"Mushrooms" -koekjes zijn een bekend toetjeons van kinds af aan. Maar om het voor te bereiden, moet u zeker speciale vormen aanschaffen. Tijdens de Sovjettijd waren ze in bijna elk huis. Hoewel dergelijke inventaris nu te vinden is in bouwmarkten.
Je kunt zo'n dessert op verschillende manieren koken enverschillende vormen gebruiken. Vandaag presenteren we u verschillende opties. Voor een van hen is het nodig om een tweekleppige vorm met "paddenstoelen" te bereiden. Je moet niet aan zo'n dessert beginnen, omdat het in een holistische vorm is bereid, maar het blijkt erg lekker en zacht te zijn.
Dus om het deeg voor koekjes "Paddestoelen" te kneden, moet je kopen:
Voordat je er hele Mushroom-koekjes in maaktvorm, je moet het zandkoekdeeg goed kneden. Om dit te doen, klopt u de kippeneieren met een blender, voegt u er kristalsuiker aan toe en wacht u tot deze volledig is opgelost. Doe ondertussen de bakolie in een kom en smelt op laag vuur. Daarna moet het een beetje worden gekoeld.
Nadat de kristalsuiker is gesmolten, te zoetde eimassa moet in margarine, gedoofde soda worden gegoten en dan lichte bloem worden toegevoegd. Het tarwe-ingrediënt moet worden toegevoegd totdat je een uniforme, zachte en elastische basis krijgt die niet aan je vingers kleeft.
Cookies "Mushrooms" hebben niet lang nodigvorming. Ze worden immers al in reliëfmallen geplaatst. Overigens moeten ze grondig worden verwarmd boven een vuur, nadat ze vooraf zijn ingevet met ontgeurde olie. Daarna moet je een stuk deeg afknijpen, het in een ovaal rollen en in een "paddenstoel" doen. Nadat alle groeven zijn gevuld, moet het formulier worden gesloten en moeten de producten op laag vuur worden gekookt tot ze bruin zijn.
Na de "Mushrooms" koekjes zijn goedzal bakken en een stabiele vorm aannemen, moet het uit de uitsparingen worden verwijderd door de gerechten krachtig over het bord of bord te schudden. Nadat de producten een beetje zijn afgekoeld, kunnen ze samen met de thee veilig aan tafel worden gepresenteerd.
Als iemand het zich herinnert, dan is de gepresenteerde lekkernijkan niet alleen als geheel worden gedaan, maar ook in tweeën. Dit vereist echter een andere vorm. Het ziet er zo uit: de schalen hebben twee luiken, in een daarvan zitten uitsparingen in de vorm van paddenstoelen, en in de andere zijn er uitstulpingen die een holte in het product vormen waar de vulling in kan worden geplaatst. Overigens worden koekjes "Noten" vaak gemaakt met soortgelijke vormen.
Dus om de gepresenteerde traktatie te maken, hebben we nodig:
Er worden halve koekjes "Mushrooms" gemaaktbijna hetzelfde als holistisch. Maal hiervoor kippeneieren met fijne kristalsuiker en voeg er zout aan toe, giet er gesmolten boter (voorgekoeld) in en voeg hoogwaardig meel toe. Deze component moet in een zodanige hoeveelheid worden ingenomen dat uw zandkoekdeeg zacht, elastisch en goed plakkerig van uw handen blijkt te zijn.
Bak de helft "Champignons" (koekjes),het recept dat we overwegen is heel eenvoudig. Om dit te doen, moeten de vormen grondig worden verwarmd en vervolgens worden ingevet met ontgeurde olie. Vervolgens neem je een stuk van de gemengde bodem, rol je er een ovale vorm uit en leg je deze in de uitsparing. Nadat de kleppen goed zijn gesloten, moeten de producten op laag vuur worden gebakken totdat ze rood worden.
Nadat de "champignons" gebakken zijn, moeten ze verwijderd en volledig gekoeld worden.
Eet "Mushrooms" (koekjes), het recept waarvoorvoorziet in het gebruik van mallen, vergelijkbaar met noten, kan in de helft zijn. Het is echter beter om ze te vullen met gekookte gecondenseerde melk. Een zoet product moet dus de hele holte van het koekje vullen en vervolgens de helften in elkaar zetten. Als resultaat zou je een complete "paddenstoel" moeten krijgen met een zoete vulling. Het is wenselijk om ze aan tafel te serveren met hete en sterke thee.
Als je geen vormpjes hebt om "champignons" op het fornuis te koken, dan kun je ze in de oven bakken. U heeft echter een gewone plastic fles nodig om deze koekjes te vormen.
Welke ingrediënten zijn er nodig om Mushroom-koekjes te maken? Een recept met een foto van dit gerecht vereist het gebruik van producten zoals:
Voor het bakken van koekjes "Champignons" in de ovenzandkoekdeeg moet worden gekneed. Om dit te doen, moet je de boter (boter) op kamertemperatuur zacht maken en vervolgens met een mixer kloppen met kristalsuiker en een dorpsei. Zeef vervolgens in een aparte kom hoogwaardig tarwebloem samen met bakpoeder. Daarna moet de bulkmassa geleidelijk in het olieachtige mengsel worden gegoten en grondig worden gemengd. Als gevolg hiervan zou u een elastisch en redelijk zacht deeg moeten krijgen dat niet aan uw vingers kleeft.
Zoals hierboven vermeld, hebben we voor het maken van dergelijke producten een plastic fles zonder dop nodig. We zullen hieronder beschrijven hoe u het kunt gebruiken.
Dus, uit de gemengde basis moet worden gevormdkleine balletjes met een diameter van 4 centimeter. Daarna moeten ze op een met lichte bloem bestrooid oppervlak worden gelegd. Je moet ook cacao in een diepe kom gieten. Neem vervolgens een plastic fles en dompel de hals goed in bruin poeder. Nu je een deel van het deeg hebt genomen, moet je het in de container drukken en voorzichtig scrollen en vervolgens verwijderen. Je zou een mooie paddenstoel moeten hebben. Alle andere cookies moeten op dezelfde manier worden gemaakt.
Nadat alle producten zijn voorbereid, moeten ze worden opgemaaktop een bakplaat met bakpapier en vervolgens naar een voorverwarmde oven sturen. Het wordt aanbevolen om het dessert ongeveer 20-26 minuten op een temperatuur van 185 graden te bakken.
Nadat alle "champignons" zijn gebakken, zijn zemoet van het blad worden verwijderd en op een bord worden geplaatst. Indien gewenst kunnen de hoeden van de producten in zelfgemaakt chocoladesuikerglazuur worden gedompeld en kunnen de pootjes worden bestrooid met suikerpoeder. Zo'n lekkernij moet in gekoelde toestand worden geserveerd, samen met ongezoete maar hete thee of sterke koffie.
