Пельмени создавались как пища сибирских охотников en nomaden. In de winter hadden ze tenminste hun favoriete eten. En ze waren goed omdat ze geen andere kookapparatuur nodig hadden dan de pot. Nomaden konden ze meestal in de helm koken. Met de introductie van de magnetron in ons dagelijks leven, moesten veel gerechten die door culinaire specialisten zijn ontwikkeld tijdens de lange eeuwen van de ontwikkeling van de rationele persoon, speciaal worden aangepast of eenvoudig worden uitgesloten van kookboeken voor magnetrons. Veel ogenschijnlijk eenvoudige dingen, bijvoorbeeld een zacht gekookt ei, waren niet in trek bij nieuwe technologie. Je kunt nog steeds wat roerei koken, de knoedels in de magnetron blijken zelfs niet slechter te zijn dan in de helm van de oude nomade. Het probleem van het koken van knoedels in de magnetron bestaat gewoon niet.
We nemen gerechten voor de magnetron, het is beter dat hethad hogere kanten. Omdat bij intens koken het water naar de bodem van de magnetron stroomt, wat volledig ongewenst is. In elk geval moeten we onder het kopje waarin we knoedels koken, een bord of schotel plaatsen om het gemorste water op te vangen.
Laten we teruggaan naar onze knoedels.Als je ze in een winkel hebt gekocht, worden ze ingevroren, het is niet mogelijk om ze te ontdooien, omdat ze aan elkaar blijven plakken in een lelijke klont. Giet kokend water in de beker en leg de knoedels, roer zodat ze niet aan elkaar plakken in de beker. Je kunt zout water gebruiken, het kookpunt zal dalen en het is mogelijk om knoedels op een lager vermogensniveau te koken. Kijk, zout de knoedels niet! Nergens blijken ze zo lekker te zijn als in een magnetron. Kook de knoedels minstens 10-15 minuten. Als ze na deze tijd vochtig worden - het is oke, zet ze terug in de oven en geef nog vijf minuten bovenop. Nog een advies: water bedekt de knoedels misschien niet helemaal, ze worden toch gekookt - dit is de machtige mysterieuze kracht van de magnetron. Het zou tijd zijn om te praten over microgolfstralen, of liever hoogfrequente golven, en hoe elektromagnetische straling wordt omgezet in thermische energie, maar dit is een onderwerp voor een ander artikel. Kort gezegd kan worden gezegd dat de trillingen van polaire moleculen, die worden beïnvloed door straling, mogelijk de interne structuur van materie vernietigen. Maar trouwens schendt thermische straling ook de structuur. Als het hetzelfde zou blijven, zou het geen zin hebben om voedsel warm te behandelen. Deze twee soorten straling werken anders, wat zelfs door smaak kan worden bepaald. Gerechten bereid op een fornuis verschillen aanzienlijk van die bereid in een magnetron. En de verklaring is verre van altijd een compliment - het is gekookt zoals in een magnetron. Koken knoedels, van welke kant je ook kijkt, in een magnetron kunt u, en ze hebben een uitstekende smaak.
Надо сказать, что ответив на вопрос, как в magnetron dumplings, het is tijd om een ander te beantwoorden - is het mogelijk om dumplings daar te bakken? En beantwoord het bevestigend. Als je een grill in je magnetron hebt, dan is het goed. Schakel de grillfunctie in. Op een rasp wrijven we kaas en boter. We verspreiden de gekookte dumplings op een bord en bestrooi ze met de helft van de voorbereide kaas en boter, voeg zwarte gemalen peper en andere smaakmakers toe. Zet het bord vijf minuten in de magnetron. We halen het eruit en als er bouillon is aan de onderkant van de plaat, laat het dan leeglopen. Bestrooi daarna de knoedels met de resterende kaas en boter en stuur deze drie minuten in de oven. Nu de knoedels klaar zijn, blijft het bestrooid met gehakte kruiden. Op de knoedels verschijnt na een tweefasenfrituren in de magnetron een bruine knapperigheid. Je kunt ook saus maken in de magnetron. We roeren bloem, water, azijn en mayonaise in een kopje en zetten in de oven. Na 5 minuten is de saus klaar. Nu weten we alles over het bereiden van knoedels in de magnetron.
