Menu piknikowe dla dorosłych i dzieci

Tworzenie piknikowego menu w przyrodzie wymaga szczególnej uwagi. Tego rodzaju bufet na świeżym powietrzu należy przygotować zgodnie z pewnymi wymaganiami.

W końcu najczęściej piknik na wsi, menu na którepostaramy się skomponować, wykonamy przy użyciu grilla lub grilla. Pozwala to wykorzystać okazję do usmażenia np. Mięsa czy warzyw na otwartym ogniu. W menu na piknik w naturze należy wziąć pod uwagę kilka zasad. Potrzebny jest między innymi stół z sałatkami warzywnymi, naczyniami jednorazowymi, bogatą ofertą sosów i dobrym zapasem napojów.

Plenerowe menu piknikowe: urządzenia i produkty

Najpierw zdecyduj, co dokładnie maszjako urządzenie do gotowania. Faktem jest, że palenisko, grill, kominek ogrodowy i grill mają swoje własne cechy, które należy wziąć pod uwagę. Przeczytaj wcześniej instrukcję i przygotuj urządzenie do użytku. Komponując menu na piknik na łonie natury pamiętaj, że na grillu czy grillu można gotować nie tylko produkty mięsne. A także warzywa, ryby, placki (doskonale komponują się z mięsem z sosem). Zetrzyj nadmiar marynaty ręcznikiem papierowym, aby usunąć nadmiar marynaty, którą będziesz umieszczać na ruszcie do pieczenia.

Możesz także natłuścić warzywa olejem roślinnym, aleupewnij się, że nie kapie również na węgiel. Pomidory lepiej piec w całości, uważać, aby nie pękały na nich skórki, w przeciwnym razie cały sok wycieknie i stracą swój reprezentacyjny wygląd. Ryby i ziemniaki zawinąć w folię spożywczą, a pieczarki (boczniaki lub pieczarki) na szaszłykach. Podczas gotowania mięsa upewnij się, że tworzy się skórka - wtedy wilgoć zostanie w środku i pozostanie soczysta. Kawałki można polać wodą lub białym winem. Możesz marynować mięso w zależności od upodobań. Jego wybór zależy również od chęci, na przykład żeberka wieprzowe są bardzo popularne. Nie można ich marynować, ale zetrzeć je przyprawami i zmiażdżonym czosnkiem. Należy pamiętać, że sól dodana do marynaty wysuszy mięso. Lepiej jest podawać go osobno do gotowego dania. Pamiętaj, aby regularnie przewracać jedzenie, które gotujesz na świeżym powietrzu.

Przepis na piknik

Do grillowania żeberka wieprzowegobędziesz potrzebować dwóch i pół kilograma mięsa (na sześć osób) i marynaty (ocet, pięć ząbków czosnku, kilka łyżek miodu, sok wiśniowy, keczup pomidorowy, olej roślinny i czerwona mielona papryka). Pokrój czosnek i połącz wszystkie składniki marynaty. Pokrój żebra na porcje. Wrzuć je do marynaty na kilka godzin. Jeśli nie masz czasu, możesz podgrzewać mięso na patelni przez kilka minut na małym ogniu. To częściowo zastąpi wytrawianie. Gotuj żeberka na grillu przez dwadzieścia minut z każdej strony.

Piknik dziecięcy w przyrodzie

W menu nie powinno być tłustych, smażonych i pikantnychprodukty. Upewnij się, że jest dużo owoców, weź chleb pita. Lżejszą wersję kebaba dla dzieci należy przygotować z kurczakiem lub rybą, marynując te produkty z odrobiną przypraw i bez octu. Możesz zrobić miniaturową pizzę z szynką drobiową i mozzarellą.