Tak trudno obudzić się rano, szczególnie na zimnosezon, choć wszystko, czego potrzebujesz, to filiżanka cappuccino. Przepis jest prosty, a przyjemność z morza. Spróbuj, a ugotujesz go w domu, a pójdziesz do pracy w dobrym nastroju.
Ten napój kawowy pochodzi z 16wiek W pobliżu Rzymu był mały klasztor, w którym mieszkali mnisi kapucyni, to oni pierwsi zaczęli dodawać pianę mleczną do mocnej kawy. To od nich pochodzi nazwa nowego ożywczego napoju cappuccino. Przepis składał się tylko z dwóch składników, ale smak był niesamowity. Warto również zauważyć, że napój był bardzo podobny do jego twórców, ich ubrania były kawowo-brązowe, a czapka z mlekiem była podobna do kaptura. W średniowieczu kawę uważano za napój diabła, więc mleko działało jak środek czyszczący i zmiękczający. Następnie zakochał się w mieszkańcach całych Włoch, a następnie Europy i Ameryki.
W oryginalnej wersji taka kawa jest serwowanapodgrzewany kubek, zwykle porcelana, ponieważ materiał ten zatrzymuje ciepło dłużej niż inne. To poranny napój, jakby specjalnie przygotowany na śniadanie. Piankę mleczną uzyskuje się poprzez ubijanie mleka gorącą parą, która wypełnia większość objętości filiżanki cappuccino. Przepis obejmuje również podawanie z cukrem, cynamonem lub mieloną czekoladą, przy użyciu specjalnych szablonów, na których stosuje się rysunek. Jeśli zamówisz filiżankę takiej kawy w restauracji, zostaniesz poproszony o wykonanie wzoru, ta metoda podawania nazywa się „sztuką latte”. Zawsze z cappuccino dostaniesz małą łyżeczkę. Przed wypiciem samej kawy zjada całą piankę mleka.
Do jednej porcji potrzebujesz 200 ml zimnamleko i tylko 2 łyżki mielonej kawy, zaleca się zakup specjalnie zaprojektowanego do espresso. Jako dodatkowe składniki możesz wziąć proszek kakaowy lub cynamon, a także zetrzeć czekoladę. Jeśli nie masz urządzenia do ubijania mleka parą, nie ma problemu, wystarczy zwykły mikser lub mikser. Ubij mleko (powinno być bardzo zimne), aż pojawi się piana, ale upewnij się, że bąbelki pozostają małe. Napełnij podgrzaną filiżankę przygotowaną kawą 1/3. Następnie delikatnie wlej mleko, trzymając piankę i rozłóż na wierzchu. Możesz ozdobić napój, jak chcesz, cynamonem lub kakao. Teraz możesz cieszyć się porankiem z cappuccino. Przepis wymaga użycia pełnego mleka, ma bogatszy smak. Ale jeśli go nie masz, każdy to zrobi. Ale co robić, gdy lato jest na zewnątrz i nie chcesz nic gorącego?
Ice Cappuccino
Przepis na taki zimny napój kawowy jest doskonałyNadaje się na upalny dzień. Gotowanie jest łatwe, jeśli masz blender. Umieść w nim mleko, espresso, syrop czekoladowy i lód. Pokonaj wszystko, aż powstanie gęsta piana, możesz dodać cukier do smaku. Wlać mieszaninę do wysokiej szklanki, w razie potrzeby udekorować bitą śmietaną, cynamonem lub czekoladą. Podawaj z plasterkiem lodów czekoladowych lub waniliowych.
