في كثير من الأحيان ، ربات البيوت ، بالإضافة إلى يعامل التقليدية ، تزيين الجدول مع عيد الفصح الرائب خلال العطلات. يمكن أن تكون مخبوزة أو مخبوزة. في هذه المقالة ، سننظر في كلا الإصدارين من هذا القبيل.
كيفية طبخ الرائب عيد الفصح
لهذا الرمز الرئيسي للقيامة مشرقالرب يتطلب شكل خاص - مخروط مقطوع. ومع ذلك ، إذا لم يكن أحد في متناول اليد ، يمكنك استخدام مصفاة المعتادة. لذلك ، خطوة بخطوة سوف نتعرف على كيفية طهي خثارة عيد الفصح.
تحتاج أولاً إلى طحن نصف كيلوغرامالجبن الدسم مع غربال (يمكنك استخدام مفرمة اللحم أو الخلاط ، ولكن الخيار الأول هو الأفضل). بعد ذلك ، يجب إذابة 200 جرام من الزبدة قليلاً إلى أن تنضج وتُمزج مع الجبنة المنزلية. ثم يُخفق نصف كوب من السكر مع ثلاث بيضات وفانيليا حتى تضاف رغوة ، ويضاف كوب من القشدة ، ويخلط المزيج بالكامل جيدًا. ثم يتم إحراقها في وعاء حراري ، وتُغلى وتُطهى لمدة عدة دقائق حتى تصبح ناعمة ودسمة.
كما يبرد الخليط ، يتم غسل الزبيبوالفواكه المسكرة. يتم سكب المكون الأول بالماء المغلي على البخار قليلاً ، أما الثاني فيحتاج فقط إلى قطع مريحة. عندما يكون كل شيء جاهزًا ، يتم الجمع بين الجبن المنزلي والكريمة مع البيض والفواكه ووضعها في الباشونيتسا ، حيث وضعوا سابقًا شاشًا رطبًا في عدة طبقات. النموذج مغطى بشاش من الأعلى ، ويتم وضع القمع (يمكن وضعه على صحن). بالإضافة إلى ذلك ، لا تنسَ أن تضع التصميم في وعاء أو طبق لجمع المصل. بعد 12 ساعة في مكان بارد ، يتم إخراج الخثارة المضغوطة ومزينة بالعيد. كيف تطبخ؟ اتضح سهل.
خبز كعكة عيد الفصح
هناك وصفات مجربة ،حيث المرطبات في الفرن ، وهذا هو ما يسمى خثارة عيد الفصح. يجب وضع نصف كيلوغرام من الجبنة المنزلية الدهنية بين عشية وضحاها تحت مكبس ، ثم يتم مسحها من خلال غربال معدني. بعد ذلك ، صب 50 غراما من الزبيب بالماء المغلي ، وصرف المياه في نصف ساعة وتجفيف الفواكه المجففة. بعد ذلك ، امزج الزبيب مع كوب من النشا وادخله في الكتلة المهروسة.
كيفية طبخ الرائب عيد الفصح لذيذ وعبق؟ المزيد عن ذلك في وقت لاحق في الوصفة. بعد وضع الخليط المخثر مؤقتًا جانبًا ، نفصل صفار البيض عن البروتينات في 6 بيضات ونمزج المكون الأول بـ 5 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من السكر. أضف الناتج إلى العجين الرئيسي. يجب ضرب السناجب بخلاط لتكوين قمم شديدة الانحدار ، مضيفًا السكر تدريجًا. ثم يتم توصيل الخليط أيضا
يحتاج صحن الخبز إلى التشحيم بالزيت ، مع رشهالسميد ووضع العجين هناك. يخبز عيد الفصح عند درجة حرارة 180 درجة لمدة ساعة تقريبا. ومع ذلك ، كل هذا يتوقف على حجم الشكل وكمية الجبن المنزلية فيه. بالمناسبة ، يمكن أن يكون ظهور عيد الفصح أي. إذا لم يكن هناك شكل مخروطي خاص ، يتم استخدام حاويات الكب كيك (يمكنك حتى استخدام الأغطية المصنوعة من السيليكون) ، ويتم وضع الحروف al مع اللوز أو بسحبها بواسطة أقراص سكرية من الشوكولاتة.
خاتمة
المظهر الأنيق للعلاجات ، بالطبع ، سوف يزينأي وجبة ، ولكن الأهم من ذلك - أنه تم طهيها مع الحب. نأمل أن تساعد الأساليب المقترحة الجميع في العثور على إجابة على سؤال حول كيفية طبخ الرائب عيد الفصح.
