Zonnebloemsalade met frietjes doet denken aan de zomervakantie, dankzij de vorm van de bloem. Op elke tafel zal zo'n aperitief een decoratie zijn. Maar tussen de vele recepten wil ik nog steeds dezelfde salade vinden die nog in mijn geheugen zit. Wat is een salade "Zonnebloem" met frietjes volgens het klassieke recept?
Leer hoe u een klassieke salade "Zonnebloem" met frietjes kookt volgens het recept met een foto uit het artikel.
componenten:
Kipfilet wordt onder de kraan gewassen en gekookt, waarbij zout wordt toegevoegd. Het afgewerkte vlees wordt in kleine blokjes gesneden.
Op het bord waar de salade wordt geserveerd"Zonnebloem" met frietjes, verdeel de vleeslaag. Dek af met een mayonaisegaas bovenop. Houd er rekening mee dat de productlagen niet tot aan de rand zijn opgemaakt, maar ruimte laten voor decoratie. Champignons worden fijngehakt en gebakken in een kleine hoeveelheid zonnebloemolie. Champignons worden over de vleeslaag uitgespreid en ook bedekt met een mayonaiselaag. Kippeneieren worden gekookt, gekoeld, geschild, waarbij de dooiers en het eiwit worden gescheiden. Eiwitten worden geraspt en op een champignonlaag gelegd, daar bovenop ligt mayonaise. Wrijf harde Russische kaas fijn, strooi het over de salade en smeer het opnieuw in met mayonaise. Een halffabrikaat salade wordt in de koelkast geplaatst om te impregneren. Op dit moment worden de kippendooiers fijn gewreven. Verdeel gelijkmatig over de salade.
Voor het serveren, langs de rand van de saladeleg de bloembladen van de frites neer. De olijven worden gehalveerd of in vieren gesneden en op een salade gelegd, waarbij ze zonnebloempitten nabootsen. Voeg indien nodig peper en zout toe. De salade is klaar om te eten. Eet smakelijk!
Het klassieke recept voor "Zonnebloem" -salade met friet is natuurlijk heerlijk, maar minder succesvolle kookopties zijn er niet.
componenten:
Gerookte kip zet in deze versie totaal andere smaakaccenten dan in het klassieke recept voor "Zonnebloem" salade met frietjes.
Allereerst, hak gerooktfilet. Hak vervolgens de ui fijn en wrijf deze in met middelgrote harde kaas. De champignons worden grondig gewassen, geschild en in dunne plakjes gesneden. Kippeneieren worden gekookt, afgekoeld en verdeeld in blanken en dooiers. Wrijf het eiwit fijn en kneed de dooiers met een vork.
Snijd uien in halve ringen, bak totkaramelkleur in een koekenpan met zonnebloemolie. Wanneer de ui donker begint te worden, worden er champignonplaten in gegoten, sudderen tot ze gaar zijn. Proef eventueel met zout.
Verdeel het vlees op een brede vlakke plaatlaag, bestrooi met mayonaise bovenop. Gebakken uien en champignons worden op een laag kippenvlees gelegd. Ze hebben geen mayonaise nodig vanwege de sappigheid van de boter. Verdeel vervolgens het geraspte kippeneiwit gelijkmatig, waarop ze een mayonaisegaas maken. In de laatste laag wordt de geraspte kaas uitgesmeerd. Bedek op het einde de hele salade met mayonaise. Bestrooi met kippendooiers, gepureerd met een vork. De salade wordt naar de kou gestuurd zodat hij doorweekt is. Voor het serveren worden aardappelchips langs de randen van de schaal gestoken. En de zonnebloempitten zijn aangelegd met olijven. Nogal een originele decoratie volgens het recept voor de "Zonnebloem" salade met frietjes. Je kunt het garneren met cherrytomaat lieveheersbeestje en verse peterselie takjes.
Volgens het recept met een foto van de "Zonnebloem" salade met frietjesmayonaise kan worden vervangen door zure room. Zo zal het caloriegehalte afnemen, waardoor mensen die een dieet volgen een salade kunnen betalen. Het gerecht is klaar en je kunt het op tafel serveren.
Het recept voor "Zonnebloem" salade met frietjes heeft een interpretatie met maïs. Hoe lekker het is, kan na het koken worden beoordeeld.
componenten:
Dit recept voor "Zonnebloem" salade met frietjes en maïs heeft een nog delicatere smaak en zal geen enkele gast onverschillig laten.
Wie de klassieker al zat is, zal de versie van de "Zonnebloem" -salade met krabsticks lekker vinden. Een interessante smaak wordt verkregen door de vervanging van kip door vis. Maar terug naar de meer bekende snack.
De kip wordt gewassen, gekookt en gehakt. Fry is gemaakt van wortelen, uien en gehakte champignons. Kippeneieren worden gekookt, gekoeld en gemalen. Siroop wordt afgevoerd uit ingeblikte maïs. Het samenstellen van de salade begint met de vleeslaag, die wordt bewaterd met mayonaise. Vervolgens wordt het frituren met champignons gelegd, maar al zonder mayonaise-impregnering. Geraspte eieren worden op champignons met groenten gelegd, er wordt een mayonaisegaas op aangebracht. Ingeblikte maïs wordt in de laatste laag gegoten. De salade wordt in de kou verwijderd, zodat de lagen verzadigd zijn met mayonaise. Na verloop van tijd halen ze het uit de koelkast, trekken een netje mayonaise en decoreren het met aardappelblaadjes. De salade is klaar en klaar om geserveerd te worden. Eet smakelijk!
Na verloop van tijd verschenen er, naast de klassieke "Zonnebloem" -salade met friet, veel recepten met vervanging van de hoofdingrediënten. Deze salade profiteerde alleen van zo'n rokade.
componenten:
Klassiek stap-voor-stap recept voor "Zonnebloem" -salademet friet stelt voor uien fijn te hakken en in boter te bakken. Was de aardappelen, kook tot ze gaar zijn. Na het koken mag het afkoelen en grof worden ingewreven. De geraspte aardappel vormt de eerste laag van de salade. Voeg eventueel wat zout toe en vet in met mayonaise. Leg de ui erop en maak er een mayonaisegaas op. Open de pot met kabeljauwlever, laat de olie uit de pot lopen, kneed de inhoud met een vork. De gepureerde lever wordt op een uienlaag gelegd. Vet opnieuw in met mayonaise. Kippeneieren worden gekookt, gekoeld, wit en eigeel worden gescheiden. Strooi geraspte eiwitten over de leverlaag en smeer ze in met mayonaise. Bestrooi de hele salade als laatste met dooiers. Het gerecht wordt gegarneerd met olijven of olijven en even laten weken. Voor het serveren worden frites in de salade gestoken en vormen bloemblaadjes. Eet smakelijk!
Een foto van zonnebloemsalade met frietjes is te vinden opelke culinaire site, en overal zijn paddenstoelen inbegrepen. Maar hoe zit het met degenen die ze om de een of andere reden niet eten? Zoek naar een recept zonder een vleugje paddenstoelen zoals dit.
componenten:
Eendenvlees wordt gekookt, afgekoeld en gesnedenrietjes. Maak er een mayonaisegaas bovenop. Gekookte wortelen worden ook grof ingewreven en bovenop de vleeslaag gelegd. Vervolgens zijn er rietjes van gepekelde komkommers, die ook bedekt zijn met mayonaise. Grof geraspte kaas wordt op komkommers uitgespreid, in ringen gehakte prei op een kaaskussen gelegd en pas daarna wordt de laag bedekt met mayonaise. Ten slotte is de salade bedekt met geraspte eieren, ingevet met mayonaise. Versier de schaal met mais, stukjes prei langs de rand van het bord. De "Zonnebloem" -salade met friet, waarvan het stapsgewijze recept is besproken, is bijna klaar. Hij krijgt de tijd om te brouwen en wordt op tafel geserveerd, vooraf versierd met gehakte olijven en chipblaadjes. Eet smakelijk!
Een ongebruikelijke optie die het idee van "Zonnebloem" -salade op zijn kop zet.
componenten:
Volgens het stap-voor-stap recept voor Zonnebloemsalade metchips, kook allereerst aardappelen en wortelen. De gekoelde groenten worden in kleine blokjes gesneden. Hak de ui fijn, laat hem een half uur marineren in een suikerazijnoplossing. Na verloop van tijd worden de uien in een vergiet gegooid en gewassen met kraanwater. Open een pot met sprot, laat alle olie uit de container lopen. Bij vissen worden staarten en koppen verwijderd. Grote vissen worden doormidden gesneden, kleine worden niet aangeraakt. Het blik bonen wordt ook geopend en de vloeistof wordt uitgelekt. Alles behalve roggebeschuit en aardappelchips wordt gemengd. Gekleed met mayonaise, op smaak gebracht met zout. Verdeel de salade in een glaasje op een plat bord en egaliseer het aan alle kanten. Bestrooi met rogge croutons, laat het brouwen. Voor het opdienen worden chips aan de zijkanten van de salade geplakt, die zonnebloemblaadjes nabootsen. Eet smakelijk!
Om te voorkomen dat je opnieuw smaken eet enchemicaliën, crackers die je zelf kunt maken. Snijd hiervoor zwart brood in handige stukjes, bestrooi met zout en kruiden. Verspreid over een bakplaat. De oven wordt voorverwarmd tot hoge temperaturen, het vuur wordt uitgezet en er worden stukjes roggebrood gestuurd. De beschuiten worden ongeveer een kwartier gedroogd, waarna ze worden afgekoeld en gegeten.
