Koniak jest uważany za jeden z najszlachetniejszychnapoje Z reguły podaje się go po daniu głównym, bezpośrednio przed deserem i kawą. We współczesnym świecie koniak stał się bardzo popularnym napojem, który podaje się na każdym świątecznym stole. Być może dlatego tak często pojawia się pytanie, jak jedzą brandy i jak ją właściwie pić?
Jak pić koniak? Перед тем как задаваться вопросом, чем закусить koniak i czym prawdziwi koneserzy gryzą koniak, musisz nauczyć się go prawidłowo pić. Warto pamiętać, że każda brandy jest wyjątkowa na swój sposób, ma niepowtarzalny aromat, kolor i smak. Właśnie te cechy musisz poczuć.
Подавать этот напиток следует в специальных okulary na cienkiej, niskiej nodze. Sam kształt takiego szkła przypomina tulipana, gdy krawędzie zwężają się. Jest to ta forma, która pozwala poczuć nieopisany, charakterystyczny aromat koniaku.
Wlać nie więcej niż ćwierć filiżanki.Po pierwsze, zwróć uwagę na kolor napoju. Pamiętaj, że im starszy, tym ciemniejszy kolor. Młode koniaki mają jasnobrązowy kolor. Niestety dość często do takich napojów dodaje się karmel, aby nadać młodemu koniakowi szlachetny kolor.
Teraz spróbuj poczuć cały bukietaromaty, które wznoszą się wzdłuż ściany szkła. Temperatura napoju powinna wynosić około 20 stopni. Weź szklankę w obie ręce i spróbuj ogrzać napój - aby aromat stał się wyraźniejszy.
Musisz pić koniak małymi łykami, bez trzymania płynu w ustach przez długi czas. Spróbuj przełknąć napój bez wydechu. Teraz możesz poczuć, jak ciepło wypełnia twoje ciało.
Jakie przekąski brandy? Jeśli zapytasz ludzi, co jedzą brandy, tow większości przypadków odpowiedź będzie taka sama - cytryna. Autorem tej tradycji jest cesarz Mikołaj II. To on wymyślił kęs koniaku z plasterkami cytryny posypanej startą czekoladą i cukrem. W rzeczywistości taka tradycja jest zasadniczo błędna. Na przykład prawdziwi koneserzy tego napoju mocno wierzą, że koniak nie potrzebuje przekąski, ponieważ tylko zakłóca smak i zapach napoju.
Tak, rzeczywiście najlepsza przekąskadrogie cygaro i wysokiej jakości kawa. Najpierw musisz wypić filiżankę kawy, a dopiero potem przejść do koniaku, a następnie do cygara. Jednak dość często koniaki są podawane na stole jako główny napój. A jeśli masz zamiar wypić wieczorem ponad 100 gramów koniaku, musisz jednak zjeść przekąskę. Jak ugryźć koniak?
Po pierwsze, musisz natychmiast porzucićcytryna jako przekąska, ponieważ ten kwaśny owoc całkowicie zabija smak i zapach szlachetnego napoju. Cytryny mogą być używane do przekąsek na tequili lub wódce, ponieważ kwas doskonale eliminuje zapach alkoholu i olejków fuzlowych. Ale w przypadku koniaków takie problemy nie powinny się pojawiać. Dlatego do picia nadają się mniej kwaśne owoce. Mogą to być morele, brzoskwinie, winogrona, słodkie gruszki.
Ponadto jedna z najlepszych przekąsekrozważany ser. W przypadku koniaku konieczne jest wybranie tych odmian serów, które nie mają mocnego zapachu ani wyraźnego smaku. W końcu ser nie powinien zakłócać smaku napoju. Koniak dobrze łączy się z oliwkami lub oliwkami. Z drugiej strony koniak harmonijnie łączy się z deserami i słodkimi potrawami. Na przykład możesz podać ciemną czekoladę, lody, słodkie wypieki. Tradycyjnie koniaki nie są myte, ale jeśli taka potrzeba nadal występuje, można w tym celu użyć soków owocowych.
Pamiętaj również, że koniaki muszą być wybrane poprawnie. Im starszy koniak, tym bogatszy jest jego smak i aromat. I uważaj na podróbki, ponieważ ostatnio był to problem.
