Kippenvleugels worden in bijna alle restaurants verkochtfast food. En, het moet worden opgemerkt, geniet van grote populariteit. Maar dat, naar de mening van voedingsdeskundigen, dit het meest calorische deel van de vogel is, weten heel weinig mensen. Over het algemeen is het caloriegehalte van kippenvleugels een apart onderwerp.
У многих сложилось мнение, что в куриной грудке het minimum aantal calorieën. Het is dit deel van de vogel dat wordt gebruikt om vrouwen af te slanken. Maar dit is een waanidee. Immers, alle delen van het lichaam van de kip hebben ongeveer hetzelfde caloriegehalte. Borst zonder huid bevat 110 kilocalorieën per 100 gram, maar met de schil al bij 60 calorieën meer. Kippenpoot bevat iets meer calorieën - 120. Maar als je de schil niet verwijdert, dan is het 161. De meeste calorieën zijn het hele been, als je je huid niet uittrekt, dan krijg je 100 gram 190 calorieën. Zonder huid - 120.
Калорийность куриных крылышек просто зашкаливает.Integendeel, niet de vleugels zelf, en de huiden erop. Een vleugel met schil heeft maar liefst 240 calorieën. Tegelijkertijd zonder de schil wordt zo'n schaal veel acceptabeler voor het verliezen van gewicht. Er zijn 125 calorieën. Het lijkt erop dat niet zo veel. Maar onthoud dat er in één vleugel niets is. Er zijn niet meer dan 10 gram vlees.
Als tijdens het koken olie aan de vogel wordt toegevoegd, wordt het caloriegehalte van kippenvleugels met 30 eenheden verhoogd. Natuurlijk, kruiderijen verminderen niet, maar verhogen alleen de calorische waarde.
De meest calorierijke vogel is de huid. Dit is niet verwonderlijk, aangezien vet bijna een derde van de huid uitmaakt. En calorieën zijn, zoals u weet, verborgen in vet.
Белки и углеводы содержат вполовину меньше calorieën dan vet. En als je er rekening mee houdt dat het menselijk lichaam heel weinig vet nodig heeft, wordt het meteen duidelijk waar zijn overblijfselen worden afgezet. Gewoon op die plaatsen waar je hem helemaal niet wilt zien.
Meestal worden op plaatsen van catering vleugels verre van puur geserveerd. Kruiden en sauzen geven dit vlees zo'n bijzondere smaak. Zelfs op zulke plaatsen minachten ze smaakversterkers niet.
Heel vaak wordt in cafés en eetkamers tot aan de coulissen geserveerdkaas saus. Niet alleen is het caloriegehalte van gebakken kippenvleugels al behoorlijk groot, er is ook zo'n vet supplement. Het bevat zware room, kaas en azijn. Een eetlepel saus (ongeveer 30 g) bevat tot dertig calorieën.
Vogelvleugels zijn een geweldig aperitief.En zowel voor de alledaagse tafel als voor het feestelijke. Maar je kunt ze op verschillende manieren koken. Het is de moeite waard om te overwegen of het caloriegehalte van kippenvleugels in de oven afhangt van het type marinade. Als je een hartige snack kookt zonder mayonaise toe te voegen, dan zijn er niet zoveel calorieën. Maar als je mayonaise of olie toevoegt, gebruik dan kruiden uit de winkel, dan kun je gerust extra centimeters in de taille verwachten.
Het caloriegehalte van kippenvleugels in de oven is niet zoen hoog. 207 kilocalorieën per 100 gram product. Maar houd er rekening mee dat dit slechts 2-3 vleugels zijn. Zo'n portie is moeilijk te eten. Dus als het uw taak is om af te vallen, dan mag dit gerecht niet vaak aan uw dieet worden toegevoegd. Deze lekkernij is af en toe beter te gebruiken.
Er is een kleine maar zeer significante nuance.Je kunt vlees met een schil koken, maar voor het eten is het beter om de schil te verwijderen. De schil moet worden achtergelaten als je niet alleen een heerlijk vleesgerecht wilt, maar ook een rijke bouillon. Maar als je wilt afvallen, is het beter om de vette huid te verwijderen voordat je aan de maaltijd begint. En nog een geheim: de lekkerste bouillon wordt verkregen uit borst. Niet alleen dat, het zal ook een dieet zijn. Het caloriegehalte van door koken gekookte kippenvleugels is 200 kilocalorieën. Maar als je de schil verwijdert - dan 80 kilocalorieën minder. Trouwens, het caloriegehalte van kippenvleugels in de oven is bijna hetzelfde.
Alle huisvrouwen moeten kennis nemen van het recept zonder olie. Het caloriegehalte van kippenvleugels in de oven zonder olie daalt tot 58 kilocalorieën per 100 g.
Gerookte vleugels zijn zeer geschikt voor bier.Maar hun caloriegehalte rolt gewoon over. En als je er ook de calorieën in de schuimige drank aan toevoegt, komt er een zeer grote hoeveelheid uit. Voor degenen die op dieet zijn, is deze combinatie gewoon onaanvaardbaar. In honderd gram vleugels zitten namelijk meer dan driehonderd kilocalorieën.
Kippenvleugels zijn natuurlijk niet de meesteneen dieetproduct, maar als je het echt wilt, kun je jezelf niet weigeren, eet ze gewoon niet vaak en misbruik ze niet. Zoals in feite elk ander heerlijk gerecht.
