في كثير من الأحيان في الجدول احتفالي يمكن العثور عليهاسلطة أخرى "في الخارج" مع الحبار. مع الكافيار الأحمر ، الأطباق نادرة إلى حد ما. كما هو أفضل للاستخدام ، سنقوم أيضا تفكيك. الكافيار الأحمر في مكان خاص بين عدد لا يصدق من الأطباق الشهية. في وقت سابق هذا الطبق اللذيذ كان سمة من سمات الطاولات الملكية. انتشار واسع في بلدنا ، تم تلقي هذا التطور فقط في الآونة الأخيرة ، إلا في القرن العشرين. عندئذ بدأ لأول مرة ظهور الكافيار الأحمر على طاولات المواطنين الذين يعيشون في بطرسبورغ (لينينغراد) وموسكو. اليوم هو موضع تقدير طعم هذا المنتج من قبل جميع سكان بلدنا من كالينينغراد إلى الشرق الأقصى. في غضون سنوات قليلة ، أصبح الكافيار أحد المواقف "الصدمة" للصادرات إلى اليابان والدول الأوروبية. في عصرنا ، يحتكر الاتحاد الروسي إنتاج الكافيار الأحمر.
"عجب الروسية" ، وهذا هو بالضبط ما يسمونهالكافيار الأحمر في البلدان الأجنبية ، وفاز بسرعة مشجعيه. بدأ إدراجها في تكوين أطباق لذيذة ، وبدأت هذه التحفة الطهي نتيجة لتزيين الجداول ليس فقط للأشخاص المهمين بشكل خاص ، ولكن أيضا السكان العاديين الذين يعرفون الكثير عن الطعام اللذيذ. سننظر في إعداد واحدة من الأطباق ، التي فازت بحق بلقب الكبرياء الوطنية. هذه هي السلطة "الملكي مع الكافيار الأحمر".
ومن المعروف أن لؤلؤة الطبخ الروسي من العصور القديمةمرات. وكان صلاد "تسارسكي" مع الحبار والكافيار الأحمر مسروراً ليس فقط بتذوق حكام الإمبراطورية العظيمة ، بل أيضاً مع الضيوف المدعوين من جميع أنحاء العالم. في الوقت الحاضر ، وصفة الطبق متاحة للجميع ، وإذا كان لديك المكونات الصحيحة ، فليس من الصعب الطهي في المنزل. من أجل إعداد سلطة حقيقية "القيصر" مع الكافيار الأحمر ، سنحتاج إلى:
سلطة "الملك" مع الحبار والكافيار ينبغي أن يكونشكل المقابلة. انتشر في صحن سلطة عميق عميق. ضع الطبقة الأولى من الجبن المبشور (على الجبنة الجميلة) ، ثم الروبيان. ثم ينشر الخيار المبشور على مبشرة كبيرة ، مغطاة ببيض بياض مبشور. في النهاية ، هذه الطبقات الأربعة مغطاة بطبقة جميلة وحتى من الكافيار الأحمر. أصالة هذا الطبق سوف يفاجئ الضيوف بالتأكيد!
تجدر الإشارة إلى أن سلطة "Tsarsky" مع الكافيار الأحمريتطلب الاهتمام عند وضع كل طبقة. يجب أن يتم تغطيتها بشبكة رقيقة وأنيقة من المايونيز ومملحة قليلاً. قبل التقديم ، يجب أن يتم لصق الطبق لمدة 1.5-2 ساعة. في هذه الحالة ، سوف تحصل السلطة على جميع صفات الذوق والاحتفاظ بالميزات الدقيقة لكل طبقة.
دعنا نقول أنت وعائلتك تعرف بالفعل السلطة"القيصر" مع الكافيار الأحمر ، وحان الوقت للتوصل إلى شيء جديد. ليس صعبا! بدون الخروج عن المعايير العالية للطبق السابق ، سنقوم بإعداد "أوليفييه بطريقة ملكيّة". يمكن أيضًا تحضير هذه السلطة من الأسماك الحمراء ، ولكن يتم الجمع بين الكافيار والحبار بشكل أفضل. المكونات:
يتم قطع جميع المكونات ، باستثناء الكافيار ، ويخلط مع المايونيز. وضعت السلطة في أعماق ، كقاعدة ، لوحات الزجاج. الطبق مزين بالبصل الأخضر ، الخضر. ولكن بالنسبة لجمال وحواس الذوق الجديد ، فإننا نغطي Olivier بطبقة رقيقة من الكافيار الأحمر. مضمونة نظرة جديدة ، وطعم ممتاز ومزاج ممتاز.
كثير من الناس يعرفون أطباق مختلفة مع الجمبري أوسلطة مع الحبار. مع الكافيار الأحمر للقيام بشيء مثير للاهتمام لا يمكن للجميع. وتستخدم هذه الدقة ليست رخيصة ، كقاعدة عامة ، في إعداد أكياس خفيفة. ولكن صدقوني ، صلاد مثيرة للاهتمام هو أكثر من ذلك بكثير لذيذ وسوف يكون حقا موضع تقدير من قبل الناس الذين تعامل مع هذه المسرات.
