Vijf jaar geleden in een sfeervolle bar in Moskoude eerste "wijnmarkt" is geopend. Daar begonnen de beste grootstedelijke sommeliers naar de dagelijkse proeverijen te komen, dus begon de gesloten club zijn bestaan. Daarin werd de methode van blind proeven gebruikt om de meest interessante wijnen te selecteren, en de cavisten van de winkel stonden persoonlijk in voor elke fles. Al snel verscheen de club manden en dozen met flessen waarin de zeldzaamste en meest unieke wijnen werden bewaard.
In 2014 verscheen de marktplaatsonafhankelijk restaurant "Wine Bazaar" (Komsomolsky Prospekt), waarvan de leiders meer dan driehonderd exemplaren van verschillende soorten champagne en wijn selecteerden. Drankjes in de instelling kunnen niet alleen aan tafel worden geproefd, aangevuld met chiketti, diverse soorten kaas of originele snacks, maar je kunt ze ook bij je kopen.
Het idee om mensen kennis te laten maken met wijn geduwdde leiding van de bar tot de opening van een tweede soortgelijke instelling. Daarom werd in 2016 een nieuwe 'Wine Bazaar' geopend (Nikitsky Boulevard), met als kenmerk het interieur, dat het gevoel gaf in de wijnkist te zijn, en een sectie in het menu 'Anticonfectionery'.
"Wine Bazaar" gelegen op KomsomolskyProspect, huis 14/1, gebouw 2 - dit is een gezellige kleine bar met geweldige wijnen tegen betaalbare prijzen. Het biedt ongeveer 300 exemplaren van witte, roze, rode en mousserende wijn, champagne van verschillende fabrikanten, een verzameling snacks met copyright, een verscheidenheid aan kazen, plakjes en het sommelierteam ondergaat een rigoureuze selectie.
De winkel koopt de restanten van wijnen enmonsters van vertrouwde leveranciers, dus hier verschijnt een enorm en constant veranderend assortiment, en wijnen worden verkocht tegen veel lagere prijzen dan de detailhandel.
In het warme seizoen verandert deze instelling, op de kaart waarvan er veel interessante dingen zijn (bijvoorbeeld echte wijnen van Griekenland, Rusland, Bulgarije), in een echte markt, luidruchtig en druk.
De cafézaal heeft een vierkante vorm, omringd door wijnrekken rond de omtrek. Bij het organiseren van een buffettafel is deze geschikt voor maximaal 55 personen, tijdens een banket - voor maximaal 45 personen.
"Wine Bazaar" biedt haar gasten een menu metwijnvriendelijke gerechten, een enorme selectie sterke dranken en wijnen, een gezellig en stijlvol interieur. Hier kunt u een vakantie doorbrengen in de vorm van een gastronomische proeverij of diner onder begeleiding van een professionele sommelier. Er staat ook een wijncasino tot uw dienst.
Wine Bazaar (12 Nikitsky Boulevard)vorig jaar geopend, heeft zich ook aan de goede kant weten te vestigen. Vergeleken met de 'Wine Market' op Komsomolsky Prospekt, het is een beetje zielig, je komt hier niet van een snelle aanval. Degenen die het restaurant binnenkwamen, wilden meteen hun bovenkleding uitdoen en aan tafel gaan zitten.
Deze instelling heeft meer dan vierhonderd soorten wijnen van elke categorie en presenteert een menu met ongebruikelijke snacks van een professionele jonge chef.
'Vinny Bazar' (Nikitsky Boulevard) onderscheidt zich door het ontbreken van een kaart met wijnen en obers, flessen staan hier in de schappen met aanduiding van de kosten en regio's, en een ervaren cavist helpt bij het bepalen van de keuze.
Hier vind je een ruim assortiment aan dranken uit Tsjechië, Israël, Bulgarije, Griekenland, de Oude en de Nieuwe Wereld met een goede prijs-kwaliteitverhouding. De kosten voor een fles wijn beginnen bij 700 roebel.
Het menu van de chef bevat verschillende secties:
Het laatste deel wordt beschouwd als de belangrijkste hit, gerechtendaarvan zien ze eruit als desserts, maar dat zijn ze niet. Nadat ze zijn geproefd, ervaart elke gast echte cognitieve dissonantie: eclairs met tobiko, rode vis of kippenpastei, aardappelwafels met bietenijs, zalmcheesecakes en vele andere lekkernijen maken van elke gastronomische ervaring een echt gastronomisch genot.
Traditioneel organiseert de instelling masterclasses en wijnproeverijen met deelname van de beste sommeliers en kopers van de hoofdstad.
Te oordelen naar de beoordelingen is "Wine Bazaar" andersEen uitstekende wijnmakerij, heerlijke gerechten en een gezellige sfeer. De instelling heeft uitstekend personeel, alle jongens zijn een vriendelijk en geweldig team dat een professionele benadering van elke klant zal vinden. Deze plek is perfect voor een romantisch diner of een gezellige bijeenkomst.
Onder de minnen onderscheiden sommige gasten alleen contacttafels in een café op Komsomolsky Avenue.
"Wine Bazaar" - een van de meest populaire plaatsen onderwijnliefhebbers, de beroemdste wijncritici ontmoeten elkaar hier vaak en zeldzame items worden letterlijk voor een cent verkocht. Elke wijnliefhebber zal hier zeker een drankje vinden dat bij hem past.
Instellingen zijn dagelijks geopend van 12.00 uur tot middernacht. Alle benodigde informatie kan worden verduidelijkt op de officiële website van de organisatie.
