Dobroczynne właściwości kumkwatu znane są od dawna.razy ten owoc jest szczególnie szeroko stosowany w Chinach i Japonii. Jednak dzięki dużemu obszarowi jego wzrostu, dziś zyskuje popularność niemal wszędzie.
Po tym, jak Rosjanin stał siędostępne są owoce zamorskie, dobroczynne właściwości kumkwatu stały się znane w naszym kraju. Wygląda jak mała owalna pomarańcza. Od dawna jest rozpoznawany zarówno na historycznym terytorium jego uprawy w Japonii, jak iw USA, Chinach, Argentynie, Izraelu i wielu innych krajach. Ponadto uprawiana jest jako roślina doniczkowa do dekoracji wnętrz. Korzystne właściwości kumkwatu wynikają z tego, że jest uważany za doskonałe źródło witamin A, B i C, błonnika pokarmowego. Świeży, można go bezpiecznie spożywać ze skórą. Do długotrwałego przechowywania jest solony, suszony lub konserwowany.
Japońska fortuna z pigwy, bo tak się ją nazywaKumkwat, którego dobroczynne właściwości dziś z roku na rok zwiększają popularność tego owocu, zawiera bardzo mało kalorii. Zawiera dużą ilość witamin, błonnika, antyoksydantów, minerałów (wapń, potas, żelazo, fosfor, sód, mangan, cynk, selen, miedź) oraz olejków eterycznych. Wszystko to sprawia, że kumkwat jest bardzo atrakcyjny do szerokiego zastosowania zarówno w medycynie, jak i w codziennym żywieniu. Szczególnie wśród przeciwutleniaczy znajdują się karoten, luteina, zeaksantyna i garbniki.
Kiedy kumkwat jest suszony, korzysta z wieluwskaźniki pozostają prawie na tym samym poziomie, co w przypadku świeżych owoców. Zawarte w nim olejki eteryczne działają bakteriobójczo. Dlatego może być stosowany w leczeniu przeziębień i zabijaniu grzybów. Może pomóc obniżyć poziom cholesterolu. Ponadto kumkwat jest dobrym lekarstwem na kaca. Zawarte w nim minerały przyczyniają się do normalizacji ciśnienia krwi i częstości akcji serca, uczestniczą w procesach utleniania w komórkach oraz powstawaniu czerwonych krwinek.
Przejawiają się w nim korzystne właściwości kumkwatuZe względu na wysoką zawartość witaminy C jest zalecany do szybkiego gojenia się ran, profilaktyki cukrzycy, zapalenia stawów, chorób neurodegeneracyjnych i nowotworów. Jedz tylko osiem surowych owoców, aby uzyskać dzienną wartość. Obecność w owocach witaminy A rozpuszczalnej w tłuszczach sprawia, że jest to doskonały środek w profilaktyce chorób skóry, układu mięśniowo-szkieletowego, paznokci i zębów. To także dobra alternatywa dla soku marchwiowego dla ludzi. Zawarte w kumkwacie witaminy z grupy B (ryboflawina, pirydoksyna, folian, tiamina, niacyna) sprzyjają lepszemu wchłanianiu pokarmu (podobnie jak kofaktory). Jedząc osiem owoców, możesz dostarczyć dziesięć procent dziennego udziału wapnia, który jest potrzebny do tworzenia tkanki kostnej, zębów i przekazywania impulsów nerwowych.
Ze względu na wysoką gęstość błonnika pokarmowego w kumkwaciejego spożycie ma pozytywny wpływ na przewód pokarmowy, zdrowie serca, stężenie insuliny oraz poziom glukozy we krwi. Owoce zawierają garbniki, pektyny, błonnik oraz szereg polisacharydów. Nie ma poważnych przeciwwskazań do kumkwatu u ludzi. To prawda, że nie trzeba go nadmiernie spożywać, może pojawić się podrażnienie nerek. W kuchni najbardziej znana jest herbata z kumkwatem, konfiturą i marmoladą z tego owocu.
