Być może na naszej planecie nie ma bardziej popularnego warzywa niż pomidor. Przez wiele stuleci był uważany za niezdatny do jedzenia. Ale od początku XX wieku zyskał ogromną popularność.
Для тех, кто никогда не видел эту «экзотику», Mogę powiedzieć, że pomidor to duża jagoda, która może ważyć do 250 g. Dziś, dzięki przeprowadzonej selekcji, pomidory można pomalować na prawie wszystkie kolory tęczy. Są różowe, krwistoczerwone, malinowe, białe, żółte, złotożółte, a nawet ... czarne. Ta roślina ma rozgałęziony system korzeniowy, który szybko się formuje i wchodzi głęboko w ziemię. Nasiona pomidorów są zwykle małe, płaskie, nieco owłosione, lekko spiczaste do podstawy.
За более чем вековую историю селекционерами wyhodowano ogromną liczbę odmian pomidorów różnego rodzaju i do różnych celów. Jednym z nich jest Tomato Miracle Market. Było to wynikiem wspólnych wysiłków Stacji Doświadczalnej Połtawa i działu uprawy warzyw tej samej stacji w Charkowie.
Wynik tej pracy z pewnością możebądź dumny. Krzew odmiany hodowlanej okazał się determinujący, leżący, karłowaty i raczej liściasty. Może dorastać do 108 cm, jego liście są ciemnozielone, sztywne. Smugi wyraźnie wyróżniają się na powierzchni każdego liścia. Owoce okazały się płaskie, gładkie, z rodzajem żeberka w pobliżu szypułki. Kolor pomidora Cudowny Rynek jest intensywnie czerwony. Średnia waga każdego rosnącego owocu wynosi około 73 g. Same owoce są bardzo delikatne i smaczne. Sezon wegetacyjny, który mija rynek Cudów pomidorów, trwa od 115 do 125 dni. Istnieją jednak pewne wady. W szczególności należy pamiętać, że krzew jest bardzo niestabilny zarówno na choroby grzybowe, jak i bakteryjne. Wydajność, którą produkuje pomidor Cudowny Rynek, jest uważana za dość wysoką.
Полученный сорт томатов широко районирован.Można go uprawiać w prawie każdej części WNP, zarówno w szklarniach, jak i na otwartym terenie. Szczególnie dobrze rośnie w klimacie Ukrainy, Mołdawii, Tadżykistanu, Azerbejdżanu i południowej części Rosji.
Tomato Market Miracle, który dokonuje przeglądu w środowiskuogrodnicy i ogrodnicy są bardzo przychylni, można je stosować świeże - do przygotowywania sałatek, napojów owocowych, soków itp. Dobrze nadaje się do konserw i konserw.
Для последней операции используют, как правило, drewniana beczka lub wanna wykonana również z drewna. Jeśli zdecydujesz się zrobić to sam, powinieneś wiedzieć, że każde drzewo może być użyte jako materiał, z wyjątkiem drzew iglastych. Podczas solenia nada pomidorom raczej nieprzyjemny smolisty zapach. Jeśli mieszkasz we własnym domu, możesz znaleźć miejsce do przechowywania beczek lub pojemników o pojemności od 10 do 50 litrów. Duże pojemniki są używane tylko w dużych rodzinach, ponieważ podczas solenia pomidory znajdujące się w pobliżu dna, stają się miękkie, po prostu zostaną zmiażdżone leżące na wierzchu. Do solenia w beczkach i tubach doskonale nadaje się również Cud rynku. Pomidory tej odmiany mają dość twardą skórkę, co pozwala im nie zamieniać się w owsiankę do momentu spożycia.
Перед тем, как приступить к засолке, тару starannie przygotowane. Aby to zrobić, należy go umyć gorącą wodą z dodatkiem sody kalcynowanej (likieru), a następnie dobrze spłukać wrzącą wodą, a następnie zimną wodą. Sami pomidory powinni wybrać te, które dopiero zaczynają się rumienić. W procesie solenia zyskają swoją siłę i kolor. Nie powinieneś marynować pomidorów z oznakami innego małżeństwa - pękniętych, uszkodzonych przez jakąkolwiek chorobę lub heterogenicznie dojrzewających.
