Meer dan de helft van de wereldbevolking in de ochtenddrinkt bij voorkeur een geurig drankje, wiens naam koffie is. Hoe op te vrolijken zonder een kopje van dit wonderbaarlijke elixer? Discussies over koffie zijn tegenwoordig niet te tellen. Sommige mensen beweren dat de drank hen weer tot leven heeft gewekt, anderen categorisch tegen koffie. Om te begrijpen waarom alle verwarring nodig is, is het noodzakelijk om het hoofdbestanddeel van de drank te overwegen - cafeïne.
Allereerst beïnvloedt het het menselijk lichaamhoeveelheid koffie gedronken. Volgens experts is een paar kopjes drinken per dag een normale dosis voor een gezond persoon. Laten we het hebben over de positieve effecten van koffie. Het hormoon serotonine in de samenstelling van de drank verbetert de stemming. Koffie gaat goed om met verschillende soorten depressies.
Na het ontbijt raden sommige artsen aanom een klein kopje sterke koffie te drinken. Dit draagt bij aan een prestatieverbetering van 10%. Als u de drank echter op een lege maag drinkt, wordt het tegenovergestelde effect waargenomen. Een persoon wordt slaperig, afgeleid. Veel medicijnen tegen hoofdpijn bevatten cafeïne. Na het drinken van een kopje koffie kun je de symptomen van hoofdpijn kwijtraken. Maar als u 3-5 doses van de drank inneemt, wordt de situatie alleen maar erger. Dit komt omdat koffie een vaatvernauwend effect heeft. Dus met de juiste dosering koffie kan het nuttig zijn. Nou, nu over de negatieve impact van dit drankje op het menselijk lichaam.
Wanneer het systematisch wordt geconsumeerd, wordt koffie intensercardiale activiteit, bloeddruk stijgt. Hypertensie is de belangrijkste risicogroep. Het verkwikkende effect wordt veroorzaakt door het hormoon dopamine, dat met een grote hoeveelheid sommige hersenreceptoren kan blokkeren en tot slapeloosheid kan leiden. Een sterk diuretisch effect heeft een negatieve invloed op de menselijke nier. Bij constant gebruik van de drank in grote hoeveelheden werken de darmen. De voedingsstoffen worden slecht opgenomen. Regelmatig gebruik van cafeïne is verslavend.
Zoals je kunt zien, is een drankje uit de 21e eeuw niet alleenVrolijke ochtend en goed humeur. Daarom staan veel wetenschappers erop dat cafeïne uit de samenstelling van deze drank wordt verwijderd. Hoe werd cafeïnevrije koffie gemaakt? Volgens een legende zeilde aan het begin van de 20e eeuw een koopvaardijschip over de Atlantische Oceaan, geladen met zakken vol koffiebonen. Er was een storm waardoor water op de lading viel en deze nat maakte. Aangekomen in de haven van bestemming, verkochten de matrozen de goederen met succes, maar de kopers voelden de geur en het verkwikkende effect van de drank niet. Handelaren wanhoopten niet en creëerden de zogenaamde "cafeïnevrije" drank. Dat wil zeggen, er kwam cafeïnevrije koffie uit.
Op dit moment is dit soort drankop twee manieren op industriële schaal vervaardigd. De eerste methode is goedkoper. Granen worden met heet water gegoten onder toevoeging van een op azijnzuur gebaseerde chemische oplossing. Op deze manier wordt cafeïne opgenomen. Na acht uur worden de granen met deze oplossing bewaterd, zodat ze de geur van koffie absorberen. Het cafeïnegehalte wordt 1-5%. Bij de tweede methode wordt actieve kool toegevoegd. Het is niet mogelijk om cafeïne volledig te verwijderen. Zo'n drankje kan echter worden geconsumeerd door mensen met hoge bloeddruk.
Tegenwoordig geniet cafeïnevrije koffie enormpopulariteit. Toch omdat er een mogelijkheid is om de identieke smaak van natuurlijke koffie te ervaren zonder negatieve effecten op het lichaam. Een ander drankje dat de gezondheid niet beïnvloedt, wordt beschouwd als een populaire koffievervanger - cichorei. De wortel van deze plant heeft veel gunstige eigenschappen. Met zijn hulp worden diabetes, ziekten van het maagdarmkanaal en de nieren behandeld, verbetert de spijsvertering.
Concluderend kunnen we gerust stellen dat cafeïne erin zitkoffie schaadt niet alle mensen. Bij gebrek aan hartproblemen en gematigde doses kan de 21e-eeuwse drank worden geconsumeerd onder het genot van zijn uitstekende aroma. Als je nog steeds gezondheidsproblemen hebt, maar je kunt het je niet veroorloven om plezier op te geven, drink dan cafeïnevrije koffie.
