Hoe croutons te koken: recepten

Van kinds af aan kennen we allemaal gefrituurde croutonsgouden korst. Dit eenvoudige gerecht kan in tien minuten worden bereid. Het is bevredigend en lekker. Voor kinderen kun je zoete croutons maken. Om je dieet voor te bereiden - zonder plantaardige olie toe te voegen. En alsjeblieft man met scherpe croutons-croutons voor bier. Hoe croutons koken met een ei en hoeveel meer soorten van dit gerecht zijn er? Elke gastvrouw vindt in dit artikel een recept naar zijn smaak.

Croutons maken met een ei

Het klassieke recept voor ieders favoriete gerecht. Ideaal voor ontbijt, laadt je batterijen lang op. Stevig, goedkoop en lekker.

• Breek twee kippeneieren in een kom. Voeg 50 ml melkvet toe. Te zout.
• Klop met een garde tot er een licht schuim ontstaat.
• Snij een zachte tarwestok in middelgrote plakjes. Hoe verser en zachter het brood, hoe lekkerder en luchtiger het gerecht zal zijn.
• Verwarm een ​​pan met antiaanbaklaag. Laat er letterlijk een theelepel plantaardige olie op vallen. Als je het overdrijft, zijn croutons ermee verzadigd en worden ze te dik.
• Doop elk sneetje brood in een mengsel van melk en ei. Bak aan elke kant een minuut tot een goudkleurige, smakelijke korst is gevormd.
• Serveer het afgewerkte gerecht warm. Lekker te combineren met zure room. Je kunt het drinken met hete zwarte thee, kefir, gefermenteerde gebakken melk.

Kaas en knoflooksticks

Dit is een ietwat ingewikkeld gastronomisch recept.Hoe kook je croutons met knoflook lekker en snel? Het is helemaal niet moeilijk en als je kaas thuis hebt, krijg je een echt culinair meesterwerk: kaas en knoflooksticks.

• Snijd de tarwebok in langwerpige plakjes.
• We bereiden het mengsel: drie harde kaas, pers een paar teentjes knoflook met knoflookpers. Voeg een eetlepel mayonaise, zout en kruiden toe. Grondig roeren. Het resultaat is een dikke kaas-knoflooksaus.
• We verwarmen de pan op hoog vuur, aanbrengeneen beetje plantaardige olie op de bodem zodat croutons met knoflook niet blijven plakken. Hoe kook je ze zo snel mogelijk? Gebruik een met teflon beklede pan: dit maakt snel bakken mogelijk en u kunt een minimum aan olie gebruiken.
• Langwerpige sneetjes brood zorgvuldigaan alle kanten onderdompelen in saus. Bak aan elke kant. Bewaar croutons niet langer dan een minuut in olie, anders worden ze doordrenkt met olie en blijken ze te vettig te zijn.
• Tien minuten later kun je genieten van kaas en knoflooksticks, waanzinnig geurig en knapperig!

Zoete croutons voor kinderen

Kinderen houden niet van pittige sauzen die ze lekker vindenvoor volwassenen. Geliefde kinderen kunnen blij zijn met zoete honingcroutons, die zo heerlijk zijn om met melk te drinken. Dit recept leert hoe je croutons maakt van een brood voor kinderen.

• Klop twee kippeneieren met 50 ml melk en een theelepeleen lepel honing. Als u allergisch bent voor bijenproducten, kunt u twee eetlepels gewone suiker vervangen. Sommige huisvrouwen gebruiken jam, maar het brandt snel en je moet er voorzichtig mee zijn.
• Wit zacht brood gesneden in dessertstukken.
• Na elke plak in een mengsel van zoete melk te hebben gedompeld, bak je snel aan beide kanten aan elke kant.
• De nuance van dit recept is dat honing en suiker kunnen smelten en aan de pan blijven plakken. Daarom is het beter om schalen met teflon antiaanbaklaag te gebruiken, zodat er geen suiker gaat branden.

Dit eenvoudige recept, hoe je croutons van een brood maakt, kan niet alleen door kinderen worden genoten, maar ook door volwassenen.

Courgette croutons met courgette

Een bijzonder recept waarmee u uw dierbaren kunt verrassen. Hoe croutons koken met courgette? Hiervoor heb je de volgende ingrediënten nodig:

• kippenei - 1 stuk;
• puree van courgette - ongeveer 300 gram;
• mayonaise - een eetlepel;
• zout, knoflook, zwarte peper - naar smaak.

Fijngestampte courgette, eieren en mayonaisekneed de saus van gemiddelde dichtheid. Zout, voeg naar smaak kruiden en specerijen toe. We raden aan gedroogde dille te gebruiken - dit geeft het gerecht een delicaat aroma en een mooie uitstraling.

Sneetjes brood dienen in saus gedoopt te worden.Laat geen plakjes courgette in een kopje, ze moeten aan de toast blijven plakken en ermee bakken. Dit is niet moeilijk te bereiken, je hoeft alleen maar je hand te vullen. In het extreme geval, terwijl de ene kant gefrituurd is, kunt u handmatig aan de andere kant plakjes courgette leggen en deze vervolgens slim omdraaien met een vork, zodat de courgette niet naar de zijkant vliegt. Nu weet je hoe je croutons kookt met ei en courgette.

Kant-en-klare pannenkoeken kunnen worden versierd met peterselie- of korianderblaadjes. Het is erg lekker om ze in zure room te dopen, om te drinken met kefir, ayran of gefermenteerde gebakken melk.

Welshe croutons

Dit is een Engels recept. Hoe je croutons kookt zonder eieren en melk, dit eenvoudige recept zal het leren.

• Je kunt elk brood gebruiken.Iemand geeft de voorkeur aan Borodino, maar iemand kan zichzelf geen luchtig wit brood ontzeggen. Wat je ook kiest, deze croutons zullen heerlijk zijn, ongeacht het soort brood.
• Doe een beetje olijfolie in een hete pan (het geeft een ongewoon aroma aan het brood).
• Bak de boterhammen aan elke kant een halve minuut in boter. Overbelicht niet en verander plakjes in crackers. Er zou zich maar een klein beetje krokant moeten vormen.
• Terwijl de croutons nog heet zijn, leg je er een plakje van de eerder in plakjes gesneden harde kaas op, zodat het een beetje smelt.

Croutons met champignonsaus

Het belangrijkste kenmerk van dit gerecht is het gebruik vanongebruikelijke marinade. Croutons in klassieke stijl kunnen worden ondergedompeld in champignonsaus. Het zal een heel ongebruikelijke smaak worden. Hoe je croutons kookt volgens het klassieke recept, kun je aan het begin van dit artikel leren.

Dus voor de saus hebben we de volgende ingrediënten nodig:

• Rauwe champignons fijngehakt of gehakt in een blender.
• Steek een teentje knoflook door de knoflookpers.
• Dille zo klein mogelijk snijden.
• Meng een eetlepel mayonaise, 50 ml melk en 30 ml olijfolie.
• Giet de vloeibare ingrediënten in de pan. Het vuur moet worden verminderd - dit is niet frituren, maar blussen.
• Als de vloeistof kookt, doe er dan champignons, knoflook, dille en kruiden in. Zout naar smaak.
• Laat tien minuten sudderen. Het resultaat is een dikke witte roomsaus met aroma en stukjes champignons.

Croutons maken voor bier

Dit recept lijkt meer op crackers. Hoe je het ook noemt, dit is in elk geval een ideale biersnack die je gemakkelijk, snel en goedkoop zelf thuis kunt maken.

• Snijd het brood zo klein mogelijk - idealiter zou moetenkrijg blokjes van ongeveer een centimeter groot. Wit brood brokkelt veel af, dus veel huisvrouwen geven er de voorkeur aan om zwart of grijs te gebruiken. Maar van een gewone tarwesnack blijkt het lekkerder.
• We verwarmen de oven tot 200 graden. Een bakplaat kan ingevet worden met een dun laagje plantaardige olie. Als je op zoek bent naar een manier om croutons in de oven te maken, dan is dit recept perfect.
• Leg de broodblokjes in een gelijkmatige laag op een bakplaat. Bak ongeveer 15 minuten Als je de aangename geur van warm brood voelt, is het tijd om een ​​bakplaat uit te trekken.
• Bestrooi de croutons royaal met kruiden:nootmuskaat, curry. Je kunt kurkuma gebruiken - het geeft een heerlijke oranje kleur. Meng de broodblokjes grondig, zodat de kruiderijen ze gelijkmatig bedekken.
• Houd de croutons na het toevoegen van de kruiden nog vijf minuten in de oven. Dat is alles, met een biertje vertrekt zo'n aperitief zo ​​meteen!

Borodino croutons - dieet en heerlijk

Zwart brood is veel gezonder dan witbrood, het heeft mindercalorieën en meer vitamines. veel mensen die zich houden aan goede voeding zijn er al lang naar overgestapt. Hoe je croutons maakt van bruin brood, dit recept zal het leren.

• Borodino brood in plakjes gesneden.
• Klop het ei los met een garde tot er schuim ontstaat. Voeg zout en je favoriete kruiden toe.
• Doop een sneetje brood in het eimengsel en bak aan elke kant in een hete pan.
• Serveer met zure room. Merk op dat de smaak van Borodino-croutons licht zuur is.

Croutons in rustieke stijl met vulling

Dit recept doet enigszins denken aan sandwiches of zelfgemaakte pizza. Ze blijken erg bevredigend en kunnen een volledige maaltijd vervangen. Hoe je croutons in een vulpan kookt, leert dit recept.

• Snijd gewoon brood in stukjes.
• De vulling koken. Je kunt alles gebruiken wat in de koelkast staat: worst, worst, tonijn, gekookte eieren, tomaten, gestoofde kool. Hak alle ingrediënten voor de vulling fijn en meng.
• Smeer het brood aan één kant in met een dunne laag ketchup en leg de vulling neer. Top - een dun plakje harde kaas.
• Bak dergelijke croutons in een pan slechts aan één kant. Het deel waar de kaasvulling zich bevindt, mag niet in contact komen met het hete oppervlak.
• Vijf minuten later kun je genieten van de warme, knapperige, knapperige toast met een vulling.

Dieetcroutons

Botergebakken brood met vulling en saus is behoorlijk gevaarlijk voor de figuur. Het gemiddelde caloriegehalte van klassieke croutons is ongeveer 300 kilocalorieën per 100 gram.

Afvallen kan iets verbetereneen recept voor jezelf. Het aanzienlijk verminderen van de totale calorie zal de afstoting van olie helpen. Bak de croutons in een met teflon beklede pan zonder olie. Het resultaat is niet slechter.

Maak croutons standaard klaar van een lang broodhet gerecht is het gemakkelijkst. En je probeert Borodino-brood te gebruiken! Ja, de smaak is enigszins zuur. Maar dan zal het totale caloriegehalte met 60-80 kilocalorieën lager zijn. Eet smakelijk!