Uważa się, że bardzo rzadko można znaleźć grzyby w lesie.podduboviki. To osobliwy gatunek rurkowaty zwany Boletus luridus, który rośnie w lasach liściastych i tworzy mikoryzę z dębami i lipami. Grzyb subdubovik można pomylić z białym ze względu na jego zewnętrzne podobieństwo. Owocnik ma gęstą mięsistą nogę i zaokrąglony kapelusz. Ale jest wiele różnic, najważniejsze jest niebieskawy miąższ na kroju.
W wielu obszarach można coraz częściej znaleźćgorzkim odpowiednikiem są borowiki. Ale ma kilka innych form i bardziej przypomina przerośnięty grzyb. Miejsca dystrybucji są takie same jak jadalnych braci. Poniżej znajduje się gorzki grzyb dupka (zdjęcie 2).
Zaczynają rosnąć grzyby jadalnestosunkowo wcześnie - od końca maja do początku czerwca. Potem jest przerwa na dwa miesiące, a na początku sierpnia i przed mrozem pojawiają się ponownie. Występują znacznie rzadziej niż inne gatunki rurkowate. Na szczęście można je znaleźć w liściastych zaroślach. W końcu grzyby podduboviki mają przyjemny smak i doskonały aromat. A także gryzonie leśne bardzo je kochają. A jeśli masz szczęście znaleźć niejedzonego borowika, można to uznać za podwójne szczęście. Zwykle grzyby podduboviki leżą z już przegryzioną nogą.
Noga to cylindryczna beczka w kolorze jasnożółtymkolory z wyraźną czerwonawą siateczką na całej powierzchni. Średnica sięga 2-5 cm, a wysokość tylko 4-12 cm Poddubovik wygląda jak bardzo krępy i gęsty bohater. W miejscu kontaktu z podłożem noga jest lekko pogrubiona i ma bardzo ciemny czerwonawy odcień, czasem brązowy lub czarny. Miąższ jest również czerwony u podstawy, wyższy, bliżej kapelusza, jest żółty. Po odcięciu zmienia kolor na zielony, a następnie zmienia kolor na niebieski. Posiada delikatny charakterystyczny aromat.
Poddubovik może mieć różne odcienie kapelusza:od jasnej oliwki do jaskrawopomarańczowej, często żółtej, brązowej, czasem nawet czerwonej. Powierzchnia jest gładka, bez zmarszczek, sucha, aksamitna w dotyku. W starych owocnikach staje się nagi, po naciśnięciu wyraźnie widać niebieskie odciski. Na samym początku wzrostu czapka jest mocno dociśnięta do nogi, jej krawędzie są zgięte. Później otwiera się nieco, ale zawsze pozostaje kulisty, zaokrąglony, z żółtą rurkowatą dolną warstwą. W największych okazach średnica kapelusza sięga 20 cm, ale zwykle rozmiar jest znacznie skromniejszy - od 7 do 12 cm.
Grzyby Podduboviki są jadalne, używa się ich smażonych i gotowanych oraz do robienia sosów. Pierwszy bulion po ugotowaniu należy opróżnić, konieczne jest ponowne gotowanie w ciągu 10-15 minut.
Według niektórych źródeł gotowanego podduboviki nie można łączyć z alkoholem.
Podczas przetwarzania Boletus luridus palce pozostająten sam niebieskawy kwiat. Przez niebieską miazgę można odróżnić poddubovika od jego odpowiednika - borowika. Zewnętrzne kontury grzybów są bardzo podobne, ale kolory nie pozwolą doświadczonemu zbieraczowi grzybów ich pomylić. Biel nigdy nie ma wzoru kratki na nodze, ale borowik ma to wyraźnie wyrażone, a czerwona kratka jest nałożona na żółte tło. Miąższ jest również koloru cytryny, a sam grzyb należy do niebieskiej rurki.
