إذا كنت تريد مفاجأة الضيوف مع لذيذة وجميلةطبق "النخبة" ، اختر سلطة مع الكافيار الأحمر. مثل هذه المعاملة قادرة على إرضاء أي شخص ، حتى أكثر الذواقة نزويًا وتقديم متعة تذوق الطعام للضيوف ذوي الاحتياجات الخاصة جدًا. يمكن العثور على وصفات لمثل هذه السلطات الكثير. كل واحد منهم لذيذ وجميل خاصة. هذه الوجبات الخفيفة الباردة مثالية لقضاء عطلة أو عشاء رومانسي.
وفيما يلي وصفات الأكثر شعبية للسلطات مع الكافيار مع الصور وتعليمات خطوة بخطوة الطبخ. يمكن استخدام بعض هذه السلطة ككتلة للسندويشات.
سلطة "Tsarskiy" مع الحبار
مثل هذا الطبق سيزين بالتأكيد أي شيءاحتفالي أو بوفيه. بالإضافة إلى حقيقة أن هذا الطبق ذو مظهر فاخر وطعم مذهل ، فإنه مفيد أيضًا. بعد كل شيء ، يتضمن الكافيار الأحمر تكوينه الأحماض الدهنية الأساسية ، والتي تمنع العديد من الأمراض.
تركيبة من الأطباق:
- كافيار سمك السلمون هو 100 غرام.
- جثة من الحبار.
- اثنين من الدرنات من البطاطس.
- أربع بيضات.
- الجبن - 400 غرام.
- العصي سرطان البحر - 0،2 كجم.
- المايونيز.
- الشبت الخضر.
دعنا نستعد
- يتم غسل البطاطا ، طهيها ، ثم تنظيفها وطحنه على مبشرة. المقبل ، للسلطة مع الحبار والكافيار بطريقة ملكي تحتاج إلى إعداد جثث من الرخويات. للقيام بذلك ، نملئهم بالماء المغلي ونزيل الفيلم بعناية ، ونزيل الأحشاء ، ثم نغلي لمدة ثلاث دقائق في الماء المغلي. بعد أن تبرد الجثث ، قطعها إلى حلقات.
- طهي البيض ، ونظيفة ، وثلاثة على مبشرة أو نعطي شكل مكعبات.
- تتم إزالة العصي سرطان البحر من الحزمة ، مفرومة ناعما.
- يفرك الجبن.
- وضع المنتجات في طبقات في وعاء عميق فيالتسلسل التالي: البطاطس ، الكافيار ، الكالاماري ، الكافيار ، البيض ، لحم السلطعون ، الجبن. يتم تفويت كل طبقة بوفرة مع المايونيز ، يرش كافيار السلطة مع الشبت المفروم.
قلب ملاك
يمكن أن يصبح الطبق الرئيسيالجدول احتفالي ، يتم إعدادها بسهولة وبسرعة ، تبدو مذهلة ، ويعطي الشعور بالشبع. يتم تحضير "قلب ملاك" من خلال طبقات ، يتم تشحيم كل منها بالمايونيز.
ما المنتجات المطلوبة:
- صدر الدجاج.
- التفاح - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الجبن - 0،2 كجم.
- كافيار أحمر - 0،1 كيلوغرام.
- المايونيز.
وصفة للسلطة مع الكافيار وأطباق الصور أدناه:
- يتم تخفيض لحم الدواجن في الماء المغلي المملح ويتم غليها لمدة 20 دقيقة. اهدأ. تمزق في الألياف أو مقطعة إلى شرائح. نضع على طبق مسطح ونغطي بشبكة من المايونيز.
- يتم غسل التفاح ، يتم إزالة جوهر ، إذا رغبت في ذلك ، ونحن قشر التقشير ، مقطعة إلى شرائح أو ثلاثة على مبشرة. تنتشر على طبقة من الدجاج والشحوم مع المايونيز.
- نقطع الجبن أو نطحنه ونرش عليه التفاح ونضع المايونيز في الأعلى.
- في المرحلة الأخيرة نقوم بتوزيع المكون الرئيسي - الكافيار الأحمر - على سطح الخس.
للحصول على طبق مطابق لاسمه ،من الضروري إعطائه شكل قلب في عملية الطهي. للقيام بذلك ، من الأفضل استخدام جهاز خاص - شكل في شكل قلب ، أو يمكنك ببساطة تقديم سلطة في طبق في شكل قلب.
فاتح الشهية الباردة مع المعكرونة
نسخة مثيرة للاهتمام من سلطة مع الملاحظات الإيطالية. الطبق قلبية جداً ، مثالية كوجبة إفطار مغذية أو وجبة خفيفة.
المقادير:
- 100 غرام من الكافيار.
- بنك السلمون المعلب.
- كوب من المعكرونة الصغيرة.
- حفنة من الشبت.
- المايونيز.
إعداد
- يغلي المعكرونة في الماء المغلي المملح حتى ينضج ويطرح إلى مصفاة ويغسل تحت الماء البارد.
- من الأسماك تصريف السائل ، وإزالة العظام ، والهريس مع شوكة.
- المعكرونة والبيض والأسماك، مزيج، يرش مع الشبت المفروم وتصب المايونيز.
سلطة مع سمك السلمون والكافيار
سلطة أنيقة وسهلة للتحضير. على الرغم من أنها مكلفة للغاية ، إلا أن جودة الذوق تساوي الأموال المنفقة.
مكونات السلطة:
- الكافيار 100 غرام.
- سمك السلمون المملح قليلا - 100 غرام.
- البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- واحد ليس خيار كبير.
- البازلاء الخضراء - 100 غرام.
- البصل (أحمر) - 50 غ.
- أوراق الخس.
- المايونيز أو زيت الزيتون.
إعداد المكونات:
- حرر الأسماك من العظام وقطع إلى مكعبات.
- طهي البيض ، قشر من الصدفة ، مقطعة إلى مكعبات.
- يغسل الخيار ، وقطع ، والمكونات السابقة.
- قشر البصل ، صب في الماء المغلي لإزالة المرارة ، وطحن.
- يخلط جميع المنتجات مع الكافيار والبازلاء ، ويخلط مع المايونيز.
- يرش الطبق مع أوراق الخس الممزقة.
إذا كنت تتبع شكل جسمك أو تلتزم بنظام غذائي صحي ، استخدم زيت الزيتون أو المايونيز منزليًا كخلع.
سلطة المائدة
وفقا لهذه الوصفة ، فإن السلطة مع الكافيار هي أصلية جدا. تقدم طبق الأطباق داخل الأفوكادو.
للحصول على وجبتين تحتاج إلى:
- الأفوكادو.
- بيضتان
- البصل.
- زوج من أوراق الخس.
- 4 ملعقة كبيرة. ل. الكافيار.
- المايونيز.
كيف لطهي الطعام:
- تغسل الأفوكادو ، تقطع بالطول إلى قسمين ، تأخذ العظم وتزيل اللب بملعقة. نتيجة لذلك ، يجب عليك الحصول على قوالب ، والتي سوف تناسب السلطة.
- يغلي البيضة ويقطعها ناعماً.
- يقطع البصل.
- يخلط اللب الأفوكادو مع البصل والبيض ، ويتبل المايونيز ويملأ الكتلة المنتهية من نصف الأفوكادو.
- انتشار الكافيار على رأس السلطة.
- قوارب جاهزة تقدم على أوراق السلطة.
مع الروبيان والتفاح
سلطة مع الروبيان والكافيار الأذواق رقيق جداً وخفيفة. كل ما تحتاجه لإعداد طبق هو 100 جم من الروبيان والخيار والتفاح وملعقة كبيرة من الكافيار والضمادات.
كيف لطهي الطعام
- أولا تحتاج إلى طهي الروبيان في الماء المملح ، وإزالة قذيفة منها وقطع الذبيحة إلى شرائح. من الأفضل ترك قطعة قليلة كاملة ثم استخدامها لتزيين السلطة.
- من المستحسن إزالة التقشير من تفاحة وخيار وقطع المنتجات إلى مكعبات صغيرة.
- يمكنك طهي الطبق في طبقات ، ثم يجب تلطيخ كل طبقة من المكونات مع المايونيز أو مجرد خلط جميع المكونات مع خلع الملابس ووضع الخليط في وعاء سلطة جميلة.
استخدم الكافيار الأحمر والجمبري الكامل للزينة.
وصفة للسلطة مع الكافيار والمأكولات البحرية
في الوصفة استخدمت خليط جاهز من المأكولات البحرية (الأخطبوط والحبار وبلح البحر والروبيان). اختياريا ، يمكنك شراء المكونات بشكل منفصل.
منتجات للوجبات:
- كافيار أحمر - 59 غ.
- مأكولات بحرية جاهزة - 400 غم
- الجزر - 50 غ.
- أوراق الخس.
- الطماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
- الخيار - ½ أجهزة الكمبيوتر.
- الخردل.
- المايونيز.
- كريم.
- الصلصة.
وصفة خطوة بخطوة
- ضع وعاءًا من الماء على النار ، وانتظر حتى يغلي ، وأضف القليل من الملح واغمس المأكولات البحرية. اطبخ من سبع إلى عشر دقائق.
- ينظف الجزر ويفرك للجزر في الكورية.
- شرائح الطماطم.
- سلطة تمزيق الأيدي إلى أشلاء.
- قطع الخيار في دوائر.
- نقوم بتوزيع أوراق الخس على طبق مسطح ، على أعلى المأكولات البحرية والجزر والكافيار والخضروات. صب صحن صحن.
لخلع المايونيز والخردل والكاتشب (1 ملعقة كبيرة) ، اخلطي مع 100 مل من الكريمة الثقيلة.
مع البرتقال والدجاج
للحصول على سلطة مع الكافيار والبرتقال ، ستحتاج إلى:
- فيليه الدجاج.
- البرتقال.
- ثلاث بيضات.
- المايونيز.
- 3 ملاعق من الكافيار.
خطوة خطوة وصفة سلطة
- يغلي البيض وشرائح الدجاج ، ويُقطّع إلى مكعبات صغيرة.
- من البرتقال ، نزيل الجلد ، نقسمه إلى شرائح ونقطعه إلى ثلاثة أجزاء.
- المكونات مختلطة مع المايونيز ، وضعت في وعاء سلطة وتزيين الطبق النهائي مع الكافيار. القيام به!
سلطة السلطعون مع الكافيار والجبن
لمحبي سلطة السلطعون ، نقدم تنويع الوصفة الكلاسيكية وإضافة ملاحظات جديدة إليها.
مجموعة من المنتجات:
- تغليف لحم السلطعون.
- نصف كوب من الأرز.
- علبة من الذرة المعلبة.
- 100 غرام من الكافيار الأحمر.
- رأس البصل.
- خمس بيضات
- شريحة من الجبن.
- الخضر.
- المايونيز.
وصفة للطبخ
- نغسل الأرز حوالي خمس إلى ست مرات ونغلي في الماء المغلي حتى يصبح طرياً.
- طبخ البيض ، قشر ، مقطعة إلى مكعبات.
- استنزاف السائل من الذرة.
- قطع لحم السلطعون إلى شرائح.
- قشر البصل ، تحرق ، ختم.
- ثلاثة جبنة على مبشرة مع فصوص صغيرة.
- تخلط جميع مكونات السلطة مع المايونيز والكافيار.
- نحن نخدم المائدة ، مزينة بالخضر.
مع ثعبان البحر والأعشاب
سلطة فريدة من نوعها في الذوق. لإعداده ، لا ينبغي أن تكون المكونات مختلطة. يجب أن توضع في دائرة وتصب بملابس خاصة.
المنتجات المطلوبة:
- الكافيار 100 غرام.
- الأفوكادو - 100 غرام.
- ثعبان البحر المدخن (فيليه) - 300 غرام.
- الخيار - ½ أجهزة الكمبيوتر.
- البندورة الكرز - 5 كمية
- جرجير.
- سلطة Radicchio.
- لولو روسو سلطة.
- لولو بيوندا سلطة.
لتحضير الملابس:
- القشدة الحامضة - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- الثوم - 2 الأسنان.
- أسقلوب - 60 جم
- مايونيز - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- صلصة الصويا - 1 ملعقة كبيرة
كيف لطهي الطعام
- نقطع الطماطم إلى أرباع.
- قشر الخيار وتقطيعه إلى دوائر.
- نقوم بتنظيف الأفوكادو ، واخراج الحجر وتقطيعه إلى قطع.
- يتم غسل الخضروات (كل نوع من 100 غرام) ، مختلطة.
- قطع ثعبان البحر إلى شرائح.
- للتزود بالوقود ، قم بخلط جميع المكونات في الخلاط بتناسق متجانس.
- نضع الخضروات المتنوعة على طبق مسطح ، ثم ننشر باقي المكونات في الشرائح. يرش الجزء العلوي من السلطة مع الكافيار ويسكب على خلع الملابس.
