Валуй – гриб, который относится к роду сыроежек.Dankzij zijn glanzende, alsof gelakte hoed, is het duidelijk zichtbaar in het bos. Bij nat weer is het slijmerig en plakkerig. De mensen noemen deze paddestoel "grondel". Onlangs gesneden valuy heeft soms een niet erg aangename geur. Hij vertrekt echter volledig na het zouten.
beschrijving
Valui - een paddenstoel met een geelbruine hoed,geelachtig witte of buffy tint. In vorm is het bijna bolvormig. Na verloop van tijd wordt de hoed echter rechtker en platter. In het midden wordt het enigszins depressief. Deze functie is erg belangrijk voor het identificeren van taxa's. In zijn vorm en kleur doet deze paddestoel enigszins denken aan wit, vooral uit de verte. Soms gebeurt het dat paddenstoelenplukkers op afstand fouten maken en vervolgens wreed "wraak nemen" voor hun fout, schoppen en stampen met hun voeten. Deze paddestoel komt veel voor. Bij het verzamelen moet u echter letten op de leeftijd van de specimens. Oude paddenstoelen zijn in de regel niet geschikt om te eten, omdat ze volledig worden aangetast door wormen.
Шляпка у валуя может вырастать в диаметре до 12 zie Jonge paddenstoelen hebben witte borden, maar worden na verloop van tijd geel. Het vlees is wit, breekt en snijdt het geleidelijk donkerder en wordt bruin. Bij regenachtig en droog weer verdwijnt de paddestoelgeur volledig. Valuy is een paddestoel met een cilindrische poot, die tot 10 cm lang kan worden en binnenin hol is. Bij volwassen exemplaren verschijnen onregelmatig gevormde holten in het been. Hierdoor wordt het breekbaar en los. Er wordt aangenomen dat deze schimmel in de eerste 5 dagen van het leven een poot heeft die sneller groeit dan een hoed. Na ongeveer 7 dagen veranderen de rollen. De hoed overvalt het been in groei. Champignonsap is licht bitter.
Verspreiding en leefgebied
Valui is een paddestoel die groeit in bladverliezende engemengde bossen. In pure naaldbossen wordt het bijna nooit gevonden. De eerste exemplaren ontkiemen in juli. Vruchtvorming gaat door tot halverwege de herfst. Om een of andere reden wordt deze interessante paddestoel, vanwege een obscure traditie, als waardeloos beschouwd en bijna niet geoogst, hoewel de meeste paddestoelplukkers weten dat het eetbaar is. Valuy wordt wijd verspreid in het Europese deel van de Russische Federatie, het Verre Oosten en Siberië. In het bos houdt hij van natte plekken. Als een instantie wordt gevonden, zijn er in de regel zeker andere in de buurt. Zulke metgezel paddenstoelen. Foto's van hen zijn te zien in dit artikel.
Culinaire toepassing
Valui - de paddestoel is erg lekker.De benen mogen echter niet worden gegeten. Voor culinair gebruik zijn alleen hoeden geschikt. Natuurlijk kan deze paddenstoel niet concurreren met witte of paddenstoelen, maar veel experts vinden zijn smaakkwaliteiten de aandacht waard. Valui is alleen geschikt voor beitsen en beitsen. Voordien is het raadzaam om de champignons twee dagen te laten weken.
Valui - False Mushroom
Het giftige "dubbele" van deze macromycete ishebeloma. Mensen noemen het mierikswortelpaddestoel vanwege de specifieke geur van mierikswortel of radijs. Het is overal te vinden. Bij nat weer verzamelen zich druppeltjes vloeistof; bij droog weer blijven bruinachtige vlekken op hun plaats. Volgens geur en deze tekens is het mogelijk om de echte valui te onderscheiden van gebeloma.
