/ / الفطر الياباني: الوصف (الصورة)

الفطر الياباني: الوصف (الصورة)

ما يمكن استخدام الفطر الياباني لأغراض علاجية؟ ما هي خصائصها؟ كيفية تطبيقها بشكل صحيح؟ كل هذا سوف يناقش في مقالتنا.

شيتاكي

فطر ياباني

شيتاكي هو فطرينمو على جذوع الأشجار. لديه غطاء بني داكن مع حافة متفائلة وكريم. المساحة الكاملة للفطر مغطاة بمقاييس بيضاء. عند الضغط على اللب ، فإن الأخير يغمق على الفور تقريبًا. الجذع shiitake لديه شكل أسطواني والظل كريم. هيكل اللب هو ليفي ، صعبة.

يستخدم هذا الفطر ليس فقط في قومالدواء ، ولكن أيضا في الطهي. شيتاكي الأذواق تشبه إلى حد كبير champignon العادي. ومع ذلك ، تحتوي أنسجته البروتينية على كتلة كاملة من الأحماض الأمينية الأساسية. الدهون هنا لا تحتوي على الكوليسترول. لهذا السبب ، يعد شيتاكي منتجًا غذائيًا ممتازًا ويعتبر طعامًا شهيًا. اليابانيون يستخدمون الفطر في شكله الخام ، إضافة إلى السلطة ، وأيضا استخدامه كطبق جانبي في الدورات الثانية.

خصائص مفيدة من shiitake

فطر ماتسوتاكي اليابانية

الفطر الياباني هو موضع اهتمامالصيادلة والمعالجين التقليديين. تظهر النتائج المختبرية أن shiitake يحتوي على مواد فعالة قادرة على مقاومة الالتهابات الفيروسية وإبطاء نمو الأورام الخبيثة. أولا وقبل كل شيء ، نحن نتحدث عن عديد السكاريد Lentinan. عنصر التتبع الذي يتم تصنيعه في أنسجة shiitake له تأثير محفز على نظام المناعة البشري.

الفطر الياباني الذي يمكن رؤية صورتهالمادة تنتج المواد النشطة بيولوجيا التي تنشط إنتاج الإنترفيرون في أجسادنا. ونتيجة لذلك ، هناك معارضة لمجموعة متنوعة من الالتهابات الفيروسية.

Изучены также полезные качества гриба, которые يؤثر على خفض الكوليسترول في الدم. وهكذا ، فإن استخدام shiitake ينقذ من تطور تصلب الشرايين ، ويسهم في تطبيع الضغط. الفطر الياباني ملتزم بخصائص مشابهة لوجوده في بنية الإنزيم النشط من الإريثدينين.

فطر حليب

فطر الكمأة الياباني

الحليب الياباني الفطر البشرية اكتشفتبسبب الظروف المحظوظة كان الرهبان البوذيون يفسدون منتجات الألبان في خزانات الطين لعدة قرون. مع مرور الوقت ، لاحظوا أن المنتج يتحول إلى حامض في الأواني الفردية بطرق مختلفة. إن السفن التي تم غسلها في الأنهار والبحيرات ، وليس في أنقى مياه الينابيع ، سمحت لنا بالحصول على زبادي أكثر استساغة. وجد الرهبان آثار وجود مركبات بيولوجية بروتينية ، والتي تشكلت منها مجموعات غريبة ، في مثل هذه الفخار. نظرا للزراعة المتعاقبة للكائن الحي ، تم تطوير فطر حليبي ، كان لاستخدامه تأثير إيجابي على عدد من أجهزة وأنظمة الجسم البشري. أصبحت هذه الأداة معروفة باسم إكسير الشباب. الناس الذين يلجأون بانتظام إلى فطريات الحليب ، يكبرون ببطء ، كل يوم في حالة معنوية جيدة.

أسرار الطبخ فطر الحليب

صور فطر يابانية

يتم الحصول على علاج معجزة على النحو التالي:

  1. توضع أبواغ فطر الحليب في وعاء زجاجي وتُسكب بكوب من الحليب الطازج غير المبستر. أعلاه ، يربطون الشاش ويتركون الشراب ينضج في درجة حرارة الغرفة لمدة يوم.
  2. عند مرور 24 ساعة ، يتم تجفيف الكفير بواسطة منخل ناعم. يتم تقليب التركيبة بملعقة خشبية ، لأنه عند التلامس مع معدن مجموعة الفطر قد تموت.
  3. يتم غسل الكتلة المفلتجة تحت الماء الجاري.
  4. ثم يقومون بإعداد خميرة جديدة وتكرار الإجراء من جديد ، وتراكم حجم فطر الحليب في حاوية أخرى ، ويتم تنظيفه بالكامل دون استخدام المواد الكيميائية.

باستخدام الطريقة المذكورة أعلاه ، يمكنك يومياتنتج حوالي 200 غرام من المنتج. من المستحسن أن تستهلك فطر الألبان على كوب في اليوم على معدة فارغة. ينصح المعالجون بشرب التركيبة لمدة ساعة قبل الذهاب للنوم. من أجل تحسين عمل البنكرياس والكبد وأعضاء الجهاز الهضمي ، يجب أخذ العامل لمدة 20 يومًا. ثم من الضروري مقاطعة الدورة لمدة 10-15 يومًا ، وبعد اجتياز هذا الوقت ، إذا لزم الأمر ، كرر العلاج.

فطر ماتسوتاكي الياباني

فطر ياباني باهظ الثمن

يطلق على ماتسوتاكي اسم "أحذية التجديف".ومن المعروف أيضا باسم الكمأة الفطر اليابانية. هذا المنتج هو محل تقدير كبير من قبل الطهاة الشرقيين والخبراء الشعبيين. الطعم يشبه الشيطانية. ومع ذلك ، ماتسوتاكي هو أكثر فائدة.

هذا فطر ياباني غالي إلى حد ما.يمكن أن تكون تكلفة أكبر العينات مئات الدولارات. ويوضح ذلك وجود مجموعة واسعة من الصفات الطبية للمنتج ، وكذلك بسبب عدم وجود فرص لزراعته في ظروف اصطناعية. يمكنك جمع هذه الفطر فقط في الغابات وفقط خلال فترة الخريف.

فطر ماتسوتاكي اليابانية ، صور منهاعرضت في المقالة ، ولها سمين سميك من اللون الأبيض وقبعة صغيرة دائرية اللون. تنمو بشكل رئيسي في غابات الصنوبر والبلوط. في خطوط العرض المحلية من الأنواع يمكن العثور عليها في مناطق إيركوتسك وأمور ، في خاباروفسك وبريمورسكي كراي ، في جبال الأورال.

صفات الشفاء ماتسوتاكي

kombucha اليابانية

فطر ماتسوتاكي اليابانية لفترة طويلةقرون استخدمت بنجاح لأغراض علاجية الشهود الشعبيين. استخدام المنتج له تأثير مفيد على تحسين خصائص الحماية في الجسم. المواد الفعالة في تكوين الفطر تقلل من نسبة الكوليسترول في الدم ، وتسهم في الوقاية من مرض السكري.

استخدام matsutake يسمح لك للقتالتطور السرطان ، وفي المراحل الأخيرة من السرطان. وبمساعدة الأداة ، يتم أيضًا استئصال الأورام الحميدة ، على سبيل المثال ، الأورام الحميدة والأورام الليفية الغدية والأورام الليفية.

الفطر الطبية هو مستحضرات التجميل جيدةيعني. المعالجين الشرقية استخدام مستخلص ماتسوتاكي للقضاء على تصبغ غير مرغوب فيه على سطح البشرة. الأنزيمات المفيدة في تكوين الفطريات تقلل من نشاط المواد في جسم الإنسان ، والتي هي المسؤولة عن توليف الميلانين - الصباغ الطبيعي للجلد.

كومبوتشا اليابانية

فطر الحليب الياباني

ومن المعروف أيضا Kombucha تحت الأسماءMedusomitset ، البحر الشراب ، kombucha. المنتج هو مزيج من بكتيريا حمض الخليك والخميرة. خارجياً ، يشبه الفطر نوعاً من الهلام الذي يزرع على المخمر. لها طعم حلو ومذوق إلى حد ما. تفرز أبواغ الفطريات حبوب الشاي مع مجموعة من الفيتامينات والأنزيمات المفيدة لجسم الإنسان ، وكذلك الكحول والأحماض العضوية.

خصائص مفيدة kombuchi

المنتج يعمل كمضاد حيوي طبيعي.استخدامه يزيل العمليات الالتهابية في أنسجة الجسم ، ويسمح لك بمكافحة الآفات البكتيرية للأعضاء والأنظمة. Kombucha يؤدي إلى عمليات الجهاز الهضمي العادية. مع زيادة النشاط البدني يعني نغمات الجسم بسبب وجوده في تركيبة الكافيين.

Комбуча находит широкое применение в сфере صنع مستحضرات التجميل. مع ذلك ، والقضاء على الدمامل ، وآفات الأظافر فطر الأظافر ، حب الشباب. ينعكس الاستهلاك المنتظم للمشروبات المستندة إلى الفطريات في تحسن في الحالة العامة للجلد.

يمكن استخدام الأداة لفقدان الوزن.المواد الفعالة في تكوين Kombucha تسريع مسار عمليات التمثيل الغذائي في جسم الإنسان ، وتحفيز تشكيل خلايا جديدة ، وتسهم في زيادة التمثيل الغذائي للمغذيات في الأنسجة.

الأداة هي مخدر جيد.تغسل على أساس kombuchi شطف تجويف الفم مع تدهور الأسنان واللثة. هذا الحل مناسب أيضًا للتخفيف من الشعور بعدم الراحة في حالة حرق الشمس في الجلد.

Kombucha لديها خصائص مدر للبول.الأداة تساعد على إزالة الحجارة والرمل من الكلى. المشروبات المصنوعة باستخدام kombuchi تروي عطشك تماما وتبدو كبديل مثالي لعصائر الفاكهة وعصير الليمون والكومبوت.

كيف تصنع Kombucha؟

لإعداد مشروب على أساس combuchiيوصى بحاوية زجاجية كبيرة. أفضل خيار هو جرة 3 لتر المعتادة. قم بتحضير الأداة على النحو التالي. في وقت مبكر الشراب الشاي القوي. وعاء زجاجي مملوء بالماء المغلي المحلى تقريبا على الحافة. يستخدم حوالي 100 غرام من السكر لكل لتر من السائل. هنا أيضا صب ضخ الشاي. وأخيرا ، يتم غسل mycelium استعداد من kombuchi تحت الماء الجاري وغارقة في وعاء. السعة لا تغطي. بعد كل شيء ، لنمو الفطر يحتاج إلى الحصول على وفرة من الأكسجين. لتجنب تلوث التركيب ، يتم تغطية الجرة بقطعة من الشاش.

يتم تخزين Kombucha في مكان جاف ومظلم فيدرجة حرارة الغرفة. عادة لا يستغرق الأمر أكثر من 3 أيام لإعداد التسريب الشفاء في مثل هذه الظروف. من أجل شفاء الجسم والوقاية من الأمراض ، يتم استهلاك العلاج يومياً ، واستخدامه كبديل للشاي العادي. بمرور الوقت ، يصبح تكوين الشراب أكثر تشبعًا ، ويتم تعزيز صفاته العلاجية.

يحب:
0
الوظائف الشعبية
التطور الروحي
طعام
ذ