„Marchew zając” w Samarze - nowa instytucjacatering, który pozycjonuje się jako restauracja rodzinna. W tym miejscu można spróbować pysznych dań na ciepło, charakterystycznych deserów i lekkich przekąsek. Szeroki asortyment napojów alkoholowych i bezalkoholowych. Również w tej instytucji istnieje możliwość zorganizowania wieczoru galowego, odwiedzający mogą zaoferować oryginalnie urządzoną salę bankietową.
„Zając marchewkowy” w Samara jest uważany za restauracjęKlasyczna kuchnia rosyjska. Pojawił się na stronie sklepu spożywczego nr 1. Właścicielem obiektu gastronomicznego jest Stanislav Gorchakov, założyciel znanej sieci Three Deer w Samara.
W swoim nowym projekcie stara się rozwiązać trudne zadanie - zmodernizować, dać drugie życie i nowy smak tradycyjnym potrawom kuchni domowej.
Restauracja „Marchewka zająca” w Samara (adres:Moskovskoye Shosse, 2c) znajduje się w pobliżu centrum miasta. W pobliżu znajduje się aleja pamięci, restauracja „Perchini”, bar „Hungry Piranha”, plac pamięci i pomnik ofiar poległych w wojnach nierejestrowanych.
Jeśli nie masz samochodu osobistego, najłatwiej dostać się do tego miejsca metrem, po dotarciu do stacji Alabinskaya.
Usługa gastronomiczna jest czynna codziennie od południa do północy. Miłym dodatkiem jest to, że ta instytucja ma własny browar, który istnieje od 2013 roku.
Restauracja słynie z charakterystycznych odmian na żywopianka cztery stopnie. I to nie liczy nowych produktów i odmian specjalnie wydanych w limitowanej edycji na niektóre festiwale piwa. Ponadto istnieje doskonała kuchnia europejska. Dania z prawdziwego rosyjskiego piekarnika, mięso i warzywa gotowane na grillu, desery według osobistych przepisów szefa kuchni.
Każdego dnia personel zakładu tworzy miłą atmosferę, w której chcesz regularnie wracać.
Marchew Zając w Samara to restauracja, którabardzo różni się od wszystkich innych projektów sieci „Three jelenie”. Najwyraźniej właściciele uważali, że nadszedł czas, aby pozyskać kolejnych odbiorców. Trzy jelenie znajdujące się w sąsiedztwie to klasyczny zakład tej sieci. Głośne firmy, dużo piwa, występy popularnych artystów, dyskoteki w piątki i soboty z udziałem najlepszych grup coverowych Samara.
Restauracja „Marchewka zająca” (Samara) początkowo koncentruje się na czymś innym. Na spokojną, przemyślaną ucztę bez dodatkowej niepotrzebnej rozrywki.
Atmosfera jest przyjemna i nie banalna.Pod Khokhlomą nie znajdziesz wulgarnych malowideł ściennych, jak w wielu domach naleśnikowych, i nie zobaczysz krzykliwych, drogich wnętrz z restauracji dla „nowych Rosjan”, jakby wracali z lat 90.
Według właścicieli instytucji zadaniem było stworzenie przyjemnego i nowoczesnego miejsca na komfortowy pobyt.
Wnętrze instytucji to głównie jasne odcienie. Jednocześnie jest kompetentnie rozcieńczany meblami w kolorze fuksji.
Dmitrij Chramow, znane biuro projektowe w regionie, które specjalizuje się w organizowaniu punktów gastronomicznych, pracowało nad projektem restauracji Carrot Hare w Samarze.
Zgodnie z planem architekta wnętrze i projekt zakładu miały przenieść gości do starego i przytulnego letniego domu z nierównymi deskami nieszlifowanymi deskami i wyszukanymi psychodelicznymi kwiatami w wazonie.
Oprócz mebli w kolorze fuksji białe wnętrze jest rozcieńczone jasnymi abażurami, głównie w kolorach pomarańczowym i zielonym, a także żywymi roślinami w doniczkach.
Kawiarnia „Carrot Hare” w Samara ma dwie sale dla zwiedzających. Zasadniczo jest to główna siedziba i sala VIP, która może pomieścić do 12 osób.
Jednocześnie przestrzeń hali głównej jest organicznadzieli się na wiele małych stref. Dlatego wygodnie będzie spędzać czas zarówno w dużym towarzystwie z małymi dziećmi, jak i w parze, która przyszła na romantyczną kolację. Wszystko jest ułożone tak, aby goście nie przeszkadzali sobie nawzajem.
Główną ozdobą restauracji są zaciszne zakątki,które sami menadżerowie hali nazywają „króliczymi norami”. Są to przyjemne zaciszne miejsca, które mogą pomieścić niewielką grupę gości, nawet gdy sala jest w pełni siedząca.
Najważniejsze, że nie ma śladu luboka ikhokhloma, które często można znaleźć w placówkach gastronomicznych wykorzystujących rosyjskie motywy ludowe. Zamiast tego detale, które zdobią wnętrze, to słoiki z różnymi piklami, które można zamówić na swój stół, a także talerze ręcznie malowane przez lokalnych rzemieślników z zabawnymi historiami.
To prawda, nie można nie zauważyć istotnej wady. Kawiarnia jest umieszczona tak, że nie ma w niej ani jednego okna.
Szeroki wybór potraw możeAby zadowolić gości, którzy zdecydowali się spędzić czas przy wyśmienitym posiłku i przyjemnej komunikacji, kawiarnia „Marchewkowy Zając” w Samarze. Menu obiektu jest zróżnicowane, zachwyci każdego gościa wykwintnymi daniami przygotowanymi z duszą.
Na przykład danie „Piwnica Babuszkina”.Obejmuje kawior kurkowy, pieczone buraki z orzechami włoskimi, kawior z ogniska, w rzeczywistości są to tarte warzywa. To autorski przepis szefa restauracji Siergieja Bibina, który wcześniej przez wiele lat specjalizował się w kuchni japońskiej. Z biegiem czasu bułeczki zostały zastąpione stekami i babcinymi piklami, pięknie udekorowane i gustownie podane do stołu.
Pomimo tego, że kuchnia zakładuustawiony jako rosyjski ludowy (w tym celu zainstalowano nawet prawdziwy piec), w prawie wszystkich przepisach wyczuwalne jest podejście autora i nowoczesne nuty. Ale to nie psuje tradycyjnych rosyjskich potraw. Jednocześnie główną wizytówką restauracji pozostają potrawy z piekarnika.
W menu nie brakuje również sałatek, które zachwycą miłośników lekkich przekąsek. Są to dwa rodzaje sałatek „Olivier” i „Caesar” oraz duży wybór dań rybnych.
Początkowo głównym hitem jest codzienna kapuśniak zpoliczki cielęce, borowiki i kiszona kapusta. Danie jest bardzo tłuste, a razem z mostkiem, który wnosi się jako dodatek do przystawki, można zjeść tylko jedną z nich.
Wśród gorących dań w menu wyróżnia się stek z kiełbasy cielęcej. Podaje się z jajkiem w koszulce. Inną oryginalną pozycją jest kotlet z królika Pozhanskaya.
Osobno warto porozmawiać o belyashi.Każdy kosztuje 95 rubli za sztukę. W „Carrot Bunny” to danie z kategorii fast food zostało przeniesione do obfitej i przyjemnej przekąski, która z łatwością zastąpi jeden z Twoich biznesowych lunchów. Zwłaszcza jeśli weźmiesz nie jeden belyash, ale dwa.
Ponadto nie są topione w oleju, ale podawane z pikantnym akompaniamentem - sosem „Ogonyok” lub chrzanem.
Z tej samej sekcji menu serniki żytnietest. Troskliwi kelnerzy przynoszą im z wiejskim twarogiem i serbskim serem. To właśnie autorskie akcenty w klasycznych potrawach rosyjskiej kuchni ludowej, o których pisaliśmy wcześniej.
W hołdzie dla kuchni rosyjskiej zawsze dostępnych jest kilka opcji płatków śniadaniowych. Na przykład kasza bulgur z bardzo ciężką śmietaną, gotowana z dynią i kandyzowanymi owocami.
Odwiedzający lubią restaurację Carrot Hare w Samarze. Pozostawiają w większości pozytywne recenzje.
Na przykład zauważają, że wygodnie jest tam iśćdzieci. Zwłaszcza gdy nie ma z kim zostawiać małych dzieci, to jest to jedna z najlepszych kawiarni rodzinnych, w której rodzice i ich pociechy będą mogli z przyjemnością spędzić czas.
Kolejnym zdecydowanym plusem jest wyśmienita kuchnia i duże porcje. Nikt nie wychodzi, gdy jest głodny - mówią goście „Zająca Marchewkowego”.
