Hoe maak je een mierikswortel: drie recepten

Mierikswortel is een mierikswortel-voorgerecht.De smaakmaker is perfect als aanvulling op vis- en vleesgerechten. Hoe maak je een hrenoder? Er zijn veel manieren om snacks te bereiden. We raden u aan om enkele van hen te leren kennen.

Hoe een mierikswortel te maken: recept eerst

De pittige smaak van kruiden gekookt hieropHet recept wijkt iets af van het traditionele, maar past goed bij knoedels, vis, gelei of stoofpot. Probeer te maken en te evalueren. Samenstelling:

• mierikswortel in een hoeveelheid van 1 kg;
• bietensap (vers) met een volume van 500 ml;
• suiker in een hoeveelheid van 100 gram;
• zout in een hoeveelheid van 30 gram;
• tafelazijn - 1 glas.

Stap voor stap

1 stap

Hoe kook je een mierikswortel?Schil eerst de mierikswortelwortels grondig van de schil. Haal ze door de vleesmolen. Voor het gemak wordt aanbevolen om er een plastic tas op te dragen en deze vast te maken met een elastische band bovenop. Dit beschermt je ogen tegen tranen.

2 stappen

Schil verse bieten, wrijf ze in met een fijne rasp. Pers het sap uit. U kunt ook een sapcentrifuge gebruiken. Zeef vervolgens de vloeistof door een zeef of kaasdoek.

3 stappen

Doe zout en suiker in het sap. Meng grondig totdat de bulkingrediënten volledig zijn opgelost.

4 stappen

Voeg gehakte mierikswortel, azijn toe en opnieuwmeng grondig. Hrenoder is er klaar voor. Het blijft over om de snack op voorbereide potten te verspreiden en de deksels stevig vast te draaien. Klaargemaakte kruiden kunnen direct na het koken worden geconsumeerd. Maar voor een betere smaak is het aan te raden een week lang op een paardenrader te blijven staan.

Hoe maak je een hrenoder: recept twee

Dit recept is vergelijkbaar met het vorige. Het gerecht bevat ook bieten. En ze bereiden het voor uit de volgende producten:

• mierikswortelwortels in een hoeveelheid van 200 gram;
• een verse biet;
• een paar eetlepels water (3-4);
• citroensap - 2 theelepels - of een halve lepel citroenzuur;
• zout en knoflook.

Stap voor stap

1 stap

Hoe maak je een bietenpaard? Er zit niets ingewikkelds in dit recept. Om te beginnen worden de mierikswortelwortels gedrenkt in koud water. Daarna worden ze afgepeld of gewoon met een mes geschraapt.

2 stappen

Maal de mierikswortelwortels in een vleesmolen. Voor het gemak kunt u een plastic zak gebruiken zoals beschreven in het eerste recept.

3 stappen

Maal rauwe bieten op een rasp. Voor 200 gram mierikswortel heb je 3 eetlepels nodig. Meng mierikswortel en bieten. Giet er wat water bij, roer.

4 stappen

Voeg citroensap en gehakte knoflook toe aan de kruiden. Roeren. Zout. Schik vervolgens in containers en bewaar in de koelkast.

Hrenoder maken met tomaten: derde recept

Om mierikswortel met tomaten te bereiden, heb je nodig:

• rijpe tomaten in een hoeveelheid van 1 kg;
• mierikswortel - 5 grote wortels;
• Bulgaarse peper - 5-6 grote vruchten;
• grote pod hete peper;
• 2 koppen knoflook;
• een grote eetlepel (met een glijbaan) zout.

Technologie van voorbereiding

Alle ingrediënten moeten worden gewassen, schoongemaakt enpasseer een vleesmolen. Voeg zout naar smaak toe en roer. Verdeel de afgewerkte kruiden in steriele potten en sluit af met een deksel. Bewaar mierikswortel in de koelkast. Serveer een voorgerecht met vlees, vis. Eet smakelijk!