هل تريد تجربة الخينكالي ، العصيرشواء لحم الضأن أو ساتسيفي؟ للقيام بذلك ، لا تحتاج لقضاء الوقت والمال في رحلة إلى جورجيا. يمكن إعداد الأطباق المدرجة من قبل طهاة يعملون في روسيا. لقد اخترنا لك أفضل مطاعم المطبخ الجورجي العاملة في موسكو وسان بطرسبرغ. الطعام اللذيذ والضيافة القوقازية التقليدية في انتظارك.
تمكن أصحاب المنشأة للخلقجو عائلي دافئ حقا. لقد اعتدنا على حقيقة أن المطاعم تبدو باهظة الثمن وشريرة. لكن Chito Grito أمر مختلف تمامًا. في الخارج ، تبدو المؤسسة سرية. يوجد بالقرب من المدخل مقعد خشبي ، بالإضافة إلى سلة قمامة. يمكنك أن تفهم أن هذا مطعم فقط من خلال الطاولة المعلقة على يسار الباب. تم تزيين الجدران بالطوب المواجه والحجر الاصطناعي.
Chito Grito هو مطعم يقع فيوسط موسكو. 22/13 شارع نارودنايا - هذا هو عنوانه بالضبط. يمكنك الوصول إلى المكان عن طريق المترو. المحطة الأخيرة هي تاجانسكايا. ثم تحتاج إلى المشي 500 متر أخرى. يستغرق بضع دقائق. يتم حجز الطاولة عن طريق الهاتف: +7 (495) 912-99-90. ساعات العمل: من 12 إلى 24 ساعة ، وتعزف العازفات المنفردة والموسيقى مع الأغاني والتراكيب الشعبية من الأفلام يوميًا.
شيتو جريتو - مطعم منمق مثلحانة جورجية. تمكن الفنان الداخلي Malkhaz Imerlishvili من نقل جو الترحيب لمثل هذه المؤسسة. تم استخدام المواد الطبيعية (الخشب والحجر والطين) لإنهاء الأرضية والجدران والسقف. تم تزيين الداخل بالسجاد المنزلي ومنتجات السيراميك والأسلحة الحقيقية. يحتوي المطعم على شرفات المراقبة الملتوية بالعنب. هذه العناصر مجتمعة تعبر عن روح المقاطعات الجبلية في جورجيا.
يحتوي المطعم على غرفتين.تم تصميم أحدهما لـ 20 مقعدًا ، والآخر لـ 60 مقعدًا. كل واحدة من القاعات مفروشة بأثاث بسيط ولكنه مريح للغاية. الكراسي الخشبية ذات الظهر العالي تدعم العمود الفقري في وضع طبيعي. الطاولات المستطيلة مغطاة بغطاء طاولة بلونين. توضع عليها ألواح بيضاء ناصعة وكؤوس من النبيذ ، كما يتم وضع الأجهزة.
Chito-Grito هو مطعم يعمل فيه طاهٍ حقيقي من جورجيا. تشمل تخصصاته ساتسيفي ، لفة لحم العجل ، خينكالي.
ماذا يقدم المطعم لزواره؟شيتو جريتو؟ تشمل قائمة المطعم الوجبات الخفيفة الجورجية التقليدية والحساء والأطباق الرئيسية والحلويات. يتم إعداد كباب شيش هنا على مدار السنة من أنواع مختلفة من اللحوم.
يقدم مطعم على Taganka مجموعة كبيرةالسلطات: "غازابخولي" ، "بوتي" ، "براس" وغيرها. وصفتهم محفوظة بسرية تامة. جبن الأغنام هود تحظى بشعبية خاصة لدى الضيوف. يتم إنتاجه في مرتفعات توشيتي. في جورجيا ، يتم تقديم رقائق الذرة المشادية مع هذا الجبن. كما يتم طهيها في مطعم Chito-Grito.
هل تريد تجربة شيء جديد ومبتكر؟ ثم نوصيك بطبق يدعى Elarge. وهو عبارة عن مزيج من الماماليجا الساخنة والسولوغوني.
يعتبر خاركو أشهر حساء جورجي.ولكن يمكن للطاهي أن يقدم خيارات أخرى للدورات الأولى. على سبيل المثال ، حساء Chanakhi في الأواني الفخارية. يضاف إليها عدد كبير من التوابل والأعشاب. تنتشر رائحة حساء Chanakhi في جميع أنحاء القاعة. وسوف يتذكر طعم الطبق إلى الأبد.
نسارع لإرضاء محبي خاشابوري.يمكنهم تجربة أكثر من المعجنات التقليدية. تحتوي القائمة أيضًا على Mengrel و Imereti و Adjarian khachapuri ، المطبوخة في موقد يعمل بالحطب. يجب أن يأمر الذواقة الحقيقيون بما يلي:
يتم إصدار متوسط الفاتورة بمبلغ 1000-1500 روبل. تتم مناقشة شروط تأجير الاحتفالات عبر الهاتف.
يحتوي المطعم في Taganka على بار خاص به فيالذي يقدم العشرات من النبيذ الفاخر - لكل ذوق وميزانية. يطلب الضيوف الأثرياء المشروبات المعبأة في زجاجات. هذه "المتعة" تكلف ما لا يقل عن 500 روبل. يفضل الزوار ذوو الميزانية المتواضعة طلب النبيذ محلي الصنع في أباريق أو سكب في النظارات.
ماذا يقول الناس عندما يزورون المطعم الجورجي Chito-Grito في موسكو؟ يستجيب معظمهم بشكل إيجابي بل وحماسي للمؤسسة. ويسمونها مزاياها الرئيسية:
سكان وضيوف العاصمة الشمالية محظوظون.في الواقع ، يوجد في المدينة الواقعة على نيفا شبكة كاملة من مطاعم Chito-Gvrito. حاليا 13 مؤسسة مفتوحة في مناطق مختلفة من المدينة. مطعم Chito-Grito في سانت بطرسبرغ ليس أقل شأناً من "الأخ" في موسكو سواء في جمال التصميمات الداخلية أو في جودة الخدمة. هل تريد ان ترى هذا شخصيا؟ ثم قم بزيارة أحد المنشآت. فيما يلي عناوين عدة مطاعم:
- ش. Basseinaya ، منزل 37 ؛
- نوفويزميلوفسكي بروسبكت ، 34 ؛
- ش. بوخارست ، د .96 ؛
- ليغوفسكي بروسبكت ، 198 ؛
- ش. وارسو ، د 44 أ.
ذكرنا أعلاه ذلك في العاصمة الشماليةافتتاح 13 مطعماً في شيتو جفريتو. اكتب اسم المؤسسة في مفكرة. إنه غريتو وليس غريتو. في سانت بطرسبرغ ، يسمى هذا المطعم من المطبخ الجورجي بهذه الطريقة.
تم افتتاح أول مطعم Chito-Gvrito في عام 2002عام. تقع في موسكوفسكي بروسبكت (منزل 61). أحب السكان المحليون وضيوف العاصمة الشمالية على الفور الأجواء المريحة ، فضلاً عن المأكولات الجورجية اللذيذة والمرضية. ثم قرر أصحاب المطاعم فتح "المزيد" من الفروع في أنحاء مختلفة من المدينة.
في الخارج ، يبدو Chito-Gvrito متواضعًا.لكن الأمر يستحق الدخول ، ويتغير انطباع المطعم بشكل كبير للأفضل. هناك شعور بأنك تجد نفسك في جورجيا المشمسة والمضيافة.
ويهيمن على الداخل ألوان الباستيل.إنها تخلق جوًا هادئًا ودافئًا. لتزيين الجدران والأرضيات والأسقف ، تم استخدام المواد الطبيعية - الحجر والخشب والقش والطين الملون.
القاعات مؤثثة بأرائك ناعمة وكراسي منالماهوجني والطاولات المستطيلة لـ 4-6 أشخاص. ويكتمل الداخل بالزهور النضرة في الأواني واللوحات الزاهية على الجدران والمنسوجات عالية الجودة.
رئيس طهاة المطاعم الجورجيةيسمى "Chito-Gvrito" Mikhail Giglovich Dvalishvili. منذ ما يقرب من 13 عامًا ، يعيش ويعمل في سانت بطرسبرغ. وطنه جورجيا. ميخائيل غيجلوفيتش هو متخصص حقيقي في الطهي. يحب الأطباق الجورجية ويطبخها باحتراف.
تتضمن القائمة الحساء والأطباق الرئيسية والأسماك واللحوم الشهية والوجبات الخفيفة والعديد من الصلصات والحلويات.
على الشواية ، يتم تحضير الأجنحة ، الكباب ، التراوت ، الكوبات والكباب. لحفل مأدبة أو احتفال عائلي ، يمكنك طلب خنزير كامل ، مقلي إلى هش.
يشتهر مطعم المطبخ الجورجي "Chito-Gvrito"مقبلاتهم الباردة. يتضمن هذا القسم من القائمة أطباق مثل لسان اللحم المسلوق ، طبق السمك ، ساتسيفي مع الدجاج ، الفطر المخلل وهلم جرا.
هل أنت مهتم بالحلويات؟جرب الآيس كريم مع الشراب أو تشيرشكيلا أو كعكة نابليون المقرمشة. اهتمام خاص يستحق الخبز. لافاش ، خاتشابوري ، chebureks ، إيخما - تتدفق اللعاب من الأسماء وحدها.
يمكنك تذوق النبيذ محلي الصنع في المطعم ،أحضر من جورجيا. كما يتم تقديم المشروبات غير الكحولية في تشكيلة واسعة: شاي الأعشاب ومشروبات الفاكهة وعصير الليمون والمياه المعدنية وقهوة الإسبريسو والقشدة.
أعلاه تحدثنا عن مؤسسة تسمى "Chito-Grito". ولكن يوجد في العاصمة العديد من المطاعم الأخرى المتخصصة في المأكولات الجورجية. كل واحد منهم فريد ومثير للاهتمام بطريقته الخاصة.
تصنيف المطاعم:
المركز الأول - "Hut"
تم تصميم الجزء الداخلي من المؤسسة كبيت جورجي.الغرف مؤثثة ببساطة ولكن بذوق. لديهم كل شيء من أجل إقامة مريحة للضيوف: أثاث مريح ، وتصميم داخلي جميل وطاولات جميلة. تحتوي القائمة على الأطباق الجورجية الشعبية: خاتشابوري ، حساء الخارشو ، لوبيو ، آكما وشيش كباب الضأن.
عنوان:
- شارع ناخيموفسكي ، 20 ألف ؛
- ش. Chertanovskaya ، 32 ؛
- ش. Butyrskaya ، د .8 ؛
- بروسبكت ميرا ، 109 أ.
المركز الثاني - "فناء القوقاز"
المطعم على مسافة قريبة منمحطة مترو Partizanskaya. تم تصميم الغرفة على طراز حانة جورجية. تحتوي الغرفة على أثاث خشبي. تم تزيين الجدران بلوحات. تخلق الأضواء المعلقة أجواء دافئة ورومانسية إلى حد ما. يقوم طاهي محلي بإعداد الأطباق وفقًا لوصفات المأكولات الجورجية والأوروبية.
العنوان: st. ميرونوفسكايا ، د .33.
المركز الثالث - "Vardzia"
يقع مبنى المطعم بالقربمحطة مترو "عشاق الطريق السريع". واجهة مثيرة وأسعار معقولة وقائمة متنوعة - كل هذا يجذب العديد من الزوار. في مطعم Vardzia ، يمكنك الاستمتاع بأطباق مثل Lobio و Kubdari و Adjarian Khachapuri و Canahi.
العنوان: الطريق السريع المتحمسون ، 4 أ ، المبنى رقم 1.
هل زرت Chito-Gvrito بالفعل؟ هل تريد تجربة الأطباق الجورجية في المطاعم الأخرى؟ نقدم لك الخيارات التالية:
1. "كاتينو" في جزيرة فاسيليفسكي
المطعم مزين بسلال من الخوصالسجاد الملون ، باقات القوس ، اللوحات واللوازم المصنوعة يدويًا. هنا يمكنك مشاهدة الأفلام الجورجية والاستماع إلى الأغاني الوطنية.
2- "ساكارتفيلو"
مطعم صغير ولكنه مريح مع الطهي المنزلي. سوف يسعد ضيوف المؤسسة بالأجزاء السخية والموسيقى الحية.
3 - "تبليسو"
يشبه المطعم فناء جورجي مريح.تخلق الإضاءة جوًا خاصًا. لا توجد ثريات كبيرة هنا. توجد مصابيح صغيرة في أقواس خاصة في الجدران. تفتخر المؤسسة بألبان الجبن الخاصة بها.
قمنا بإدراج أفضل المطاعم الجورجية التي تم افتتاحها في موسكو وسان بطرسبرغ. داخل المؤسسات والعنوان والقائمة - كل هذه المعلومات معروفة لك الآن.
