Сейчас стало модным печь или приносить в подарок een cake van de mimicry mastiek. Zo'n dessert zal elke vakantie versieren. Vooral als het een soort kinderfeestje is, verjaardag. Het zal ook een geweldig cadeau zijn als je op bezoek gaat. Er is geen speciaal geheim bij het bereiden van zo'n dessert. De hele charme is dat je elke taart eenvoudig decoreert met mastiek en de figuren op de bovenkant legt. Hier moet je hard werken om een soort cartoonscène of een cake in de vorm van een typemachine te krijgen. Het belangrijkste is de vlucht van je verbeelding, en alles zal blijken.
Het proces zelf is vrij eenvoudig, het belangrijkste ismastiek kunnen verwerken en onthouden dat het snel droogt. Dit is een soort zoetwaren-plasticine, die elke noodzakelijke vorm aanneemt. Tegelijkertijd kan de cake zelf elke gewenste cake zijn. Wanneer u met mastiek werkt, moet u proberen dat er geen vocht of een druppel water op valt. Anders loop je het risico je werk te bederven.
Mastiek kan compleet verschillende kleuren zijn. Om dit te doen, moet u er kleurstoffen aan toevoegen, die een gelconsistentie hebben, maar in geen geval vloeibaar. De kleuringsmethode is vrij eenvoudig:
1. Mastiek moet grondig worden gekneed.
2. Nu nemen we een tandenstoker, dompelen deze in de kleurstof. Vervolgens maken we een gat in een massa mastiek en dompelen deze onder met een tandenstoker (deze is bedoeld voor eenmalig gebruik).
3. Vervolgens gaan we door met het masseren van de massa tot een uniforme kleur is verkregen.
Cake "Mimimishki", waarvan de foto wordt gepresenteerd inartikel, wordt op dezelfde manier bereid als andere desserts van deze pasta. Mastiek kun je in de winkel kopen, of je kunt het net zo goed thuis maken. Het kan een geleiachtige mastiek zijn, van marshmallows, melk met gecondenseerde melk of chocolade.
Chocolademastiek is net zo eenvoudig te bereiden als peren schillen: Meng 200 g chocolade met 70 g honing. Smelt en combineer beide ingrediënten. Bedek het bereide mengsel met folie en laat het een dag staan, maar niet in de koelkast. Het is noodzakelijk om snel met chocolademastiek te werken (uit te leggen). Maar met de samenstelling van marshmallows moet je een beetje sleutelen. Voor de bereiding nemen we 250 g poedersuiker, 100 g marshmallows, 90 g zetmeel, een eetlepel citroensap en een theelepel boter. Smelt het hoofdingrediënt in een waterbad. Als je wilt dat de mastiek gekleurd wordt, dan kun je het beste op dit moment een druppel verf toevoegen. Voeg tijdens het smelten voorgezeefd zetmeel met poeder toe. Zodra de massa dik wordt, verdeel je deze over een met poeder en zetmeel bestrooid oppervlak. Kneed dan met je handen en smeer ze in voor deze olie. Als de massa niet meer aan je handen kleeft, wikkel je het in huishoudfolie en zet je het 40 minuten in de koelkast.
"Mimimishki" is een cake die erg isalleen maar. Om dit te doen, moet je 3 eetlepels griesmeel nemen, 3 koekkoekjes, 400 ml melk, ongeveer 250 g chocoladepasta, een pakje boter, suiker - naar smaak, citroenschil en fruit naar jouw smaak, maar in ons geval is het kiwi en een banaan.
In de eerste kookfase moet je griesmeel kokenen afgekoeld. Klop boter met suiker en een beetje citroenschil. Voeg, nadat het mengsel is afgekoeld, opgeklopte boter toe en meng goed. Dit wordt onze crème. Neem vervolgens een koektaart, smeer deze rijkelijk in met room. Verdeel vervolgens dun gesneden plakjes banaan erover. Dan zetten we nog een cake. Nadat je kiwi nodig hebt. We verspreiden het er bovenop. Bedek de laatste cake met alleen room. Nu hoeft u de vruchten niet meer neer te leggen. Smeer de bovenste laag in met chocoladepasta, aangezien je niet ingevette cakes niet met mastiek kunt bedekken. Daarna sturen we het dessert naar de koelkast.
Het is erg belangrijk om te weten! Het oppervlak waarop u de mastiek aanbrengt, moet perfect vlak zijn. Je kunt de gekoelde cake egaliseren met een verwarmd mes.
Nu bereiden we de mastiek voor. Laten we voor deze cake melkpasta nemen. We zullen gecondenseerde melk, melkpoeder, poedersuiker moeten nemen. Meng alle ingrediënten in gelijke delen. Zet het dan 20 minuten in de koelkast. Daarna halen we het eruit, rollen het voorzichtig uit en bedekken het oppervlak van de cake. Onregelmatigheden kunnen worden gecorrigeerd met een braadstrijkijzer en het teveel kan onderaan worden afgesneden. Om de cake er van onderaf aantrekkelijk uit te laten zien, kun je een tourniquet van mastiek oprollen. Het moet rond de traktatie worden neergelegd, versierd met kleurrijke ballen.
Ons toetje "Mimimishki" is bijna klaar. Het blijft alleen om de cake te versieren. Daarom is het de moeite waard om verbeeldingskracht te gebruiken. Voor een kinderfeestje kan de traktatie worden versierd met beren, die van tevoren moeten worden voorbereid.
Figuren zijn ook gemaakt van mastiek. Om de details op het dessert mooi uit te leggen, worden ze bij elkaar gehouden met gesmolten chocolade. En dat is het, je Mishki-Mimimishki-cake is klaar.
Nu weet je hoe je heerlijk en zoet moet makentoetje. Zoals je kunt zien, is "Mimimishki" een cake die je zelf kunt maken. Je hoeft maar een beetje moeite en fantasie te doen, dan komt alles zeker goed.
