الماء جزء لا يتجزأ من حياتنا. تحتل البحار والمحيطات ثلثي مساحة الأرض بأكملها. كل شيء يحيط بنا لا يمكن أن يوجد بدون جزيء H2ج: حتى الشخص يتكون بنسبة 70 في المائة من هذه المادة. الدور البيولوجي للمياه كبير جدا. سترى هذا إذا قرأت هذه المقالة حتى النهاية.
انظر من النافذة.ماذا ترى؟ الناس والحيوانات والنباتات والمنازل والسيارات. كل هذا يتكون من الماء ، ولكن نسبته تختلف في كل مكان. لماذا تذهب بعيدا؟ ما رأيك في جزيئات H المدهشة في مينا الأسنان والعظام؟2حول؟ بطبيعة الحال ، فإن النسبة المئوية فقط هي صغيرة جدا. الناس لا يستطيعون التدبير بدون ماء في وقتنا التكنولوجي.
في هذه المقالة سوف ننظر في خصائص المياه ودورها البيولوجي. لقد سبق أن قلنا أن وظائف هذه المادة عديدة جدًا ومتنوعة. دعونا نتحدث قليلاً عن بنية الجزيء ، ثم يصبح من الواضح لماذا هذا الاتصال متعدد الوظائف وعالمي. دعونا نبدأ مع التكوين. يحتوي جزيء الماء على 3 ذرات: 2 - هيدروجين و 1 - أكسجين. يشبه الشكل مثلث متساوي الساقين. مثل هذه المادة هي ثنائي القطب ، لأنه يحتوي على قطبية. الماء مزيج رائع ، لأنه يمكن أن يكون في ثلاث ولايات:
الدور البيولوجي للمياه كبير جدا. الآن سنستمر في النظر في وظائف جزيء معجزة.
الدور البيولوجي للمياه هو ذلكيمكن أن تذوب المواد المختلفة في حد ذاتها. ولكن هذه إحدى الوظائف. نظرًا لأن أي مادة تقريبًا يمكن أن تذوب في الماء ، فمن المستحيل تقريبًا العثور على هذا السائل في شكله النقي ، لا يمكن الحصول عليه إلا في الظروف المعملية. يمكن لأي مذيب أن يأخذ كمية معينة فقط من المادة. وبالتالي ، توجد محاليل مائية مشبعة ، أي عندما لا يكون المذيب قادرًا على قبول وحل المواد الأخرى. ولكن إذا قمت بتسخين الماء ، فإن قدرته كمذيب ستزداد بشكل كبير. قم بتجربة: قم بإذابة نفس الكمية من السكر أو الملح في الماء الساخن والبارد. بالطبع ، في الحرارة الحارة ، سيحدث الذوبان بشكل أسرع ولن يبقى أي راسب.
الدور البيولوجي للمياه هو أيضاالقدرة على الحفاظ على درجة حرارة ثابتة للجسم. أي أنه في البرد وفي غرفة دافئة ، ستبقى درجة حرارة جسمنا (على افتراض أن الشخص يتمتع بصحة جيدة) دون تغيير - 36.6 درجة. ويمكن تفسير ذلك من خلال حقيقة أن الماء قادر على أخذ الحرارة والتبريد ببطء شديد.
الآن القليل عن نقل الحرارة.هذا هو تبادل الحرارة بين الجسم والبيئة. العامل الرئيسي هو درجة حرارة الجسم لمخلوق حي ، والذي يعتمد على عمليات التمثيل الغذائي ونقل الحرارة. هناك نوعان من الكائنات الحية على كوكبنا:
نحن ننتمي إلى المجموعة الثانية ، أي أننا من ذوات الدم الحار. لا تتغير درجة حرارتنا مع تغير درجة الحرارة المحيطة.
الآن حول الدور البيولوجي للمياه فيالقفص. كما ذكرنا سابقًا ، الماء هو مذيب ، ويشارك في عملية التنظيم الحراري. بالإضافة إلى ما سبق ، فهو أساس عضيات الخلية ويحافظ على شكلها المنتظم. يمكن تفسير ذلك على النحو التالي: من الصعب جدًا ضغط الماء حتى في الظروف المعملية ، فهو يساعد على الحفاظ على مرونة الخلية. إذا كنت لا تصدق الكلمات ، فقم بتجربة: حاول عصر الماء. موافق ، هذا صعب للغاية.
ميزة أخرى للمياهالقدرة على توصيل المواد الضرورية. الآن سنركز على وظيفة النقل. تحدث القدرة على توصيل المواد الضرورية بسبب التوتر السطحي العالي للسائل. لذا ، يمكن للماء أن يخترق الشعيرات ، الفضاء بين الخلايا. أي أنها تحمل التغذية للخلايا وتزيل المواد غير الضرورية. تتميز المياه بمجموعة متنوعة من الخصائص ، فهي تحتاج إلى أن تكون شاكرة لأداء جميع الوظائف الحيوية.
لقد درسنا الدور البيولوجي للمياه ، ولكن من المهم أن نفهم أن دورها البيئي لا يقل أهمية. هناك جانبان يمكن تمييزهما:
العوامل الخارجية تشمل عدد منميزات مثل المناخ ، والمناخ المحلي ، والموطن ، وما إلى ذلك. تؤثر الداخلية في المقام الأول على خلايا الكائنات الحية. وبالتالي ، يمكن تمييز عدد من الميزات والعمليات التي ينطوي عليها الماء. العديد من هذه الوظائف حيوية للإنسان.
