Co to jest lunch biznesowy?To wczoraj obszerna kolacja, nazwana tak od przykładu naszych współczesnych cudzoziemców. Dlaczego tak Ponieważ śniadanie z reguły powinno trwać do 11 godzin. Czas na lunch w kręgach biznesowych zaczyna się dopiero po 15. Przerwa między wskazanymi jednostkami nazywana jest czasem na lunch biznesowy, kiedy negocjacje biznesowe są najbardziej aktywne, ale wielu zapracowanych ludzi wciąż nie miało czasu na śniadanie.
Koledzy zapraszają się tam lubpotencjalni lub faktyczni partnerzy biznesowi, których ranga jest na tym samym poziomie lub na wyższych stanowiskach, zaprasza młodszych. Menu lunchu biznesowego niewiele różni się od menu lunchu, ponieważ może zawierać różnorodne gorące pierwsze i drugie dania. Jednak czas gotowania i cena powinny być bardziej lojalne i przystępne cenowo dla szerokiego grona konsumentów.
- bardziej przystępna cena (zakłada się, że cena jest obniżana nie z powodu pogorszenia jakości potraw, ale z powodu dużej masy konsumentów);
- brak alkoholu w menu;
- krótki czas gotowania;
- ograniczone menu i brak możliwości zamówienia rzadkiego przysmaku.
W dzisiejszych czasach zaczęło wyglądać menu lunchów biznesowychnieznacznie różni się od tego, co jest określone w niepisanych zasadach. Wiele placówek gastronomicznych stara się objąć jak największą liczbę klientów, dlatego zamienili lunch biznesowy w zwykły proces gastronomiczny, zmieniając nazwę wyrażenia „złożony lunch” na bardziej pretensjonalny.
Zależny od poziomu usług lunch biznesowyinstytucje. Jeśli jest to szanowana restauracja, to tak samo szanowani biznesmeni gromadzą się tutaj we wskazanym czasie, są obsługiwani przez wykwalifikowanych kelnerów i podawane są naprawdę drogie i wysokiej jakości dania.
Jeśli jest to biznesowe menu lunchowe w kawiarni, to proszę bardzoZnajdziesz standardową zupę lub barszcz, zastawę stołową z kawałkiem mięsa opcji ekonomicznej, lekki, prosty deser, a nie najświeższą sałatkę. Mogą odmówić serwowania tam, oferując wyjęcie tacy ze stojaka i zadbanie o siebie. Nie przeraża to jednak tysięcy pracowników pobliskich biur, ponieważ przede wszystkim większość pracowników martwi się brakiem wolnego czasu na poszukiwanie lepszych usług.
Zwykle można zamówić:
- pierwsze danie do wyboru (250-300 g);
- danie mięsne lub rybne, drób (100 g);
- dodatek - ryż, ziemniaki, warzywa (150 g);
- sałatka ze świeżych warzyw lub cięższa, z dużą ilością składników (100 g);
- napój - sok, woda lub kompot (200 g).
Tak może wyglądać standardowy lunch biznesowy.Menu, którego receptury są wymyślane i ulepszane osobiście przez szefa kuchni, każda instytucja stara się, aby było bardziej atrakcyjne dla klientów. Na przykład za pomocą niskich cen można osiągnąć dużą liczbę odwiedzających. Jednocześnie ważne jest, aby podawać dania dobrze przygotowane i świeże, tak aby wieczorem klienci wracali na droższą kolację. Ta zasada działa świetnie. Bliskie sąsiedztwo biur pozwala na posiadanie stałych klientów i pozyskiwanie gości lojalną polityką cenową, dobrą obsługą i miłą, kameralną atmosferą. Jeśli wszystkie zasady będą przestrzegane, biznesmeni będą gromadzić się w takich placówkach, aby omówić swoje wspólne sprawy, a także odpocząć i spędzić wolny czas.
