W tej chwili jest ogromna ilośćnajróżniejsze odmiany winorośli, różniące się warunkami uprawy, ich smakiem, zastosowaniami itp. Jest to najstarsza i najbardziej popularna kultura na ziemi. Uprawa winorośli występuje w wielu krajach świata - we Francji, Włoszech, Mołdawii, Rosji, Armenii, na Ukrainie i wielu innych.
Odmiana nie jest nowa, ale z czasem nie straciła swojej pozycji. Znaleziono w kolekcjach winiarzy w prawie wszystkich regionach i na tle najlepszych odmian wygląda całkiem przyzwoicie.
Winogrona Strasensky hodowane są w słonecznej Mołdawii.Ta międzygatunkowa złożona hybryda jest wynikiem krzyżowania form rodzicielskich - Friendship + Dodrelebi + Catta-Kurgan i Muscat de Saint-Valle. Ta odmiana stołu ma wczesny lub wczesny średni okres dojrzewania (130-145 dni).
Bush jest średni do silnegowydajność. Dojrzewanie winorośli jest dobre. Skupiska kruchego lub średniej gęstości, raczej duże, mają długie, bardzo duże, stożkowate kształty. Średnia masa szczotki wynosi około 600 g, długość do 40 cm, a najlepsze z bukietu mogą osiągnąć masę 2,5 kg. Winorośl Strasensky ma duży lub bardzo duży liść o okrągłym lub lekko wydłużonym kształcie, średnio cięty, trzy lub pięciokąty. Niższa powierzchnia ze szczecinowatym pokwitaniem.
Jagody tej odmiany są ciemnoniebieskie, prawie czarne, raczej duże, o wadze od 6 do 12 g. W przypadku dojrzałych jagód zawartość cukru wynosi zwykle 18-21%, a kwasowość 8,4 g / l.
Każdy z pędów, który rozwija się z centralnych pąków, jest owocujący, jest w stanie wyprodukować do 1,2 kg jagód.
Grape Strasensky ma wysoką komercyjnośćjagody, wynik degustacji to 8,0 punktów. Kwiat jest odmiany oboepole. Roślina jest odporna na mączniaka, filokserę i przędziorków, ale poraża ją szara zgnilizna i oid. Podczas pielęgnacji krzewu należy wziąć pod uwagę wysoki współczynnik owocowania (2,0) i krupnoprozdnost tej odmiany. Winogrona Strasensky średnia tolerancja na suszę i zimotrwalosc.
Ze względu na duży rozmiar klastra kwitnie iDojrzewanie winogron w miarę upływu czasu jest nieco rozciągnięte. Kiedy okres kwitnienia na wierzchu już się kończy, na dnie grona zaczyna się właśnie kwitnienie. Ten sam wzór obserwuje się, gdy jagody dojrzewają. Kiedy główna część klastra dojrzewa, niższa jest tylko pomalowana. Właśnie dlatego, przy racjonowaniu uprawy, niektórzy winiarze usuwają jedną trzecią grona przed kwitnieniem. Taka technika praktycznie nie wpływa na plon krzewu, ponieważ jest ona rekompensowana rozmiarem jagód, ale prezentacja winogron jest bardzo korzystna.
Barwienie jagodowe rozpoczyna się od końca lipca i trwa 2 tygodnie. Okres pełnej dojrzałości uprawy zależy od warunków pogodowych i określonego obszaru (w przybliżeniu w drugiej połowie sierpnia).
Несмотря на то что вкус ягод винограда Strasensky ze względu na niską akumulację cukru nie należy do najlepszych wśród odmian stołowych, ale marynowanie i konserwowanie jagód tej odmiany pozwala odkryć wszystkie jej zalety. Marynowane winogrona Strasensky są doskonałą przekąską i to właśnie te jagody wiele osób preferują oliwki lub oliwki.
