W dzisiejszych czasach coraz więcej osób jest skłonnychutrzymanie zdrowego stylu życia, co oznacza lojalność wobec zasad prawidłowego odżywiania i regularnych ćwiczeń w różnych dyscyplinach sportowych. Ale jaki system zasilania można nazwać poprawnym? W przeciwieństwie do powszechnego przekonania, odrzucenie słodyczy, większości wypieków i produktów syntetycznych nie oznacza, że w końcu wyruszyłeś w drogę do zdrowia i długowieczności. Profesjonalni dietetycy zalecają również porzucenie produktów przemysłu mięsnego i rybnego. Dlaczego Porady ekspertów są uzasadnione.
Trudno polemizować z faktem, że w mięsie, drobiu i rybachzawierają substancje ważne dla zachowania zdrowia człowieka: witaminy, minerały i kwasy tłuszczowe. Niemniej jednak korzyści płynące z tych produktów są znacznie ograniczone ze względu na ich potencjalne (i w większości przypadków rzeczywiste) szkody: nowoczesny przemysł wymaga powszechnego stosowania niebezpiecznych substancji syntetycznych, w tym mało zbadanych konserwantów. Rosyjscy i zagraniczni producenci, chcąc zdobyć lojalność konsumentów, napychają swoje wyroby wzmacniaczami smaku, barwnikami, a nawet aromatami (te ostatnie są szczególnie bogate w półprodukty, przetwory, wędliny i wędliny). Co powinien zrobić kupujący, który ma głowę na ramionach i nie zgadza się na zatruwanie organizmu bezużytecznymi i bezsensownymi dodatkami chemicznymi? Nie wspominając o tym, że ponad dwie trzecie tych dodatków to substancje rakotwórcze.
Lacto-ovo wegetarianin, którego menu zawieranajzwyklejszych produktów, wydaje się być jedynym prawdziwym wyjściem z obecnej sytuacji. Po co wydawać pieniądze na praktycznie niejadalną chemię, jeśli można ograniczyć się do zestawu naturalnych produktów bogatych w substancje niezbędne do pełnoprawnego życia?
Głównym powodem instynktownej nieufności ludzi do…przejście do laktoowowegetarianizmu – lista produktów, w których obowiązują ograniczenia. Aby rozwiać nie do końca słuszne wyobrażenie o tym systemie żywienia, wystarczy przeanalizować menu, za którym będziesz podążać. Wyłączenie z diety mięsa, drobiu i ryb to nie tylko ukłon w stronę zdrowego stylu życia. Profesjonalni dietetycy radzą zwracać szczególną uwagę na niesamowitą różnorodność produktów spożywczych, które można spożywać każdego dnia. Są to owoce, warzywa, jajka, mleko i produkty mleczne, wyroby piekarnicze, makarony, słodycze (w tym ulubiona przez wszystkich czekolada), płatki zbożowe i płatki zbożowe, musli, orzechy, bakalie, grzyby, wszelkie napoje. Lacto-ovo to trend w wegetarianizmie, który pozwala jeść prawie wszystko oprócz tych najbardziej szkodliwych.
Najważniejsza rzecz, którą należy wiedzieć o rezygnacji z mięsai przetwory rybne (w tym pochodne) polega na tym, że wraz z krokiem w nowe życie rozpoczyna się długi, ale niezbędny proces leczenia całego organizmu. Profilaktyka otyłości i utrata masy ciała, zmniejszone ryzyko chorób przewlekłych, długowieczność, brak problemów żołądkowo-jelitowych, mniejsza ogólna absorpcja zanieczyszczeń (zanieczyszczeń ze środowiska) do tkanek, mocniejsze kości to tylko niektóre z wielu korzyści z przejścia na laktoowowegetarianizm. Recenzje tych, którzy już postawili stopę na drodze do długiego i szczęśliwego życia, a także opinie profesjonalnych dietetyków, sprowadzają się do jednego wniosku: rezygnacja z mięsa i ryb przyniesie tylko korzyści i w żadnym wypadku nie zaszkodzi . Jeśli martwisz się niedoborami składników odżywczych, spróbuj zaplanować swoją dietę z wyprzedzeniem. Poniżej, specjalnie dla tych, którzy wciąż nie do końca wierzą w lakto-owowegetarianizm, przedstawiamy szczegółowe menu na tydzień.
Na początek warto to zrozumieć z wyjątkiemprodukty mięsne i rybne z Twoich śniadań, obiadów i kolacji, nie będziesz cierpieć na niedobór białka. Rośliny bogate w białko są znacznie zdrowsze niż steki, kotlety i kiełbaski. Naturalna żywność zawiera ochronne fitochemikalia. Tak więc fasola jest znana ze swojej wyjątkowej zdolności do obniżania poziomu cukru we krwi dzięki połączeniu białka z błonnikiem. W porównaniu z mięsem fasola, groch i soczewica zawierają mniej aminokwasów siarkowych, co oznacza, że nie przyczyniają się do wypłukiwania wapnia z kości. Jeśli jesteś zdecydowany przynajmniej spróbować lakto-owowegetarianizmu, cotygodniowe menu pomoże ci nawigować w wyborach żywieniowych i jak je przygotować.
Pij jak najwięcej czystej niegazowanej wody.
Jeśli nie tylko próbujesz przełączyć się nalacto-ovo wegetarianinem, a jeśli chcesz, aby Twoja dieta była jak najbardziej zdrowa, wolą masło od margaryny, a twarde sery od miękkich. Aby przygotować koktajl proteinowy, będziesz potrzebować proszku białkowego i wszelkich świeżych owoców wraz ze świeżo wyciśniętym sokiem.
Wybierając jogurt w sklepie upewnij się, że w składzie nie ma syntetycznych dodatków, cukru i wypełniaczy owocowych. Lepiej dodać do niego świeże owoce niż ryzykować własne zdrowie.
Laktoowowegetarianizm koncentruje się na pokarmach białkowych, aby uniknąć niedoboru białka. Jak najczęściej jedz mięso sojowe, brązowy ryż, kaszę gryczaną, komosę ryżową, fasolę, groch, orzeszki ziemne.
Wybierając płatki zbożowe, płatki owsiane pozostają idealną opcją. Grube płatki pszenne również przyczyniają się do dobrego trawienia i dobrego samopoczucia.
Niektóre dania najlepiej przyrządzać samodzielnie,niż kupowanie w supermarketach - zwłaszcza jeśli laktoowowegetarianizm stał się Twoim nowym stylem życia. Przepisy można znaleźć w odpowiednich książkach kucharskich, a najprostsze z nich przedstawiamy w artykule.
Jak widać, diabeł nie jest taki straszny, jak go malują.Laktoowowegetarianizm bardzo szybko stanie się prawdziwym stylem życia, jeśli pozwolisz, aby Twoje osobiste przekonania i profesjonalizm znanych dietetyków zawładnęły szablonami reklam i jednostronną opinią publiczną.
