Pyszne aromatyczne ciasta z różnorodnościąnadzienia można piec nie tylko w piekarniku, ale również w multicookerze. W tym nowoczesnym cudownym procesorze nie można ich przesuszyć ani rozgotować, nie trzeba okresowo obserwować procesu gotowania i martwić się o czas - wszystko to zrobi technik. Z pewnością każda gospodyni, która ma takiego „pomocnika”, doceniła już jego funkcjonalność i szybkość. Ciasto mięsne w wolnowarze robi się z kruchego, drożdżowego, przaśnego, a nawet biszkoptowego ciasta, niektórzy dla odmiany dodają do mielonego mięsa grzyby i warzywa. Najważniejsze jest przestrzeganie wszystkich proporcji podczas wyrabiania ciasta. Przygotujmy dzisiaj kilka ciekawych potraw.
Minusem sprzętu AGD jest brakgórne ogrzewanie. W zaawansowanych modelach ogrzewanie jest wbudowane, ale jest zbyt słabe i nie daje oczekiwanego rezultatu - brązowej skórki. Ale wyjście z tej sytuacji jest następujące:
- obróć ciasto mięsne (w wolnej kuchence);
- umieść miskę z ciastem na najwyższej półce i ustaw tryb „Grill” na pięć minut;
- cóż, trzecią opcją jest podawanie wypieków spodem.
Jak widać, zawsze jest wyjście. Wybierz bardziej odpowiedni i ciesz się smakiem swojej potrawy.
Proponujemy prosty i szybki przepis na mięsociasto w powolnej kuchence z dostępnych składników. Ta opcja pieczenia pomoże Ci w najbardziej krytycznym momencie, ponieważ nie wymaga dużego wysiłku. Jako nadzienia możesz użyć dowolnego produktu. Zacznijmy!
Składniki:dwa listki chleba pita, pół kilo mielonego kurczaka, dwieście gramów sera, trzy jajka, główka cebuli, śmietana (50 ml), koncentrat pomidorowy (30 g). Przyprawy: pieprz czarny, sól czosnkowa. Kawałek masła do nasmarowania pojemnika.
Najpierw przygotujmy nadzienie:Cebulę drobno posiekać, posypać na złoty kolor i dodać mięso mielone. Za pomocą drewnianej łopatki zamień mięso na małe okruchy. Kilka minut przed wyłączeniem wmieszać koncentrat pomidorowy i posypać przyprawami. Przy okazji możesz zrobić masę mięsną w robocie kuchennym, a następnie umyć miskę.
Ser przetrzyj do osobnego pojemnika.Wbij jajka do miski, włóż tam śmietanę i lekko wymieszaj trzepaczką. Teraz wszystko jest gotowe do uformowania ciasta: część nadzienia rozprowadzamy na chlebie pita, posypujemy serem - równomiernie wyrównujemy i składamy w kiełbasę. Wykonujemy identyczne czynności z drugim arkuszem ciasta.
Nasmaruj miskę olejem i nałóż na niąpowierzchnia to dwie rolki (jak ślimak). Napełnij masą jajeczno-kwaśną i gotuj w trybie „Pieczenie” przez 60 minut. Po tym czasie posyp naszą pasztet mięsny posiekanym koperkiem. W powolnej kuchence Twoje wypieki będą przewiewne i chrupiące.
Ciasto przygotowujemy z dwóch jajek, śmietany i majonezu (dwieście gram każdego produktu), szklanki mąki, łyżki masła deserowego, odrobiny soli i sody.
Do nadzienia potrzebne będą: trzysta gramów wieprzowiny, sto gramów wołowiny, cebuli i oleju roślinnego (do smażenia), przyprawy do smaku.
Gotowanie krok po kroku:
Obfite ciasto mięsne w multicookerze „Polaris” zachwyci Cię swoją miękkością, soczystością i wspaniałym smakiem. Ciesz się gotowaniem!
Skład ciasta: szklanka mleka, trzysta gramów mąki, paczka suchych drożdży (łyżka deserowa), masło (60 g), sól. Ciasto nadziejemy mieloną wieprzowiną i wołowiną z cebulą i przyprawami.
Roztop masło, dodaj do niegomleko. Na osobnym talerzu wymieszaj przesianą mąkę z drożdżami i połącz obie masy. Zagnieść elastyczne ciasto. Jeśli mocno przylega do dłoni, wlej trochę oleju roślinnego. Przykryj ręcznikiem i pozostaw na pół godziny.
Ciasto podzielić na dwa koła.Najpierw wyścielamy miskę, formujemy boki i układamy surowe mięso mielone z drobno posiekaną cebulą. Przykryj drugą warstwą ciasta i ustaw do pieczenia w trybie „Pieczenie” przez 40 minut. Po sygnale dźwiękowym odwróć go na drugą stronę i pozostaw w tym samym trybie przez kolejne 20 minut. Podawaj ugotowane ciasto mięsne (w powolnej kuchence) z marynowanymi ogórkami i ziołami.
Ten domowy przysmak jest doskonałym dodatkiem do świeżych warzyw, pikli i różnych sosów. Jak widać, gotowanie pasztetu mięsnego w multicookerze Panasonic to przyjemność. Ciesz się herbatą!