Салат, пожалуй, одно из самых известных и universele gerechten. Tientallen uiteenlopende recepten zijn te vinden in de nationale keuken van elk land. Lichte salades - met groenten, kruiden, olijfolie - zullen een geweldige aanvulling zijn op de lunch of een licht diner voor degenen die op dieet zijn, en stevig vlees of vis kan de tweede volledig vervangen of een volledige maaltijd op de feesttafel worden. Een dergelijke optie is een kipsalade met kaas. Het kan natuurlijk geen dieet worden genoemd - de ingrediënten bevatten vrij veel calorieën, plus dressing met zure room, mayonaise of plantaardige olie voegt alleen vet toe. Maar dit ongelooflijk heerlijke gerecht is het waard om je feest te versieren en zal dienen als een heerlijke snack voor alcohol. Ze kunnen ook je dagelijkse menu diversifiëren, omdat de kipsalade met kaas vol en voedzaam is, en dit is precies wat mannen verkiezen. Laten we beginnen met koken. In dit artikel vindt u twee recepten, die elk de belangrijkste ingrediënten bevatten (kaas en kip), maar verschillen in andere componenten en in de manier van serveren.
Hoe kipsalade te maken met kaas en ingeblikte maïs
Voor een grote portie heb je nodig:
- 250 gerookte kip (filet of been);
- 200 g zachte kaas;
- 2 middelgrote groene paprika's;
- 300 g bevroren maïs of 1 blik maïs uit blik;
- 2 kleine uien - de ene wit en de andere rood;
- kruiderijen - 2 el. lepels natuurazijn, zout, zwarte peper;
- plantaardige olie voor dressing.
Snijd het vlees in kleine, nette blokjes,rietjes groenten. Rasp de kaas op een grove rasp. Als u bevroren maïs gebruikt, moet u deze een paar minuten lichtjes in plantaardige olie bakken voordat u deze aan de salade toevoegt. Kip, mais, kaas en paprika gaan goed samen, meng de ingrediënten gewoon door elkaar en voeg de olie, azijn en kruidendressing toe. Het gerecht is klaar. Voor gebruik moet het een beetje kunnen brouwen. Als je salade op een feesttafel serveert, versier deze dan met een paar takjes kruiden of een handvol croutons, die je vlak voor het serveren moet toevoegen. Je kunt er ook een mayonaisedressing of zure room- of mosterdmix voor gebruiken, waarover je in het volgende recept leest.
Kipsalade met kaas en croutons
Dit gerecht zal zeker bij de smaak van mannen passen.de helft van je gezin, want de combinatie van kippenvlees, kaas en huisgemaakte croutons van een broodje is niets meer dan een vertrouwd broodje dat iets van uiterlijk is veranderd. Neem voor hem:
- 300 g gekookte kipfilet, bij voorkeur borst;
- 200 g kaas;
- 5-6 kleine plakjes gedroogd brood;
- 300 g zure room;
- een theelepel mosterd en zout.
Snijd eerst de ingrediënten in een salade - kip,kaas, croutons van een broodje (droog het brood ongeveer een half uur in de oven bij een temperatuur van ongeveer 100 graden) moeten de vorm aannemen van kleine blokjes. Meng dan alles door elkaar, voeg de zure room, zout en mosterddressing toe. Gedaan. Gemaakt met eenvoudige, betaalbare ingrediënten, zal dit voedzame gerecht zeker de favoriet zijn van al uw gezinsleden, en het is snel en gemakkelijk te bereiden.
