ما هو مضادات الأكسدة وما هو دورها في جسم الإنسان

حياة طويلة وصحية وعالية الجودةالسعادة لأي شخص. في سعينا للعيش لأكثر من سنوات نذهب أبعد وأبعد - فصول اليوغا ، والركض في الصباح ، مع كل أنواع "الحبوب السحرية" ... ومع ذلك ، في هذا السعي لطول العمر ، فإننا في كثير من الأحيان نفتقد القضية الأكثر أهمية فيما يتعلق بالأكل الصحي. كما قال سينيكا في ذلك الوقت: "نحن ما نأكل". ولتعظيم مدة حياتك ، تحتاج إلى الاهتمام بنظامك الغذائي ، وتحتاج إلى التعامل مع هذه المشكلة بحكمة. إن معرفة ماهية مضادات الأكسدة سيساعدك على اتباع نظام غذائي صحي وصحي.

قبل الإجابة على هذا السؤال ، الأمر يستحقإجراء رحلة وجيزة في علم الأحياء ، والتي سوف تسمح لك لفهم أفضل ما هي مضادات الأكسدة. كما نعلم جميعا ، الحياة بدون أكسجين مستحيلة. بسبب الأكسجين ، الذي هو جزء من الهواء ، تحدث جميع العمليات الحيوية في الجسم ، على وجه الخصوص - الخلايا تنتج الطاقة. لسوء الحظ ، تترافق هذه العملية باستمرار مع ظهور ما يسمى بالجذور الحرة - الجزيئات المؤكسدة بالأكسجين التي تحتوي على إلكترون إضافي في بنيتها. الجذور الحرة تلف الخلايا السليمة ، تسبب الطفرات والسرطان.

يمكنك ويجب عليك محاربتهم.معرفة ما هو مضادات الأكسدة وما هي المنتجات التي يحتوي عليها ، سوف تساعد جسمك على تدمير جزيئات خطيرة. لذلك ، هناك أنواع مختلفة من الشاي (خاصة الأخضر) غنية بمضادات الأكسدة والشوكولاتة التي تحتوي على نسبة عالية من الكاكاو (المر الأسود بشكل أساسي) والفواكه والخضروات والتوت وزيت الزيتون. علامة على أن الخضروات أو الفاكهة غنية بالمواد المضادة للاكسدة هو طعمها الحامض. تتوفر هذه المنتجات ، ويمكنك العثور عليها بسهولة وإدراجها في نظامك الغذائي اليومي. الشخص الذي يختار مضادات الأكسدة لا يحتاج إلى ملاحظات ، لأنه أصبح معروفًا الآن خصائص جميع المنتجات تقريبًا.

إذا كنت تريد زيادة الجرعة التي تتناولها مع الطعاممواد مفيدة ، يمكنك أن توصي لدفع الانتباه إلى الفيتامينات المضادة للأكسدة. فيتامين (ج) هو الفيتامين الرئيسي الذي يمنع الأكسدة في الخلايا ، وهو متاح ليس فقط مع العديد من أنواع الفواكه والخضروات ، ولكن أيضًا في شكل جرعات. إن حبة واحدة أو قرصين من "الأسكوربينكا" يوميًا ستكون بمثابة وقاية ممتازة ليس فقط لنزلات البرد ، بل وأيضًا للسرطان ، وكذلك الشيخوخة المبكرة. من المصادر الممتازة لمضادات الأكسدة الفيتامينات A و E و الكاروتينات. مضادات الأكسدة الأخرى ، السيلينيوم ، هي إلى حد ما مادة سامة ، في الجرعات المجهرية هي ببساطة ضرورية ، لأنها تلعب أيضًا دور المدافع ضد الجذور الحرة.

الفهم - ما هو مضاد للأكسدة ، ومعرفة أيهماالأطعمة غنية بها ، ستعرف أي الطعام هو الأفضل والصحي للشخص. ولكن تذكر أن كل شيء جيد في الاعتدال ، وأن زيادة مضادات الأكسدة ، خاصة في شكل مكملات غذائية مختلفة وإضافات أخرى ، لن تؤدي إلى أي شيء جيد. حاول الحصول على مضادات الأكسدة مع الطعام على شكل خضروات طازجة ، وفواكه ، وشوكولاتة ، وشاي ، وكن بصحة جيدة!