Kwark is een voedingsproduct dat nodig iszou in het dieet van elke persoon moeten zitten, en vooral kinderen. Het bevat tenslotte een grote hoeveelheid calcium en andere voedingsstoffen. Maar in de regel houden veel kinderen en sommige volwassenen niet van kwark. Iemand zal zeggen dat je verschillende desserts en puddingen kunt kopen, waaronder dit product. En we raden je aan om te leren hoe je cheesecakes kunt bakken met kwark (een recept met een foto zal in dit artikel worden gepresenteerd). Dit bakken is niet alleen geurig en lekker, maar ook heel gezond. Daarnaast is het met veel plezier dat kinderen graag eten.
Cheesecakes met kwark in de oven: recept met foto
Gebak, broodjes, donuts ...de lijst gaat nog lang door. Dit alles kan worden bereid met toevoeging van kwark. Volledig verteerbare proteïne, die in dit product zit, maakt gerechten ervan onmisbaar in babyvoeding. Recepten voor eenvoudige en smakelijke gebakjes van kwark zijn altijd erg populair. We raden u aan nog een paar opties aan uw spaarvarken toe te voegen. Cheesecakes met kwark (het recept zal later worden gepresenteerd) is een gebakje dat geliefd is bij vele generaties mensen en dat niet moeilijk te koken is. Wat hebben we hiervoor nodig?
Productlijst
- Tarwemeel - drie glazen (misschien een beetje meer). Er is een bepaalde hoeveelheid nodig om de muffin te vormen.
- Suiker - één glas.
- Eieren - drie stuks. Twee - in het deeg, één - voor de vulling.
- Boter - een half pakje is voldoende. Het is het beste om te nemen met een hoog vetgehalte, meer dan 70%.
- Melk - één glas.
- Gist - een zak instant of een pakje droog.
- Zonnebloemolie - twee eetlepels.
- Kwark - 400-500 gram.
- Zure room, vanille, kaneel - optioneel.
Deeg om te bakken
Veel huisvrouwen vragen op welke basisis het het beste om cheesecakes te bakken met kwark? Recept en foto zie hieronder. Je kunt verschillende soorten deeg gebruiken om te bakken: gist, bladerdeeg, zandkoekjes. Veel huisvrouwen geven de voorkeur aan de eerste optie. Gistdeeg kan je zelf bereiden of in een winkel kopen om er geen extra tijd aan te verspillen.
Cheesecakes met kwark: huisrecept
Deze smakelijke en gezonde traktatie was bekend.in de oudheid. Het klassieke recept voor cheesecakes met kwark is vele malen veranderd. Veel huisvrouwen hebben hun eigen optie om een zoet dessert te maken. Vandaag zullen we je kennis laten maken met een van de eenvoudigste en meest populaire. We raden aan om cheesecakes te bakken met kwark van gistdeeg. Het recept is zo eenvoudig dat zelfs de meest onervaren huisvrouw zal slagen. De vulling voor dergelijk bakken kan ook jam of dikke jam zijn. Probeer verschillende opties en stop bij degene die je leuk vindt. We gaan cheesecakes koken met kwark in de oven. Het recept ziet er ongeveer zo uit.
Koken van deeg
- Om dit te doen, neem een glas melk en verwarm het in een warme staat.
- Voeg een eetlepel suiker toe aan de vloeistof enmeel. Roer alles goed door. Om het deeg te bereiden hebben we een zakje instantgist nodig. Giet het in melk. Je kunt ook droge gist nemen. Roer alles goed door.
- Dek af met een schone handdoek en bewaar op een warme plaats. Kan naast een accu of verwarming geplaatst worden. Het deeg voor cheesecakes moet minimaal twintig minuten staan.
- Wat gaan we nu doen?We nemen drie glazen tarwebloem en zeven het. Als u heel weinig tijd heeft en geen onnodige acties wilt ondernemen, dan kunt u deze procedure missen. Maar voeg in dit geval een of twee theelepels bakpoeder voor bloem toe aan de bloem. Je gebak zal weelderig en zacht zijn.
- Nu moeten we de boter smelten.Neem een kleine pan of een speciale kom. Doe een half pakje olie in een bakje en zet op een fornuis dat voorverwarmd kan worden. Pas op dat de olie niet kookt zodra de olie begint te smelten. Haal uit de kachel.
- We nemen een kleine pan en gieten er suiker in en breken de eieren. Nu moeten we dit alles grondig verslaan. U kunt deze procedure het beste uitvoeren met een mixer.
- Voeg gesmolten boter toe aan het eimengsel en roer alles opnieuw goed.
- We controleren het deeg, als er bubbels op verschenen en het begon te rijzen, dan kunnen we doorgaan met het kneden van het deeg.
- Giet het eimengsel, voeg een halve eetlepel zout toe (misschien iets minder, bepaal de smaak).
- Voorzichtig, voortdurend roerend, beginnen we de bloem uit te gieten.
- Neem een handig bord om deeg te maken en begin met kneden.
- Voeg eventueel bloem toe.
- Als het deeg aan je handen blijft plakken, smeer je ze het beste in met een kleine hoeveelheid zonnebloemolie. Na verloop van tijd duurt deze procedure niet meer dan vijf tot zeven minuten.
- Neem na het mengen een pan, giet er wat bloem (twee of drie eetlepels) in en bedek met een schoon servet.
- We reinigen op een warme plaats.
- Na een tijdje begint het deeg te rijzen, het moet een beetje worden fijngemaakt zodat het niet uit de pan "komt".
Doe het zelf
Zoete cheesecakes koken met kwark (receptmet een foto stap voor stap te vinden in dit artikel) kost niet zoveel tijd als het op het eerste gezicht lijkt. Natuurlijk is het nu geen probleem om deeg in de winkel te kopen. Maar als je het minstens één keer zelf doet, zul je het verschil merken. Elke huisvrouw investeert immers niet alleen in hun kookproces, maar ook in haar houding. Zelfgemaakt bakken met liefde is op geen enkele manier inferieur en soms zelfs superieur aan de winkel. Onthoud alleen de geur van versgebakken muffin. Naaste zullen uw inspanningen waarderen om hen te behagen met iets lekkers.
Delicate vulling
Dus we hebben het deeg al klaargemaakt. Laten we gevuld worden.De smaak van de cheesecakes hangt af van wat voor soort cottage cheese je neemt. Sommigen nemen met een hoog vetgehalte, anderen vetvrij en anderen - wrongelmassa. We nemen 15% vet (er kunnen er meer zijn). Om de wrongelmassa homogeen te maken, moet deze grondig worden gemengd en het is het beste om te kloppen met een mixer. Je moet ook een ei en suiker toevoegen (een half kopje). Roer alles goed door. De vulling is in principe klaar. Maar als u het wilt diversifiëren, kunt u andere opties variëren met kwark:
- rozijnen toevoegen;
- gesneden bananen of ander fruit;
- met zure room, etc.
Laatste fase
Nu moeten we de cheesecakes vormen en de gekookte vulling daar plaatsen.
- Neem hiervoor een bord om het deeg uit te rollen.
- Giet er een kleine hoeveelheid bloem op. Gemakshalve kan het deeg in verschillende delen worden verdeeld.
- Rol een deel van de worst uit en snij er kleine stukjes uit.
- Rol een kleine cirkel uit met een deegroller. In het midden plaatsen we de bereide kwark. Je kunt er een theelepel zure room op doen. We knijpen de randen van de cheesecake rond de vulling zodat deze zich tijdens het bakken niet verspreidt.
- We zetten de oven aan en laten hem opwarmen.
- We smeren de bakplaat in met zonnebloem of boter, doen de cheesecakes.
- We zetten in de oven en bakken tot ze gaar zijn.
- De kooktijd is dertig tot veertig minuten.
- De tafel kan geserveerd worden met thee of melk.
Nuttige tips
Als u wilt dat gebak prachtig en buitengewoon lekker is, let dan op enkele aanbevelingen. Lees er later over.
- Sommige huisvrouwen dragen bij aan de smaak om te verbeterenvulling van rozijnen. Het moet meerdere keren worden gewassen, giet dan kokend water en laat het tien tot vijftien minuten staan. Gedurende deze tijd worden de rozijnen zacht en zijn ze klaar voor verder gebruik.
- Is het mogelijk om kwark te nemen voor cheesecakes? Waarom niet. Als je cheesecakes met zo'n vulling bakt, zullen je geliefden blij zijn.
- Om de vulling zacht en zacht te maken, kunt u een eetlepel zure room aan de kwark toevoegen, evenals een theelepel vanilline of kaneel om het aangename aroma van gebakken muffin te versterken.
- Kant-en-klare cheesecakes met kwark (het recept is te vinden in het artikel) moeten worden ingevet met boter en bedekt met een handdoek. In tien tot vijftien minuten kunnen ze gegeten worden, ze zullen niet zo heet zijn.
- Voor het bakken is het raadzaam om kwark met een hoog vetgehalte te nemen.
- Het is het beste om bloem door een zeef te zeven of een theelepel bakpoeder toe te voegen. Wanneer aan deze voorwaarden is voldaan, is het bakken erg weelderig en zacht.
Een paar woorden ter afsluiting
Cheesecake met kwarkrecept gepresenteerd inDit artikel is heel eenvoudig. Zoet en gezond gebak koken kost niet veel tijd. En uw dierbaren zullen graag een van de nuttige voedselproducten eten - kwark. Het blijft alleen om mokken thee op tafel te zetten, een bord met warme cheesecakes en je een goede hap te wensen!
