الحفاظ على الخضروات والتوت والفواكه واللحوم والأسماكفي المنزل ، تنفق العديد من ربات البيوت. لإعداد الفراغات لفصل الشتاء ، غالباً ما تستخدم وحدة خاصة - الأوتوكلاف. بأيدينا يمكن لكل رجل صنع هذه المعدات المنزلية. يمكن بناؤها من اسطوانة غاز تقليدية أو علبة حليب.
الأوتوكلاف مع يديك من اسطوانة غاز
لتصنيع الأوتوكلاف للأغراض المنزلية ، اسطوانة غاز صغيرة ، مستخدمة. تقنية إنتاج وحدة التعليب في المنزل هي كما يلي:
الأوتوكلاف باليد من مدفع الالبان
جهاز لحفظ المنتجات في المنزلويمكن أيضا أن تكون الظروف مصنوعة من قارورة الحليب التقليدية سعة 25 لترا. يتطلب الأوتوكلاف المنزلي ، المصنوع من علبة ، بعض التحسينات على السعة:
المنزل الأوتوكلاف ، مصنوعة وفقا للبياناتالتوصيات سهلة الصنع. من الضروري فقط الحصول على البلغارية والحفر في متناول اليد. إن مادة الإسكان المقاومة للصدأ تجعل من الممكن الحفاظ على بعض المنتجات دون استخدام أوعية زجاجية. بهذه الطريقة ، يتم إعداد الطعام المعلب للحيوانات التي تستخدم ، على سبيل المثال ، رؤوس لحم العجل. في هذه الحالة ، تنعيم عظام الرؤوس جيداً.
بالإضافة إلى المزايا المذكورة أعلاه ، الأوتوكلافاليدين - وهذا هو إجمالي وخفيف الوزن ومريحة للنقل. تصميم الجهاز قابل للطي ، وهو مناسب جدًا عند استبدال الأجزاء ، إذا أصبح من الضروري تحسين التصميم. وفي النهاية ، الأوتوكلاف بأيديهم - توفير المال. سوف تكلف العينات الصناعية التي يتم شراؤها في شبكة التجارة أكثر بكثير من الأوتوكلاف العصامي.
يتطلب العمل على الأوتوكلاف المنزلي الامتثال لخطوات العملية:
1 المرحلة: تحقق من إحكام الوحدة وتشغيل صمام الأمان.
2 المرحلة: وحدة تدفئة.
المرحلة 3: التعقيم.
4 المرحلة: التبريد.
5 المرحلة: احداهما.
6 المرحلة: التبريد النهائي.
7 المرحلة: تفريغ الأوتوكلاف.
يمكن لأي شخص جعل الأوتوكلاف من تلقاء نفسه.المضيف. من الضروري فقط التعرف على توصيات عملية الإنتاج لمثل هذا الجهاز البسيط. يجب أن يتم تنفيذ الأوتوكلاف للتعليب بشكل صحيح لتجنب أي حادث وتسبب الضرر. بالإضافة إلى ذلك ، يجب توخي الحذر عند الحفاظ على الأطعمة. من المستحسن التعرف على التوصيات الصناعية لإنتاج اللحوم المعلبة المحلية.
