

Feestelijke salade "Lazy fur coat" wordt gevormdvrij snel en gemakkelijk. Om dit te doen, snijd de eieren in twee en verwijder de dooier. Dan moet je gekookte bieten raspen op een grote rasp, gehakte uien, eidooiers, gejodeerd zout, gehakte groen, kleine mayonaise en geraspte knoflook en piment toevoegen. Roer alle ingrediënten samen. Je moet geurende en erg smakelijke pap hebben. Het is verplicht om het op de "manden" van kippeneiwitten te plaatsen in de hoeveelheid van één grote lepel. Bovenop de biet liggen reepjes gezouten haring en 3 blaadjes verse peterselie. Daarna moeten de gevulde helften eieren op een grote vlakke plaat worden gelegd, die eerder is bekleed met bladeren van groene sla.

Hoe goed te dienen

Salade "Lazy fur coat", waarvan het recept wordt gepresenteerdhierboven wordt aanbevolen om vlak voor de maaltijd een feestelijk diner of diner te presenteren. Tot die tijd is het raadzaam een ​​geurend gerecht in de koelkast onder de kap te bewaren.