مع ظهور المطبخ المنزلية التي لا يمكن الاستغناء عنهاالمساعدين حياة امرأة حديثة قد تغيرت كثيرا ، علاوة على ذلك ، للأفضل. لم يعد الطهي مسألة مملّة للوقت ، فقد أصبح مستهلكًا للوقت. الأجهزة التي تبسط إلى حد كبير هذه العملية هي بلا شك آلات الطهي بالضغط و multicookers. هذه الأجهزة المنزلية التي اكتسبت شعبية بين ربات البيوت في جميع أنحاء العالم موجودة بكثرة على رفوف متاجرنا. وبالتالي فإنه من المفيد معرفة المزيد من التفاصيل عن الفرق بين طنجرة الضغط والطباخ متعدد الطباخات.
مبدأ تشغيل طنجرة الضغط
طباخ الضغط موجود منذ عدة عقود.ظاهريا ، هذا هو المقلاة العادية ، مغلقة فقط بإحكام. نظرًا لضغط البخار داخل طنجرة الضغط ، يتشكل ضغط مرتفع عند نفس درجة الحرارة كما في القدر التقليدي. يتم طهي الطعام بسرعة أكبر. في الواقع ، هذا هو الشيء الرئيسي الذي يميز وعاء الضغط من طباخ بطيء أو مقلاة تقليدية. على الرغم من وجود ثقوب خاصة في الغطاء لإطلاق البخار ، لا يمكن تركه دون مراقبة لأسباب تتعلق بالسلامة. هناك أيضا طناجر الضغط الكهربائية التي تختلف عن المعتاد في أنها تعمل من الشبكة ولا يتم وضعها في النار. تم تجهيز بعض الأجهزة الحديثة بنوافذ صغيرة بحيث يمكنك مراقبة عملية الطهي. لا يمكن فتح الغطاء حتى يتم تحرير الضغط منه أو أنه لم يبرد تمامًا.
ما هو طباخ بطيء وكيف يعمل
ولكن أيهما أفضل؟
ولكن ما زال الفرق بين طنجرة ضغط وطباخات بطيئة وما الأفضل أن تختار؟ من الصعب الإجابة على هذا السؤال بشكل لا لبس فيه. لا شك أن multvarka أكثر وظيفية. في ذلك ، يمكنك طهي العديد من الأطباق المختلفة في نفس الوقت - الحساء والقلي والطهي. جيد جدًا في الطهي في هذا الجهاز هو مجموعة متنوعة من المخبوزات. الفرق بين قدر الضغط والطباخ البطيء هو أنه في الأول لا يمكنك طهي الكثير من الأطباق. يمكن فقط طهيها أو طهيها على البخار. لكن عملية الطهي أسرع بكثير.
من الأفضل بالطبع أن يكون كلاهما في المنزل ، ولكنالتقدم ، كما يقولون ، لا يقف ساكنا. طور مصنعو معدات المطبخ منتجًا فريدًا يجمع بين مزايا كلا الجهازين. هذا هو أفضل طباخ ضغط متعدد الطبخ قادر على الطهي في الوضع العادي وتحت الضغط. على الرغم من أن تكلفة هذا الجهاز متعدد الاستخدامات لا تزال مرتفعة ، إلا أنه قد محا الاختلافات تقريبًا بين هذين الجهازين المنزليين اللذين لا غنى عنهما والذي دخل حياتنا اليومية بقوة.
