Nog niet zo lang geleden werden avocado's als exotisch beschouwd.fruit, en nu gebruiken huisvrouwen het vaak om vakantie te bereiden, en niet alleen gerechten. Dit komt vooral door het feit dat het vruchtvlees een aangename smaak heeft, die enigszins aan walnoot doet denken. De vruchten zijn rijk aan vitamines en eiwitten en bevatten praktisch geen fruitzuur. Vooral populair is de avocadosalade met kaas, omdat de smaak van deze producten perfect past.
Om dit gerecht snel en te bereidenje hebt alleen kaas nodig (het is beter om feta of feta-kaas te nemen), sla en basilicum, avocadofruit, citroensap. De greens worden gewassen, grof gescheurd door handen of in stukjes gesneden. De kaas wordt in blokjes gesneden, naar smaak verkruimeld in kruiden. Een avocado wordt gewassen, in twee helften gesneden, die elk worden geschild. De pulp wordt gesneden, licht geplet met een vork, bestrooid met citroensap bovenop (dit laatste is noodzakelijk om niet donker te worden). In een slakom worden alle ingrediënten gecombineerd, gekruid met saus. Voor hem apart geslagen met een blender (je kunt een vork gebruiken) verschillende eetlepels olijfolie, een theelepel honing, zout, peper, een beetje citroensap. Klaar avocado salade met kaas wordt enkele minuten gekoeld. Voor het opdienen wordt het gerecht bestrooid met gehakte peterselie.
Iedereen die van zeevruchten houdt, kan dat ookgebruik ze in combinatie met de smaak van deze vrucht. De avocadosalade met eieren en garnalen heeft bijvoorbeeld een originele en lichte smaak. Het laatste is beter om een middelgrote maat te nemen. Zeevruchten worden gekookt, ontdaan van schaal, in kleine stukjes gesneden. Het is beter om een paar stukken van tevoren te laten, ze zijn geschikt voor het decoreren van gerechten. Het avocadofruit wordt geschild en gesneden. Een kleine ui wordt gehakt, gekookt met kokend water en gecombineerd met de pulp. Garnalen worden hier neergelegd, de ingrediënten worden overvloedig bewaterd met citroensap. Het wordt aanbevolen om deze salade te kruiden met avocado met kaas met natuurlijke (zonder additieven) yoghurt. In plaats daarvan kun je mayonaise of zure room gebruiken, maar dit is een optie met meer calorieën. Gekookte eieren, in cirkels gesneden, hele garnalen worden bovenop gelegd, allemaal bestrooid met geraspte kaas.
Pittige smaak heeft avocado salade metpijlinktvissen. Om het te koken, kunt u zeevruchten in blik of een bevroren inktviskarkas nemen, dat van tevoren wordt gekookt. De gepelde avocadopulp wordt in stukjes gesneden, onmiddellijk met citroensap gegoten en in voorbereide gerechten gelegd. Verse komkommer en paprika worden in dunne reepjes gesneden. Gekookte eieren worden gekneed met een vork, in een slakom gelegd voor andere ingrediënten. Inktvissen worden in kleine stukjes gesneden. Verse appel (bij voorkeur zoet en zuur) wordt geschild en wrijft op een middelgrote rasp. De ingrediënten zijn gemengd, licht gezouten en gekruid met mayonaise. Je kunt in dit geval zure room gebruiken.
Het volgende recept voor het maken van een saladevan een avocado met kaas, het is vrij eenvoudig, en het resultaat is een origineel gerecht dat een interessante smaak heeft. Naast de hoofdingrediënten heb je gekookte kip, gepelde walnootpitten, mayonaise en mandarijn nodig.
Avocadofruit geschild, in twee gesnedenhelften, het bot wordt verwijderd en de resterende pulp in plakjes gesneden (het is beter om te bestrooien met citroensap). Mandarijn wordt schoongemaakt, verdeeld in delen waaruit films worden verwijderd. Slabladeren worden op een bord geplaatst, waarop plakjes mandarijn worden geplaatst, plakjes avocado, kippenvlees getrokken in vezels, geraspte kaas. Gekleed met mayonaise, besprenkeld met gemalen noten.
Ik moet zeggen dat avocado-salade met kaas geeftbreed scala aan culinaire experimenten van de gastvrouwen, omdat beide producten met succes combineren met vele anderen, waaronder vlees, groenten en zeevruchten.
