Er zijn veel verschillende recepten en soortensalades: vis, vlees, gevogelte, zeevruchten en natuurlijk zoete fruitsalades. We besloten ons op een aantal ervan te concentreren, namelijk op de opties voor het maken van de Sofia-salade. Het is niet zeker waarom het zo wordt genoemd, maar, zoals u weet, is de vlucht van de verbeeldingskracht van de culinaire meester grenzeloos. Laten we de opties voor de voorbereiding eens nader bekijken.
Sophia salade met gerookte kaas
componenten:
- Bulgaarse peper - 1 stuk;
- ham - 200 g;
- verse komkommer - 2 stuks;
- gerookte kaas - 150 g;
- greens;
- mayonaise.
Koken:
- Spoel groenten onder water, snijd ze in reepjes.
- Schil de film van de ham, bereid de gerookte kaas voor om in plakjes te snijden.
- Snijd zoals u het wilt.
- Hak de greens fijn.
- Combineer alle componenten, breng op smaak met mayonaise, meng.
- Breng eventueel op smaak met peper en zout. Meestal is dit niet nodig, omdat kaas, ham en mayonaise zelf zout zijn.
Iedereen zal de Sofia-salade met gerookte kaas lekker vinden, je zult het zien.
Kool- en krabsticks - probeer de nieuwe
De salade is heel gemakkelijk en eenvoudig te bereiden. Deze producten zijn voldoende voor 4 porties.
Lijst van producten om te koken:
- kool - een derde van een koolkop;
- appel - half zuur;
- ui - de helft van het hoofd;
- ingeblikte maïs - 4-5 eetl. l .;
- krabstokken - 5-7 stuks;
- eieren - 2 stuks;
- croutons met krabsmaak - 1 pak;
- yoghurt / zure room - 1 eetl. l .;
- mayonaise - naar smaak;
- mosterd - naar smaak;
- kruiderijen.
voorbereiding:
- Was de kool en hak deze fijn. Spoel daarna af met je handen en breng op smaak met zout.
- Schil de appel van de schil, want dit is overbodig, verwijder het klokhuis.
- Snijd in reepjes of kleine blokjes.
- Snijd de ui in zeer dunne (tot transparante) ringen en snijd ze in nog vier stukken.
- Haal de krabstokken uit de film en hak ze ook fijn.
- Kook de eieren en rasp ze.
- Vul alle componenten met tankstation. Om het voor te bereiden, moet je zure room (yoghurt) mengen met mayonaise, mosterd toevoegen. Peper, roer.
- Giet croutons voor het serveren, zodat ze niet uit elkaar vallen.
Sophia-salade met gerookte kaas is natuurlijk radicaal anders dan deze, maar dit belet niet dat hij lekker en verfijnd blijft.
Chicken Delight
Dit gerecht is heel eenvoudig en caloriearm. Geweldig voor mensen met een dieet. Kip gaat goed samen met fruit en daarom krijgen we een buitengewone smaak en aroma.
ingrediënten:
- kippenborst - 1 stuk;
- ananas - een halve pot;
- appel (zevenvoudig) - 1 stuk;
- verse komkommer - 2 stuks;
- mosterd (kan korrelig zijn) - 1-2 el. l .;
- mayonaise (naar smaak);
- kruiderijen.
Koken:
- Kook de kip in gezouten water. Afkoelen. Plak.
- Giet water uit ananas, snij.
- Schil de komkommers (optioneel), snijd ze.
- Doe hetzelfde met de appel.
- Kruid, bedek met mayonaise en mosterd, roer.
Salade "Sofia" met kip zal u verrassen met zijn lichtheid en schoonheid. Leg bij het serveren groene spinazieblaadjes op een schaal en bovenop - een mooi volle schaal.
Kalfsvlees-lekker
Producten om te koken:
- kalfsvlees - 200 g;
- bulgaarse peper - 2 stuks;
- ui - 1 stuk;
- peterselie, dille - een halve bos;
- citroensap - een halve eetlepel;
- zonnebloemolie - 3 el. l .;
- suluguni - varkensstaart;
- kruiderijen.
De Sofia-salade met gerookte kaas en kalfsvlees kan veilig aan kinderen worden aangeboden. Laten we beginnen!
Koken:
- Spoel de Bulgaarse peper af, maak het midden schoon, was de zaadjes erin.
- Droog, hak in reepjes van ongeveer 3 cm.
- Schil de ui, hak heel fijn of rasp.
- Hak het groen fijn. Sommige mensen geven de voorkeur aan kleine snijwonden, maar overdrijf het niet. De greens moeten in de salade worden gevoeld.
- Kook het kalfsvlees in gezouten water, laat afkoelen. Snijd in blokjes.
- Draai de varkensstaart van de suluguni los, pak hem met je handen.
- Meng alles, breng op smaak met citroensap. Breng alle ingrediënten op smaak met zonnebloemolie, zet ze een half uur op een koude plaats of in de koelkast.
Sophia-salade: recept
Voor de salade zijn de volgende producten nodig:
- rijpe avocado - 1 stuk;
- maïs - 100 g;
- sla - 3-4 stuks;
- garnalen - 100 g;
- krabstokken - 6 stuks;
- verse komkommer - 1 stuk;
- knoflook - 2-3 teentjes;
- ui - 1 klein;
- eieren - 3 stks .;
- koriander - een paar takjes;
- kruiderijen;
- zonnebloemolie;
- citroensap (naar smaak).
Koken:
- Marineer de ui 20 minuten in citroensap, schil hem en snijd hem in halve ringen.
- Giet na het marineren de vloeistof af in een andere schaal.
- Spoel de avocado, schil en hak grof.
- Scheur de slablaadjes met je handen.
- Hak de krabsticks in grote stukken, zoals verse komkommer.
- Schil de garnalen.
- Eieren koken, afkoelen, snijden.
- Hak de koriander fijn, haal de knoflook door een pers.
- Meng alle ingrediënten, voeg maïs toe.
- Breng op smaak met zout, peper. Giet alles met plantaardige olie met toevoeging van vloeistof uit de marinade. Breng op smaak met geplette knoflook.
Eet smakelijk!
