Metabolisme is een integraal onderdeelhet leven van het lichaam. Het omvat verschillende processen. Energiemetabolisme omvat de afbraak van organische stoffen en de afgifte van energie uit chemische verbindingen en bindingen. Opgemerkt wordt dat de verdere distributie ervan gedeeltelijk in de vorm van warmte wordt uitgevoerd. Het andere deel is gereserveerd in ATP-moleculen.
Stadia van energiemetabolisme bij dieren
De eerste fase is voorbereidend.Energiemetabolisme begint met de penetratie van voedsel in het menselijke of dierlijke organisme in de vorm van complexe macromoleculaire elementen. Voordat ze in weefsels en cellen doordringen, worden deze verbindingen vernietigd tot een laag molecuulgewicht.
Hydrolytische afbraak van organische stoffenuitgevoerd met de deelname van water. Dit proces vindt plaats in het spijsverteringskanaal (in meercellige organismen), op cellulair niveau (in lysosomen), in de spijsverteringsvacuolen (in eencellige organismen) onder invloed van bepaalde enzymen.
Eiwitten in mensen en dieren worden onderverdeeld intwaalfvingerige darm en maag tot aminozuren. Dit proces vindt plaats onder invloed van peptidehydrolasen (chemotrypsine, trypsine, pepsine). Zelfs in de mondholte begint het proces van het splitsen van polysachariden. Het ptyaline-enzym neemt hieraan deel. Verdere splitsing van polysachariden vindt plaats onder invloed van amylase in de twaalfvingerige darm. Het splitst ook vetten. Dit proces wordt beïnvloed door lipase. De energie die daarna vrijkomt wordt verdeeld in de vorm van warmte.
Energie-uitwisseling omvat inkomstenvoedingscomponenten in het bloed en deze naar alle cellen en organen te transporteren. In cellen dringen ze rechtstreeks in het cytoplasma of lysosoom binnen. In het geval dat stoffen op cellulair niveau in de lysosomen worden gesplitst, worden ze onmiddellijk aan het cytoplasma afgegeven. Deze stap omvat het bereiden van de verbindingen voor intracellulaire splitsing.
На второй стадии энергетический обмен vertegenwoordigt anoxische oxidatie. De processen verlopen zonder zuurstof, op cellulair niveau. Oxidatie vindt plaats in het celcytoplasma. Een van de belangrijkste elementen voor energiemetabolisme is glucose. Andere organische verbindingen (aminozuren, glycerine, vetzuren) zijn betrokken bij het proces van de omzetting ervan in verschillende stadia.
Zuurstofvrije glucose-afbraakglycolyse genoemd. Deze verbinding ondergaat verschillende opeenvolgende transformaties. Ten eerste vindt de omzetting ervan in fructose plaats. Glucosefosfolaten - het wordt geactiveerd onder invloed van twee ATP-moleculen en verandert in fructose difosfaat. Het veld hiervan is het verval van een hexatomisch koolstofmolecuul in twee tri-koolstof glycerofosfaatmoleculen. Als gevolg van verschillende reacties zijn ze geoxideerd. In dit geval verliezen de moleculen twee waterstofatomen en veranderen uiteindelijk in pyruvinezuurmoleculen. Het resultaat van deze reacties is vier gesynthetiseerde ATP-moleculen. Omdat twee ATP-moleculen werden gebruikt voor de initiële activering van glucose, wordt in het algemeen 2ATP gevormd. Aldus wordt de energie die vrijkomt tijdens glucose-afbraak gedeeltelijk gereserveerd en gedeeltelijk vrijgegeven in de vorm van warmte.
На третьем этапе происходит дыхание (biologische oxidatie). Deze fase is alleen mogelijk onder invloed van zuurstof. In dit verband wordt het zuurstof genoemd. Dit proces vindt plaats in de mitochondriën.
В условиях общего (основного) обмена energiekosten (gemiddeld) voor een volwassene zijn ongeveer 24 kcal / kg / dag. Berekend per gemiddelde persoon is de dagelijkse consumptie 1500 kcal voor vrouwen en ongeveer 1.700 kcal voor mannen. Bij patiënten met een ander pathologieprofiel kan de energiebehoefte per dag twee tot drie keer toenemen.
