Chocoladecake met een leeuw

Taart is een geweldige gelegenheid om dierbaren te plezieren enfamilieleden. Vooral als hij met liefde met zijn eigen handen wordt gekookt. Een prachtige zelfgemaakte cake kan worden gemaakt met een leeuw van mastiek. Een delicaat meesterwerk dat zowel kinderen als volwassenen zal aanspreken. Taart met een leeuw zal een prachtig geschenk zijn voor een verjaardag of ander belangrijk evenement.

Productlijst

Voor 3 kg cake heb je de volgende ingrediënten nodig.

Voor het vullen:

• 1 kg zure room;
• 500 g verse aardbeien.

Voor biscuit (drie cakelagen):

• 30 stuks eieren;
• 2 eetlepels frisdrank;
• 900 gram bloem van superieure kwaliteit;
• 1 kilogram suiker;
• 20 gram zetmeel;
• 40 gram cacaopoeder;
• 12 gram vanille of 25 gram vanillesuiker.

Stadia van voorbereiding

1. Verdeel eieren in eiwitten en dooiers. Klop de garde op met een garde met twee glazen kristalsuiker tot een luchtige consistentie.
2. Klop de resterende suiker met dooiers. Combineer zetmeel, soda en vanillesuiker, voeg toe aan bloem.
3. Meng de losgeklopte dooier, de bloem en het mengsel met zetmeel en klop gedurende zeven minuten.
4. Voeg slagroom in delen toe aan de massa, zonder op te houden met mengen.
5. Verdeel het resulterende deeg in drie gelijke delen.
6. Bak elke cake 50 minuten op een ronde bakplaat bij een temperatuur van 180 ⁰S.
7. Laat de cake na het bakken afkoelen. Vet de eerste cake in met zure room en verdeel de gehakte aardbeien erover.
8. Herhaal de vorige procedure met alle cakes.
9. Verdeel de room over het gehele oppervlak van de cake en laat afkoelen in de koelkast.

Taartdecoratie met een leeuw

Je hebt het volgende nodig:

• 200 g melkchocolade (per gewicht);
• 200 g gele mastiek;
• 100 g sinaasappel;
• 20 g chocolademastiek.

Oranje mastiek voor de manen van de leeuw kan worden vervangen door chocolade, dan is het figuur hetzelfde als op de foto van de cake met de leeuw erboven.

Actie-algoritme

1. Melkchocolade moet in de magnetron worden gesmolten. Laat iets afkoelen.
2. Verdeel de chocolademassa gelijkmatig over het hele oppervlak van de cake en laat 60 minuten afkoelen in de koelkast.
3. Van de oranje mastiekmode het lichaam van een leeuwenwelp in de vorm van een ovaal.
4. De basis van de achterpoten is van plat gemaaktballen. We hechten ze aan het lichaam. Van de twee kleine kegels maken we de benen zelf, duwen de nagels van de nagels met een tandenstoker en bevestigen ze aan de onderkant van de basis.
5. De voorpoten zijn gemaakt met dezelfde technologie, maar iets langer dan de achterpoten. We hechten ze aan het lichaam.
6. Rol een bal op van gele mastiek - dit wordt de kop van een leeuw. De snuit, ogen en neus van een leeuw zijn gemaakt van chocolademastiek.
7. Voor de oren moet je kleine cakes vormen en kleinere cirkels witte mastiek in het midden steken. Bevestig de oren aan het hoofd.
8. Gebruik oranje worstjes en gebruik dunne dunne worstjes om de manen van de leeuw te maken.
9. Bevestig de leeuwenkop aan het lijf en plaats deze netjes in het midden van de taart.

De mastiek leeuwentaart is klaar! Eet smakelijk!