/ Luie Taart. Hoe maak je een luie taart met aardappelen, kool en jam

Luie Taart. Hoe maak je een luie taart met aardappelen, kool en jam

Luie cake is veel gemakkelijker gemaakt dannormaal. De basis daarvoor hoeft immers niet eens uitgerold te worden. Opgemerkt moet worden dat er tegenwoordig een ongelooflijk aantal verschillende recepten is, volgens welke je snel en gemakkelijk taarten kunt maken met aardappelen, vis, kool, jam en andere ingrediënten. In dit artikel zullen we verschillende bakmethoden overwegen, die erg populair zijn bij moderne huisvrouwen.

Samen een luie aardappeltaart koken

luie cake

Bakken met een beslagbasis is erg zacht, zacht en smakelijk. Om het voor te bereiden, moet u het volgende voorbereiden:

  • dikke verse kefir (3% vet) - 450 ml;
  • kristalsuiker - 2 volle grote lepels;
  • Geraffineerde plantaardige olie - 50 ml (voor het bakken van uien en vetten van gerechten);
  • gezeefd tarwebloem van de hoogste kwaliteit - 300 g (toevoegen tot een beslag is verkregen);
  • klein gejodeerd zout - naar smaak toevoegen;
  • verse boter - 185 g;
  • piment zwart - naar smaak;
  • kippeneieren van normale grootte - 2 stuks;
  • middelgrote aardappelknollen - 4 stuks;
  • tafel frisdrank zonder voorafgaande blussing - een volle dessertlepel;
  • verse prei - een grote bos.

Vulproces

De vulling voor zo'n cake is erg snel klaar.en gemakkelijk. Was hiervoor de groene ui-pijlen goed, hak ze fijn en bak ze een beetje in een pan met plantaardige olie. Schil intussen de aardappelen en kook ze in hun geheel in gezouten water. Giet vervolgens de vloeistof af, laat de groente goed afkoelen en snijd hem in middelgrote plakjes. Daarna moeten de aardappelen op de gefrituurde groene uien worden gelegd en grondig worden gemengd, met eerder peper en zout. De vulling is klaar!

luie aardappeltaart

Het deeg kneden

Aardappeltaart op kefir "Lazy" vereisthet kneden van een semi-vloeibare basis. Om het te bereiden, moet u verse boter nemen en deze goed smelten op het laagste vuur of waterbad. Voeg vervolgens kristalsuiker, een beetje zout, ongebluste zuiveringszout, dikke kefir en eieren toe. Meng grondig tot een homogene massa is verkregen, voeg geleidelijk tarwebloem toe, zonder te stoppen om te kloppen. Het resultaat moet een halfvloeibaar en stroperig homogeen deeg zijn.

Vormen en bakken gerechten

Voordat je een luie taart gaat vormen, zou je dat moeten doenneem een ​​grote vorm, vet deze in met olie en verwarm deze sterk. Giet vervolgens de helft van de bodem in de schalen, doe de ui-aardappelvulling en giet het resterende deeg. Het formulier moet naar de oven worden gestuurd, verwarmd tot 200 overC, gedurende 50-65 minuten. De bereidheid van de cake kan worden bepaald met een lucifer of een tandenstoker.

Hoe maak je snel gebakken producten met ingeblikte vis?

Je kunt een luie vistaart maken op basis van elk deeg, maar we hebben besloten om alleen de gemakkelijkste en snelste te gebruiken.

We hebben dus nodig:

luie cake in een slowcooker

  • grote kippeneieren - 4 stuks;
  • dikke vette zure room - 150 g;
  • gezeefd tarwemeel van de hoogste kwaliteit - 2/3 kop;
  • tafel frisdrank (je kunt niet blussen) - 1 dessertlepel;
  • maximale vetmayonaise - 6 grote lepels;
  • griesmeel - 4 volle grote lepels;
  • geraffineerde plantaardige olie - 60 ml (voor frituren en invetten van gerechten);
  • verse of ingeblikte champignons - 140 g;
  • keukenzout, gemalen paprika en zwarte peper, verse kruiden, mosterd - naar smaak toevoegen;
  • ingeblikte vis (makreel, makreel, sardine of sprot) - 1 pot;
  • hoofd van zoete ui - 1 stuk;
  • elke harde kaas - 80 g.

Koken van deeg

Luie vistaart is niet moeilijker te bereidendan het vorige gerecht. Om het deeg te kneden, moet je griesmeel combineren met dikke zure room (100 g) en een half uur op kamertemperatuur laten staan. Vervolgens moet je de kippeneieren (2 stuks) kloppen, keukenzout, paprikapoeder, mayonaise (3 grote lepels) toevoegen en de resulterende massa in het mengsel van zure room en griesmeel doen. Voeg daarna tarwebloem en bakpoeder toe aan het deeg en meng alles goed.

luie vistaart

Visvulling maken

Voor het maken van heerlijke en aromatische vullinghet is noodzakelijk om gehakte uien en champignons in plantaardige olie te bakken, goed af te koelen, ingeblikt voedsel toe te voegen, gepureerd met een vork (samen met bouillon), piment en gehakte verse kruiden. Je moet ook harde kaas en een hardgekookt kippenei apart raspen.

Gieten voor een gerecht

Luie ingeblikte vispasteizorg ervoor dat je vult met een speciale dressing. Klop voor de bereiding een kippenei los met een garde, voeg zout en gemalen peper naar smaak toe, de resterende zure room (50 g), vette mayonaise (3 grote lepels), medium-pikante mosterd (dessertlepel), tarwebloem (1 grote lepel) en meng alles goed ...

Vorming en warmtebehandeling van gerechten

Voor het bakken hebben we besloten om te gebruikenmodern keukenapparaat - multikoker. De kom moet worden ingevet met plantaardige olie en plaats dan afwisselend een beetje beslag, visvulling, een mengsel van geraspte kaas en eieren. Aan het einde moeten alle lagen volledig worden gevuld met de geurige dressing en de rest van het deeg. Luie taart in een slowcooker moet minstens 55-60 minuten in de bakmodus koken. Na afloop van het kookprogramma moet het voedsel direct in de kom van het apparaat worden afgekoeld en vervolgens voorzichtig worden verwijderd en in porties worden gesneden.

Stap voor stap recept voor luie kooltaart

recept voor luie kooltaart

Het wordt op dezelfde manier voorbereid als de vorige, maar er zijn nog steeds verschillen in.

Dus voor het bakken van kooltaart moet u het volgende kopen:

  • calorierijke mayonaise - 300 g;
  • kippeneieren voor deeg en vulling - 6 stuks;
  • wit tarwebloem - 7 grote lepels;
  • tafel frisdrank - onvolledige kleine lepel;
  • dikke vette zure room - 4 grote lepels;
  • witte kool - 1,5 kg;
  • dikke harde kaas - 140 g;
  • fijn tafelzout, sesamzaadjes - naar eigen inzicht toevoegen.

Hoe de basis snel mengen?

Om het gelei-deeg te bereiden, heb je nodigCombineer de volgende ingrediënten in één kom: calorierijke mayonaise, gezeefde witte bloem, dikke zure room, 3 losgeklopte kippeneieren en bakpoeder. Al deze producten moeten grondig worden gemengd met een mixer of blender, waardoor u een homogene halfvloeibare massa krijgt.

luie kefir-taart

Koken vulling

We bereiden de groentevulling voor het gerecht als volgt voor: we nemen verse witte kool, wassen het goed, hakken het in dunne en lange rietjes, plaatsen het in een diepe pan, schenken er een beetje water bij en laten het half gaar worden onder een gesloten deksel op laag vuur. Als alle vloeistof is verdampt, moet de kool op smaak worden gebracht met plantaardige olie, besprenkeld met zout en dan een beetje worden gebakken. Wrijf harde kaas en hardgekookte kippeneieren apart (3 st.)

Vorming en verder bakken van kooltaart

Nadat alle componenten klaar zijn,je moet een diepe vorm nemen, deze invetten met olie en de helft van het deeg neerleggen. Op de basis moet je gebakken kool plaatsen, vervolgens geraspte eieren en kaas. Giet vervolgens de rest van het deeg uit, bestrooi het oppervlak royaal met sesamzaadjes en doe het voorverwarmd tot 200 overMet oven. Bak de luie kooltaart voor minimaal 40-50 minuten.

Een eenvoudig dessert met appeljam maken

luie jamtaart

Luie jamtaart blijkt zoet, zacht en lekker te zijn, aarzel niet. Vooral kinderen zijn dol op dit dessert. Voor een snelle voorbereiding hebben we mogelijk de volgende componenten nodig:

  • appeljam (met een kleine hoeveelheid siroop) - 2 glazen;
  • fijne kristalsuiker - ½ kopje;
  • tafel frisdrank en 6% appelciderazijn - een dessertlepel;
  • zonnebloemolie - voor het smeren van de mal;
  • grote kippeneieren - 4 stuks;
  • gezeefd tarwebloem - 1,5 kopjes.

Kookproces

Maak een viskeus en halfvloeibaar deeg,waarvan de consistentie vergelijkbaar is met de basis voor een klassieke charlotte. Om dit te doen, moet je de kippeneieren met een mixer kloppen, kristalsuiker, gezeefd tarwebloem eraan toevoegen en opnieuw kloppen. Blus zuiveringszout met azijn, giet het in het deeg. Voeg als laatste de appeljam toe en roer goed door met een lepel. Neem vervolgens een afneembare vorm, smeer het in met zonnebloemolie, verwarm het krachtig en giet er een halfvloeibare basis in. Bak een zoete lazy pie in de oven op 185 ° C overBinnen 60 minuten.We controleren de bereidheid van de test met een lucifer of een tandenstoker. Daarna moet het dessert iets worden gekoeld, in porties worden gesneden en samen met hete thee of cacao aan familieleden of gasten worden geserveerd. Eet smakelijk!

leuk vond:
0
Populaire berichten
Spirituele ontwikkeling
eten
Y