Po co chodzić do restauracji? Oczywiście do jedzenia.Czasami w takich instytucjach świętują rodzinne wakacje: wesela, rocznice, promocje. Ale zdarza się, że idą jeść, ale znajdują się w muzeum. Zdarza się to zwykle tym, którzy decydują się na wizytę w restauracji „Chum”. Tiumeń to miasto na północy, dlatego nic dziwnego, że eksponaty tego muzeum opowiadają o życiu i kulturze miejscowych ludzi. A potrawy oferowane gościom wyróżniają się specjalnym smakiem.
Jedzenie jest przygotowywane z darów Północy.A lokalne miejsca są obfite w zwierzęta, ryby, grzyby i jagody. Przepisy są również prawdziwie syberyjskie. Tutaj możesz wypróbować pierogi z dziczyzny, kotlety z łosia, strugarkę i wiele więcej. Nie myśl, że ze względu na północne warunki klimatyczne oferta oferowanych potraw będzie ograniczona. Wręcz przeciwnie, restauracja Chum (Tiumeń) oferuje bardzo duże menu. Ponadto wszystkie potrawy przygotowywane są przed podaniem. Pracujący tu szefowie kuchni są wysoko wykwalifikowani, a ich hobby to jedzenie z północy. Nic dziwnego, że jadą w trasę ze swoimi potrawami. Inne miasta również chcą dołączyć do lokalnej gastronomii.
Wszystko, co będzie tu zjadane, jest niewątpliwieto przykład kuchni ludowej. Krajowe preferencje żywieniowe znajdują odzwierciedlenie nawet w menu dla dzieci. Do gotowania używają na przykład muksun, borówki brusznicy. Twórcy menu wymyślili też oryginalne imiona, które mogą zainteresować dzieci i sprawić, że zapragną zobaczyć, jak wyglądają „Jeże z tajgi” czy „Wesoły Nerpa”. Niewątpliwie wszystko to jest bardzo apetyczne, nie będzie problemu z wyżywieniem dziecka.
Dorośli mogą spróbować oryginałuprzysmaki przygotowywane według wszelkich zasad pasterzy reniferów żyjących na Dalekiej Północy. Wiele osób wie, że jedzą tam surowe mięso. Tak to jest. Ale stroganinę jada się zimą, a latem mięso wędzone lub suszone na słońcu, bo te kawałki dziczyzny nawleczone są na żyłki. Przybranie nie jest spożywane. Mięso zaspokaja zapotrzebowanie organizmu na witaminy i białka. W trudnych warunkach do przeżycia potrzebna jest tak obfita i pożywna żywność, wymagająca minimalnego przetworzenia. To właśnie te oryginalne przekąski oferuje Chum (restauracja, Tiumeń). Napoje to żurawina, rokitnik lub borówka brusznica. Świeże dzikie jagody są również wykorzystywane w deserach. Do przygotowania innych potraw wykorzystuje się różne rodzaje dziczyzny: ikra, dziczyzna, kaczka, dzik, przepiórka. Są szczególnie dobre od szefa kuchni.
Zgodnie z zasadami ludów północnych przygotowuje stroganinakobieta jest gospodynią. Chum (restauracja, Tiumeń) również nie odbiega od tej tradycji. Szefem kuchni tego zakładu jest kobieta. Doskonale opanowała umiejętności północnych rzemieślników w gotowaniu mięsa i ryb. Kiedy przesuwa nożem wzdłuż tuszy rybnej, pasek pokrojonego w plasterki jest bardzo cienki. Po prostu to, co powinno być. Z założenia planer powinien rozpływać się w ustach. Specjalnością szefa kuchni jest gulasz z dziczyzny lub dzika.
Często zamawiany jako prezentzestawy, które można kupić dla bliskich lub przyjaciół. Takie pamiątki zachwycą każdego smakosza. Oprócz duszonej dziczyzny restauracja "Chum" (Tiumeń) oferuje zabrać ze sobą jako pamiątkę lub jako prezent dżem z jagód, rokitnika, truskawek, malin, borówki brusznicy, czarnej porzeczki, bażyny, wiciokrzewu, czarnej aronii " Khvoinoe”, a także różne nalewki na bazie naturalnych składników. Na życzenie do zestawu można dołączyć herbaty syberyjskie, orzeszki pinii z miodem, marynowane grzyby. Cały ten przepych jest pięknie i oryginalnie zaprojektowany.
Restauracja-muzeum „Chum” (Tiumeń) o wielkim znaczeniudodaje do wystroju wnętrz i na zewnątrz. Już w drodze do lokalu staje się jasne, że w środku czeka coś niezwykłego. Wystrój wnętrz przedstawia przedmioty gospodarstwa domowego i kulturalne ludów północnych. Ściany zdobią pluszaki. Główną ozdobą sali jest kumpel. W środku znajduje się stół. Każdy może odpocząć i przekąsić coś w niecodziennej oprawie za dodatkową opłatą. Aby to zrobić, musisz złożyć wstępne zamówienie.
Dla tych, którzy chcą szybko zobaczyć jak to wygląda„Chum” (restauracja, Tiumeń), pomogą w tym zdjęcia w artykule. Ale całą wyjątkowość atmosfery tej instytucji można poczuć tylko odwiedzając ją samemu. Zapewne dlatego odwiedzają go sławni ludzie i to nie raz. Na przykład Alexander Rosenbaum przyjeżdża tu na występy w Tiumeniu. Popularny kompozytor i piosenkarz lubił lokalną kuchnię. Szczególnie lubił marynowane grzyby mleczne. Cudzoziemcy przychodzą do restauracji, aby zapoznać się z kuchnią rosyjską.
Nie ma znaczenia kto go odwiedził, mieszkaniec naszego kraju czygość z zagranicy. Najważniejsze, że nie ma obojętnych ludzi. Ktoś w swoich recenzjach zwraca uwagę na oryginalność wnętrza, komuś smakuje jedzenie, ktoś jest zachwycony designem naczyń. Obsługa tutaj jest również na równi. Kelnerzy pracują w strojach narodowych. Nic dziwnego, że ta oryginalna restauracja była filmowana w programach telewizyjnych i pisała o niej w magazynach. Co więcej, zdał znakomicie kontrolę inspektora „Revizorro”. A to nie jest takie proste. Prezenter zauważa każdą drobinkę kurzu i sprawdza czystość pomieszczenia w białych rękawiczkach.
Najważniejszą rzeczą, na którą zwracają uwagę wszyscy odwiedzający?ciepłe przyjęcie i przyjazny stosunek do gości. Ta restauracja stała się już lokalnym punktem orientacyjnym. Podróżni zaznaczają to jako obowiązkowy punkt, gdy wybierają się do odległego północnego miasta. Należy zauważyć, że w murach restauracji często odbywają się różnego rodzaju imprezy, choć lokal jest przeznaczony tylko dla 25 osób. W niecodziennej oprawie czas płynie przy przyjemnej muzyce. Jak dostać się do restauracji Chum (Tiumeń)? Adres jest prosty: Tiumeń, ul. Malygina, 52/12.
