Prawidłowo przechowywane truskawki mogąprzedłużyć jego świeżość nawet do tygodnia bez utraty smaku. Ale jeśli jagody zostały kupione na ladzie sklepowej, czas, który upłynął od momentu zebrania do momentu zakupu, jest prawie niemożliwy do ustalenia. W tym artykule dowiesz się, jak najlepiej przechowywać truskawki, aby przedłużyć ich trwałość. Co zrobić, jeśli jagód jest dużo i są trudności z ich użyciem, zanim się zepsują. A także jak prawidłowo przechowywać truskawki w zamrażarce.
Tak więc jagody są zbierane lub kupowane w sklepie.I wtedy pojawia się pytanie: jak przechowywać truskawki? Pod warunkiem, że kupujesz go w sklepie, okres przydatności do spożycia zależy bezpośrednio od właściwego wyboru. Przede wszystkim musisz dokładnie zbadać jagodę w momencie zakupu, aby zidentyfikować oznaki nieświeżych truskawek. Aby to zrobić, należy zwrócić uwagę na obecność zmiętych jagód i dziwnych plam w opakowaniu - oznacza to, że najprawdopodobniej już zaczął gnić. A mokre jagody psują się znacznie szybciej. W żadnym wypadku nie należy jeść truskawek, na których powstała pleśń. Jeśli jagoda rośnie w twoim ogrodzie, powinna być zbierana tylko wtedy, gdy jest dojrzała.
Z tym, że lepiej wybrać, zdecydowaliśmy.Teraz jak przechowywać truskawki w domu. Przede wszystkim musimy to uporządkować, wyrzucając jagodę, na której pleśń już się zaczęła. W końcu rozprzestrzenia się po truskawkach i może je szybko zepsuć. Oczywiście chcielibyśmy kupić świeże i dojrzałe jagody, ale niestety zawsze jest wśród nich kilka zepsutych, dlatego lepiej je od razu uporządkować. Powinno to również dotyczyć nie tylko truskawek, ale także owoców, które mogą być przechowywane obok nich.
Jak przechowywać świeże truskawki?Aby jagoda pozostała świeża tak długo, jak to możliwe, należy ją umyć dopiero przed zjedzeniem. Faktem jest, że dobrze wchłania wodę, w wyniku czego staje się wiotki i zaczyna się znacznie szybciej pogarszać. Aby tego uniknąć, truskawki należy myć tylko wtedy, gdy chcesz je wykorzystać do ciekawego posiłku lub po prostu je zjeść.
Procedura mycia jagód jest obowiązkowa i konieczna,ponieważ zmywamy szkodliwe mikroorganizmy z powierzchni i zapobiegamy przedostawaniu się substancji chemicznych, które mogą być zawarte w glebie, do naszego organizmu. Możesz również użyć papierowych ściereczek do suszenia truskawek.
Niektórzy zalecają mycie go w roztworze octu.Ocet stołowy i woda znacznie lepiej oczyszczają powierzchnię jagód ze szkodliwych bakterii i wirusów niż zwykła woda. Aby to zrobić, musisz wziąć jedną część octu i trzy części wody. Otrzymany roztwór należy stosować w postaci sprayu, rozpylając go na powierzchnię jagody. Ale do usunięcia całego brudu nie wystarczy zwykłe spłukanie w wodzie, dlatego należy umyć każdą jagodę delikatnymi ruchami.
Teraz warto zastanowić się, jak przechowywać truskawki w lodówce:
Ponieważ możesz przechowywać truskawki w zamrażarce, spójrzmy na wszystkie zalecenia na ten temat:
Aby zachować smak, aromat i aromat jagódformy dodają syrop cukrowy lub sam cukier. Jedyną wadą tej metody jest to, że niektórym osobom nie podoba się fakt, że po tym truskawki stają się bardzo słodkie. Jeśli mimo to zdecydowano się zastosować tę metodę, to na każdy litrowy słoik jagód należy włożyć 100 gramów cukru.
Syrop cukrowy można przygotować mieszając cukier iciepłą wodę i schłodzić powstałą mieszaninę w lodówce. Zalej jagody, aby wszystkie były pokryte syropem - stosunek składników powinien wynosić 1: 1. Najlepiej dodać go, gdy pojemniki są już wypełnione truskawkami.
Jagody należy wkładać tylko do pojemników, wktóre możesz zamrozić. Przykładem są plastikowe pojemniki nadające się do zamrażania, czy szczelna plastikowa torba ze specjalnym mechanizmem zamykającym.
Przed włożeniem truskawek do zamrażarki niewarto go ciasno ułożyć. Ponieważ jagody mogą przymarzać do siebie, otrzymasz "jedną całość" zamiast oddzielnych kawałków i truskawek. A także nie wypełniaj całkowicie pojemnika jagodami, ponieważ po zamrożeniu rozszerzają się.
Jeśli zamrozisz truskawki bez dodawaniacukier, możesz użyć blachy do pieczenia w zamrażarce. Aby to zrobić, posyp jagody równą warstwą i pozostaw w zamrażarce na kilka godzin. Następnie musisz je przenieść do paczek. Zaletą tej metody jest to, że możesz zbierać jagody pojedynczo, zamiast je rozrywać.
Teraz bardzo popularne stało się zamrażanie jagód, ponieważ bardzo wygodnie jest przechowywać truskawki w lodówce, a mianowicie w zamrażarce.
Podsumowując, należy powiedzieć, że wcześniejWłóż truskawki do lodówki do przechowywania, posortuj je, wyrzuć wszystkie miękkie i spleśniałe jagody, a nadmiar płynu usuń papierowym ręcznikiem kuchennym. Przechowywanie truskawek w luźno zamkniętej torbie lub pojemniku do przechowywania żywności na dnie lodówki, aby zapobiec ich wietrzeniu. Nie zapominaj, że jagodę można zamrozić, a już w oparciu o twoje preferencje można to zrobić w cukrze lub bez niego, więc sposób przechowywania truskawek przez długi czas jest znacznie wygodniejszy.
